Stavanger, dřevěné město
KDE SPAT
Hotel Eilert Smith (Nordbøgata 8): Funkcionalistický exteriér – navržený architektem Eilertem Smithem ve 30. letech – tohoto butikového hotelu oznamuje svými nekonečnými okny a svými racionálními objemy (dříve to byl sklad a tržiště), co nás čeká uvnitř: jedenáct sofistikovaných pokoje, všechny se liší strukturou a velikostí, zdobená sochami umělce Pera Dybviga a reprodukcemi vynikajících norských designových kousků, jako je lampa Birdy, kterou v roce 1952 vytvořil Birger Dahl. Stejně kreativní jsou jídla v hvězdami obsazené restauraci RE-NAA (viz Kde se najíst) umístěné v přízemí.
Radisson Blu Atlantic (Olav V’S Gate 3): Na první pohled by se to vzhledem k jeho proporcím mohlo zdát tento hotel s výhledem na jezero Byparken je zaměřený výhradně na služební cesty, ale jeho panoramatické pokoje a apartmá s výhledem na střechy a záliv dokazují, že je také ** hoden milovníků stylových interiérů. **
Severské designové kousky a útulná atmosféra v pokojích hotelu Eilert Smith
Scandic Royal Stavanger (Løkkeveien 26): Skandinávský design v nejlepší lokalitě a za více než dostupnou cenu (pro severské země) navrhuje řetězec Scandic, který má šest hotelů po celém regionu. Preferujeme Scandic Royal protože je v historickém centru Stavangeru a protože jeho lázně s krytým bazénem jsou úžasné.
Její výzdoba může být pro někoho trochu minimalistická, ale mnoho dalších tuto absenci nadbytečného „hluku“ ocení... i v dalších aspektech jejího návrhu, např. domácí vaření založené na čerstvých produktech nebo v jejích ekologických recyklačních systémech.
Thon Hotel Stavanger (Klubbgata 6): „Mega snídaně“ v tomto barevném hotelu – věnujte pozornost jeho přehozům s ilustracemi, tapetám na stěnách a čalounění jeho křesel a křesel – je pastvou pro smysly: můžete začít den nabitím energie. vaše baterie (a deska) s jakýkoli slaný norský produkt, který si dokážete představit (uzeniny, sýry, brambory, klobásy, losos...) a doplňte ráno lahodnou kávou s kresbou pěny v ceně.
Barevné pokoje Thon Hotel Stavanger
KDE JÍST
RE-NAA (Nordbøgata 8): Všechny „čisté, místní a přírodní“ produkty, které kuchař potřebuje Sven Erik Renaa sloužit Norsko na talíři jsou jen půl hodiny od této oceněné restaurace, která se stala prapor stavangerské kuchyně.
Místní špek se slaným červeným rybízem; makrela s lichořeřišnicí, tuřín, konzervovaný květ fenyklu a klíčky pórku; a Ossetra kaviár s domácím mandlovým tofu, syrovou smetanou a praženým koji olejem To jsou některé z jedinečných výtvorů této vlajkové lodi šéfkuchaře nejoblíbenější severské kuchyně, i když neméně autentické. Ti, kteří hledají stejný koncept, jen uvolněnější, si mohou zarezervovat stůl v jejich pohodlné brasserie Renaa Matbaren (Breitorget 6).
Sabi Omakase (Pedersgata 38): Zapomeňte na hledání místa, pokud pojedete bez rezervace. Je to nejlepší sushi restaurace v celém Norsku a má jen deset barových židlí. Na maličkém a maskovaném místě – lemovaném zevnitř i zvenčí dřevem – v živé a alternativní východní části města, sem přijďte vyzkoušet miniaturní fantazie navržené šéfkuchařem Rogerem A. Joyou, od tradičních a perfektně provedených sashimi až po alternativní špagety z arktických mořských řas vázané sezamovým udonem. Sázka (jak název napovídá) omasake : dát se do rukou sushimana.
Jeden z výtvorů šéfkuchaře Svena Erika v RE-NAA
Fisketorget (Strandkaien 37): Neformální a přívětivá, taková je tato restaurace s rybami a mořskými plody podává se pouze úlovek dne. I když je jeho jednoduché a cenově dostupné menu – malá miska rybí polévky a jeden z kousků, které do přístavu dorazily odkudkoli z regionu Rogaland – nejoblíbenější, stojí za to se tam zastavit. hostina Bonanza, včetně poloviny humra, krabích drápů, vycpaného kraba, ústřice Gillardeau a krevet.
