Veganské sýry, na co máte chuť?
„Vlk by nesnědl tři prasátka, kdyby zkusil naše veganské sýry,“ říkají v novém obchodě Veggie Karma. vegetariánské sýry z Barcelony.
Wassim Karam a Julien Malmont jsou za tím Netradiční a 100% řemeslný sýr. Ale pozor, protože chtějí nejen zaujmout veganskou veřejnost, jak říkají, jsou otevřeni zvědavým mlsným jazýčkům, labužníkům a laktózové intoleranci, kteří možná nevědí, že svět nekončí, pokud nemůžete jíst tradiční sýr.
Karma je v buddhismu energie, která je vytvořena jako výsledek konání akce, ať už dobré nebo špatné. Ergo, může mít přestat jíst potraviny živočišného původu pozitivní dopad na karmu?
Pravdou je, že podle nedávné zprávy Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) produkuje živočišná výroba více skleníkových plynů, o 18 % více CO2 než v odvětví dopravy . A ať se nám to líbí nebo ne, změna návyků může být pro planetu (a naše zdraví) prospěšná.
Prvním krokem může být začít objevovat veganský svět, nebo spíše jeho říši veganské sýry . Takže intolerantní na laktózu, zvědaví a nevegani, tohle je pro vás.
Veganské sýry od Veggie Karma.
Co pro sýr znamená být veganský? dá se tomu říkat sýr? Odpověď je ano. “K její přípravě používáme kešu oříšky, tempeh, laktofermentované tofu, lupinu, sójové mléko, kokosový olej... Používáme pouze dohledatelné, špičkové, organické a bezlepkové suroviny, díky čemuž jsou naše sýry výjimečné kvality” , říkají majitelé Traveler.es.
Vegetariánské karma sýry Dodávají tělu mimo jiné prospěšné látky přírodní probiotika, rostlinné bílkoviny, omega3, mononenasycené mastné kyseliny, fytosteroly a antioxidanty.
LoverDose.
Stejně jako všechny potraviny, díky čemu jsou tyto veganské sýry zdravé a nejen zpracované, je, že jsou vyrobeny v dílně z organických a rostlinných surovin.
Jestli chceš omezte ve své stravě složky živočišného původu , dělat to dobře a to znamená zajímat se o to, jak jsou vyrobeny. Vegetariánská karma Navrhuje pět veganských sýrů, abychom mohli začít. Chcete vědět, které to jsou?
„Doporučujeme Mystické , sýr vyrobený z fermentovaného tofu, kešu oříšků, tempe, kokosu, citronu, fíků, vlašských ořechů a fermentů,“ vysvětlují Wassim a Julien.
V tomto dobrodružství můžete pokračovat tím, že to zkusíte s milenec , sýr typu feta, velmi silný, nakrájený na kostky; vyrobeno z fermentovaného tofu a miso, v prvně lisovaném olivovém oleji, se sušenými rajčaty a bazalkou. Zní to dobře, že?
On taky Kouzelník , vyrobené z oliv a tymiánu; a karmajou , sýr ze sušených rajčat a oregana; nebo Diabolo , vytvořený z fermentovaného tofu, lupiny, kokosu a aktivních fermentů.
„Každý z nich má svou osobnost a svou charakteristickou chuť, ale všechny sdílejí stejnou kvalitu, určité doteky a vůně. středomořská kuchyně “, říkají Traveler.es.
Když je čas je sníst doma... jak je doprovodit? „Jako všechny druhy sýrů. Například Milenecká dávka lze jíst v salátech, gratinovaný, v hamburgerech ... je to velmi všestranný sýr, který nabízí mnoho možností v kuchyni“. A dodávají: „pro doprovod obvykle říkáme, že nejdůležitější je ochutnat je v dobré společnosti“.
Chtěli byste je vyzkoušet? Toto jsou jejich prodejní místa a můžete je také zakoupit online.