Bezkonkurenční výhled
Zahájíme naši trasu hlavním městem a odbavíme se v novém Mondrian London at Sea Containers , která se nachází v oblasti Southbank. Tento skvělý designový hotel má velkolepé výhledy , a je jen sedm minut chůze od Londýnské oko (naše další zastávka, samozřejmě). Tam, za jemného deště, který dělá všechno víc Romantický byli jsme potěšeni 360º výhledy na město a byli jsme u vytržení z toho, jak krásné Big Ben z výšin
V poledne se zastavujeme u Portobello Road , kde jsme si zamilovali každý jeho barevný kout. Tam se v uličce skrývá a malý ráj brunche a zdravého jídla, Farm Girl , který se automaticky stává jedním z moje oblíbené restaurace (působivé jsou jejich zeleninové krémy a açai misky).
Pak se přiblížíme Palírna , protože nám byl doporučen jejich skvělý gin a tonik. Tam nám také nabízejí možnost rozjímání proces zpracování jeho alkoholů , a dokonce se na něm podílet přidáním do ginu našeho oblíbené aromatické tóny . Po této jedinečné zkušenosti děláme ochutnávku jejího vlajkového produktu a ano, dá se říct, že je tak mimořádné, jak bylo slíbeno.
Když slunce zapadne, přesuneme se na jedno z mých oblíbených míst v hlavním městě: sushi samba . Všechno je zde a potěšení pro smysly , od stoupání proskleným výtahem (odkud můžete vidět město plně osvětlené), až po výhledy na samotnou restauraci, včetně samozřejmě jídla. Nemáme rezervaci, a tak sedíme u baru se dvěma Bellinis v ruce, zatímco ke stolu dorazí velkolepé sushi. Jejich kombinace jsou chuťové bomby ; je povinné se ptát sashimi!
Pohledy z Mondrian v Londýně
Druhý den jsme se probudili v našem komfortní apartmá a dali jsme si teplý čaj na terase pod sluncem. Po dlouhé snídani v hotelovém bufetu plném croissanty a avokádový toast , začínáme znovu. Rozhodli jsme se udělat výlet s Město Unscripted , která sdružuje místní obyvatele s cestovateli při hledání originální vize města. Ve skutečnosti vás o to požádají před rezervací zájezdu, který bude soukromý vysvětlíte své zájmy ; tímto způsobem může průvodce navrhnout a perfektní návštěva pro vás ! Řekli jsme jim, že s využitím skutečnosti, že libra má velmi dobrou cenu, bychom to rádi věděli nejzajímavější nákupní oblasti z města.
Setkali jsme se s Gianluca , sympatický Ital, který studuje magisterské studium v Londýně, kde žije deset let; chodí s námi po nejlepších nákupních ulicích a vysvětluje vše, co potřebujeme vědět. Carnaby Street a Covent Garden stávají se jednou z mých oblíbených oblastí: život tržnice a její uličky mají energii jako z jiné planety.
Když dorazíme na Saville Row , ulici, kde se musí oblékat každý sebeúctyhodný pán a dáma, se nevyhneme zastavení Gormley & Gamble , majestátní rodinné krejčovství, které existuje již po generace a generace na místě. Tam nám ukazují nejvybranější hedvábí a takové dokonale střižené oděvy že si nemůžeme pomoct a některé nevyrobíme košile na míru : Tuto příležitost nelze promeškat!
Gianluca odešel; Dnes odpoledne budeme trávit **muzea (zdarma!)**, takže abychom načerpali novou energii, zastavujeme se na oběd v kavárně obchodu Burberry, **Thomas's Cafe**, na Burberry Regent Street. to je Palačinkový den , a všechno vypadá skvěle, takže jdeme na palačinky!
Portobello styl
Naší první zastávkou je Muzeum přírodní historie , jehož sál je velkolepý, ale o nic víc než jeho sbírka více než 70 milionů exemplářů . Později jsme navštívili slavné Tate Britain , kde strhující díla o David Hockney ; je to jedinečná příležitost užít si jednoho z nejpopulárnějších britských umělců dvacátého století.
Po nasátí toho nejlepšího z britského a mezinárodního umění jsme zamířili do Notting Hill večeřet. máme rande s Lékárna Londýn , krásná restaurace, která nabízí velký výběr rostlinná jídla s veganskými a vegetariánskými možnostmi, a dokonce i bez rafinovaných cukrů, lepku, aditiv nebo chemikálií: nutnost pro fanoušky zdravé jídlo, jako ten tady. Je to naše poslední jídlo v Londýně, než se vydáme na výlet po Londýně venkov velké Británie , výlet, který opravdu chceme.
Tak začíná náš roadtrip po britském venkově
MÍŘÍME DO COSTWOLDS
jezdíme do Bibury , jedné z nejpůvabnějších vesnic v Anglii. Nachází se asi dvě hodiny od Londýna a věřte mi: ten výlet stojí za to . Když dorazíme, zelená, která vše zaplavuje, kontrastuje s tmavými fasádami kamenné domy, a sada v kombinaci s květiny a jezero, prostě tě to donutí zamilovat se.
Prohlídku oblasti provádíme výstupem a velmi elegantní vintage Jaguar Mk2 (je něco britskějšího než Jaguar?), se kterým navštěvujeme města, která tvoří Cotswoldové a jeho krajina kopců, hor, polí, domů a hradů (musíte se zastavit Broadway Tower , malinký, ale naprosto kouzelný). Z toho, že se tolik zastavujeme kvůli focení (není možné to neudělat), přicházíme pozdě, a když se potřebujeme zastavit pro něco k jídlu, nemůžeme myslet na lepší místo než ** The Slaughters Inn **, venkovská hospoda známá pro své chutné domácí jídlo.
