Roscon de Reyes.
Melchor, Gaspar a Baltasar už jsou tady, už chodí a sledují nás, organizují si rozdávání dárků, pracují se stránkami. Celý víkend se budou konat průvody různými čtvrtěmi Madridu, ale v neděli 5. se objeví v hlavním průvodu: Od 18:30 (přibližně do 21:00) projedou Paseo de la Castellana a Recoletos z Nuevos Ministerios do Cibeles.
Aniž bych se příliš vzdaloval od cesty Jejich Veličenstva Východu, hledáme místa pro lahodnou svačinku-večeři, sladkou i slanou, s roscónem nebo bez něj, ale jít brzy spát se spokojeným žaludkem.
**VERMUTERIA ONDAS (Hyatt Centric Gran Vía) **
Každý rok ve Vermutería tohoto hotelu v centru Madridu nabízejí jiný recept na občerstvení a spojují se s různými renomovanými cukráři z města. Při této příležitosti nabízejí neodolatelnou kombinaci: Horká čokoláda San Gines Y Mama Framboise mini roscón ve čtyřech příchutích (chantilly, malina, čokoláda a zázvor) . Za 9,50 eur.
Roscon matky Framboise.
** PICs & NIC **
To by byla správná svačina-večeře: vícepatrový sendvič, i když jdete spát dobře spokojeni a brzy, aby králové kdykoli dorazili. Na tomto místě v Malasaña je sendvič král a Mají své vlastní jméno, jako Ross, Hemingway... Různé výšky a inspirace gringa.
STO TŘICET STUPŇŮ
Roscón pro nepřátele kandovaného ovoce (kterých je mnoho), ten v této pekárně, cukrárně a kavárně zdobí pouze „mandlové granule z Alicante“. A jeho řemeslné těsto má jména a příjmení: „vejce od kuřat z volného chovu, čerstvé mléko Priégola, francouzské máslo Pamplie, voda z pomerančových květů Luca de Tena a pomerančová kůra“. K tomu další vánoční cukroví, jako je francouzská galette de rois nebo babka.
LOLO HOLKY
„Léto je stav mysli,“ říkají v Lolo Polos. Zmrzlině je dobré každé roční období a o to víc, když je z čerstvých surovin, vhodná pro celiaky, bez přísad. A v případě, že vás omrzí obvyklé příchutě, přidají chutě podle sezóny. Je to dobrá varianta občerstvení: lehká a tradiční: jeho příchuť lolo roscón de Reyes, k dispozici pouze v těchto dnech. A také nugát.
Ledový dort.
** CELICIOSO (Barquillo Street, 19) **
Smetanový, lanýžový, bez náplně... jak chcete, ale bez lepku. Nejoblíbenější cukrárna a kavárna pro celiaky v Madridu připravuje také Reyesovu oblíbenou svačinu a na své nabídce má mnohem více dortů a sladkostí bez lepku, bez laktózy nebo vegan.
BARGUENOS
S krémem nebo bez? To zde není otázka. Bargueños jsou slané roscones. Modesto Bargueno, mistr rosconero se rozhodl dát klasické sladkosti těchto datlí šmrnc a naplňte ji sobrassadou, foie gras a lanýžem a dokonce i fazolovým gulášem. Svačina, bezpochyby jiná pro tu kouzelnou noc.
KÁVA LOVCI OBILOVIN
V mekce obilovin dvě možnosti na Tříkrálové odpoledne a noc: horká čokoláda s marshmallows a vy Ferrero Rocher opping ve vaší oblíbené křupavé misce. Velmi filmový.
Ferrero a cereálie.
VAILIMA
Svačina pro milovníky čaje, protože Vailima je prezentována jako čajovna s dlouhou nabídkou odrůd, které jsou doplněny slanými **(prstovými sendviči) ** a sladkými **(sušenky, mini pečivo, makronky) ** velmi ad hoc. Ačkoli má také mléčné koktejly, zmrzliny, kávy, iberské uzené maso a dokonce i quiche.
MALLORCAN
Tato cukrárna a kavárna na Puerta del Sol je klasikou pro Tříkrálovou noc nebo jakékoli hloupé odpoledne, kolem kterého projdete více než 100 let vytápění jejich pecí, aby se jejich slavný Neapolitans po celý rok nebo Roscones de Reyes v této době. Vzít nebo odnést, ale La Mallorquina nikdy nezklame. Nyní navíc na oslavu stého výročí otevřeli nové obchody, další místa, kde si můžete vychutnat jejich pečivo: v Ulice Velázquez a v oblasti Rastro.
Občerstvení s více než 100 lety.