Restaurace Tango (Skagen 3): Podává se sedm jídel jako sedm sluncí, sedm hvězd nebo sedm planet, jakkoli to chcete popsat Norský televizní šéfkuchař Kjartan Skjelde v dlouhém menu této restaurace, kam si člověk zajde vychutnat sezónní a místní produkty nejvyšší kvality v regionu.
Pro stejně působivý gastronomický zážitek, ale o něco levnější, doporučujeme přijít v sobotu v poledne ochutnat jejich tříchodový oběd (spláchnutý, chcete-li bublinkami nebo nejúspěšnějšími evropskými víny). Ve své neformální brasserii Fish & Cow pracuje s příchutěmi se stejnou poctivostí , pouze ve společenštější a uvolněnější atmosféře díky svým moderním podpisovým koktejlům (Skagen 3).
Ostehuset Domkirkeplassen (Domkirkeplassen 3): Tři patra věnovaná gastronomickému požitku, tak se tento podnik zrodil jako „sýrový dům“ (Ostehuset) a brzy se stal „mnohem více“ díky svým vizionářským majitelům Hanne N. Berentzen a Tomu Helge Sørensenovi , který přispěl do rovnice speciální kávu, všechny druhy chleba a koláčů, čerstvé organické a místní pokrmy a dokonce i kuchařky a různé předměty pro domácnost.
Navíc v tomto proskleném a gigantickém prostoru s výhledem na katedrální náměstí mají dobře zásobený vinný sklípek. V Ostehuset Øst (Ryfylkegata 30), v moderní východní části města, instalovali okouzlující venkovní skleník pro dobré počasí.
Lahodné sýry Ostehuset Ost
NAKUPOVÁNÍ
Oleana (Kirkegata 31): Vyrobeno v Norsku, takto se nachází všechny vlněné oděvy v tomto obchodě na východní straně Vagen Bay a je to něco, čím se hrdě chlubí: "Vše je tkané, lisované, spojované, šité a balené v naší továrně Ytre Arna." Její nejnovější kolekce, první pro značku Matildy Norbergové, je inspirována květinovými vzory finského keramika a designéra Birgera Kaipiainena.
Preikestolen Design (Strandkaien 61): Designové kousky této norské firmy jsou pocta fjordům a jejich dramatické krajině. Cílem je ctít region rogaland , jehož horniny, minerály a kovy byly životně důležité pro ekonomiku země – říkají, že důl ve městě Visnes dodával měď použitou na pokrytí sochy svobody v New Yorku – vytvořili pro to od zlatých přívěsků po kamenné sochy inspirované slavnou Kazatelnou.
Koncept Store Dale of Norway (Skagen 4): Je to již 140 let, co tato 100% vlněná oděvní firma vyrábí svetry s pražci, medvědy, soby a jedle. Ale navíc jsou oficiální dodavatel norské lyžařské federace od roku 1956 , rok, ve kterém poprvé navrhli svetr, který by měli sportovci nosit na zimních olympijských hrách konaných v italské Cortině d'Ampezzo.
Na své teplé oblečení vsadil i Mezinárodní olympijský výbor , a proto její pletené svetry jako jediné na světě smějí nosit olympijské kruhy.
Práce umělce Ener Konings v rámci NuArt
JMENOVÁNÍ S URBANISTICKÝM UMĚNÍM
Festival Nu Art : NuArt je festival, který postavil Stavanger na světové pódium městského umění. Závod na dlouhou trať (v roce 2020 oslaví dvacátý ročník) a jedna z forem – renomovaní tvůrci jako fotograf Ian Cox , australský graffiti umělec samolibý , Francouzi Ella a Pitr , galicijský isaac chordal , se svými drobnými plastikami, popř Craig Flannagan , který měl na starosti barevnost slavné ulice Øvre Holmegate – která do svého programu zahrnuje paralelní akce, jako jsou představení, premiéry dokumentů nebo debatní stoly.
Důvod, proč to mnozí zvažují nejlepší festival pouličního umění na světě. Schůzka s městskou tvorbou (obvykle se koná během měsíce září), která má oficiální cestu.
Dílo umělce SMUG
NA CO LEZET, NAVIGOVAT NEBO CESTOVAT
Kazatelna: Z Preikestolen Fjellstu (pokud je možné dojet autem, lodí nebo autobusem ze Stavangeru) začíná osmikilometrová trasa (zpáteční cesta), která stoupá do nejikoničtější skalní útvar norských fjordů: Preikestolen (neboli Kazatelna).
Čtyři hodiny pěší turistiky strmou krajinou březovými lesy, které jsou odměněny schopností „mluvit s bohy“ (tančit, pokud máte závratě) **ve výšce 604 metrů nad Lysefjordem nebo Lysefjordem. **
Schodiště Flørli: Jedním z problémů je vylézt z hladiny moře k přehradě vodní elektrárny jezera Ternevatnet v nadmořské výšce 741 m (s poklesem až 50o). strmých a „křupavých“ 4 444 schodů, které tvoří nejdelší dřevěné schodiště na světě. Ale nebojte se, jsou zde odpočinkové plošiny a dokonce i úniková cesta pro případ, že byste toho napůl litovali.
Lysefjord lze prozkoumat na palubě výletní lodi nebo podle zvěrokruhu
Lysefjord: Čtyřicet kilometrů fjordu je dlouhá cesta, kterou lze klidně navigovat na dvouhodinové plavbě nebo prozkoumat plnou rychlostí v moderně vybavený zvěrokruhem s obkročmo sedadly.
Kjerag: Vikingští bohové museli být velmi rozmarní, když se hodili tato gigantická kulatá skála v puklině mezi dvěma žulovými horami v nadmořské výšce 1 084 m. Hravý postoj, který si osvojují někteří instagrameři, kteří na něm neváhají zapózovat pro fotku. A že se doporučuje lézt opatrně a nikdy v zimních měsících po této šestihodinové trase, jejíž výchozí bod je dosažitelný autobusem nebo trajektem ze Stavangeru.
Vyhlídková trasa Ryfylke: 260 kilometrů dlouhá vyhlídková cesta přes Ryfylke – z Oanes u Lysefjordu do Hara v Røldalu – nás přibližuje divoká příroda regionu s vodopády, útesy a fjordy, ale i k soudobým architektonickým zásahům, jako jsou např výstavní galerie instalovaná švýcarským architektem Peterem Zumthorem v soutěsce Allmannajuvet nebo do elektrárny modernisty Geira Grunga v Nesflatenu.
Slavný Kjerag
NENECHTE SI UJÍT
Starý Stavanger (západní strana Vagenu): Stavanger je známý jako dřevěné město – pyšní se nejvyšší koncentrací architektury v tomto materiálu v severní Evropě – zejména pro své historické centrum: Gamle Stavanger (starý Stavanger) , osada 173 dřevěných zahradních domků z konce 18. století natřených převážně bílou barvou a zachovaných díky úsilí norského architekta Einar Heden. Najdeme tu však i funkcionalistické stavby, empírový styl a secesi.
Katedrála: Nebudete ji muset hledat ani pomocí Google map, jakákoli procházka tímto zapadlým městem vás zavede téměř bez plánování až k branám nejzachovalejší středověká katedrála v Norsku (v nepřetržitém používání od 14. století). Původně anglo-normanský styl, poté, co byl v roce 1272 pohlcen ohněm, na sebe vzal gotické podoby.
Jedny z dveří domů ve městě
Věž Valberg: Právě proto, aby upozornila obyvatele na požáry, které ve městě zuřily, byla tato strážní věž vytvořena v 19. století, jejíž poslední strážce inspiroval autora Thorbjørna Egnera vytvořit jednu z postav ve Folk og røvere i Kardemomme by, považovaném za jednu z nejdůležitějších dětských knih v Norsku.
Norské muzeum ropy: architekti Lunde & Løvseth vymysleli organický profil, který kontrastoval s tradičními budovami, které obklopují starý přístav Stavanger, a překvapili tím Norské Oljemuseum jehož dva kovové válce připomínají ropné plošiny v Severním moři, kde byl v roce 1969 objeven první vrt a který navždy změnil norskou ekonomiku. Proto je Stavanger považován za **město ropy. **
Muzeum ropy