Zbytek odpoledne jsme strávili procházkou po Cotswolds, toulkami mezi malými květinářstvími a řemeslnými stánky a na večeři jsme si vybrali náš hotel, nádherný Labuť , který se nachází přímo na úpatí Řeka Colon. Je to ideální ubytování pro a vysněný útěk , ve kterém najdete čistý klid a mír.
Druhý den ráno jsme zamířili do Dorset. Dvě důležité zastávky na cestě: Stonehenge (což je ještě více šokující, než jsem čekal) a UK Flames , farma těchto zvířat, která se nachází v parku o rozloze 164 hektarů ** Ham Hill ,** kde dodnes můžete tušit stopy osídlení z doby železné. Hádejte, co teď budeme dělat: Projděte se s nimi! Jsou tak krásné, tak učenlivé, tak klidné, tak elegantní... A navíc krajina je jedinečná, což dotváří bezkonkurenční zážitek.
Okouzlující scenérie The Costwolds
VYDEJTE SE NA JURSKÉ POBŘEŽÍ
V Dorsetu se ubytujeme na Bridge House , malý butikový hotel umístěný v budově třináctého století , plné detailů plné historie. Rezervujte si jídlo na přípravu zde: vaše restaurace je nutností!
Nový den nás probouzí zvukem deště klepajícího na okno: jak se mi ten pocit líbí! Dnes míříme do Lulworth, na pobřeží Dorsetu. Jim tam na nás čeká, aby nám to ukázal působivé útesy a divoké pláže charakteristika oblasti, show, která nás nechává beze slov; Věříme žádná fotografie nesplní spravedlnost na to, co cítíme, když vidíme tyto krajiny.
K jídlu jsme se rozhodli samozřejmě pro čerstvý humr, Naprosto chutné tady kolem. Užili jsme si to jako dvě holčičky! Naše volba se ukázala jako perfektní, aby nás naplnila energií před odjezdem do našeho dalšího cíle, koupelna , která se nachází asi dvě a půl hodiny jízdy autem odtud.
LÁZEŇ, MÍSTO, KDE SE VRÁTIT
V tomto termálním městě máme to štěstí zůstat v něm Gainsborough , podle jednoho z nejlepších hotelů na světě Conde Nast cestovatel , třetí nejlepší hotel v celé Velké Británii od Tripadvisoru a pro nás stálý favorit. Budova byla původně postavena kolem roku 1800, a proto má fasády architektonických stylů gruzínský a viktoriánský . Umění má ve skutečnosti hodně společného s jeho konstrukcí, protože hotel má svůj název od velký malíř Sir Thomas Gainsborough. Jako by to nestačilo, jeho poloha v Bath je privilegovaná (jsme jen jednu ulici od centra), naše apartmá je nádherné a jeho vysoké stropy mě naprosto milují. A co ta dohoda…!
Navštívili jsme město Bath, více než známé římské lázně A nemůžeme se ubránit přemýšlení Přál bych si, abychom mohli zůstat více dní . Je to krásné místo se spoustou života, spoustou zajímavých obchodů, úžasné fasády, vynikající restaurace... rozhodně, říkáme si, musíme se vrátit.
Jakmile se vrátíme do Gainsborough, ocitneme se masáž éterickými oleji -kterou jsme si vybrali v oblasti aromaterapie- a baví nás to termální lázně. Po tolika dnech jízdy jsme to určitě potřebovali a vyšli jsme jako noví.
Tolik emocí nás nechalo hladovět! Zamířili jsme do hotelové restaurace, plné nejoriginálnější umělecká díla, a jsme překvapeni jeho působivostí vinný sklep otevřený do jídelny . Kuchyně je prostě vynikající, dokonale kombinující typická britská jídla s více exotických orientálních chutí. Dodnes stále sním o tom pokrmu z kari tofu s čočkou a zeleninou...
Úplná relaxace v The Gainsborough
CESTOVÁNÍ ČASEM VE WALESU
Zjistili jsme, že hodinu a dvacet od Bathu Tinternské opatství nebo spíše to, co z něj zbylo. Tento bývalý cisteriánský klášter z 18. století je nanejvýš majestátní a je působivé do něj vstoupit být uvnitř i vně velkolepé krajiny která to obklopuje.
Necháme za sebou tento architektonický zázrak, kam se vydáme Velština, konkrétně do Llyswen. Po cestě hraničíme s ** Brecon Beacons National Park**, jedním z nejpůsobivějších prostředí na venkově Velké Británie, který nabízí výhledy, které nás nechají omráčit. Samozřejmě jsme se zastavili, abychom udělali nějaké fotky!
Nasedáme zpět do auta, abychom pokračovali v našem roadtripu, a jen půl hodiny od Brecon Beacons přijíždíme do našeho nového hotelu, nebo spíše do našeho hradu. Cítíme se jako princezny jen přejít zahrady Llangoed Hall , Relais&Châteaux, která si ve svém interiéru zachovává výzdobu a starý palác.
Už jen aura Llangoedů nás okouzluje, ale místo rozhodně vyhrává, když nás obslouží, v hlavním sále, nejlepší odpolední čaj, jaký jsme kdy ochutnali ; Myslím, že jsou dokonce ohromeni množstvím fotek, které je pořizujeme! Ve vteřině však hltáme lahodu mučenkové košíčky , lososové sendviče, čerstvé ovoce, muffiny a samozřejmě, vynikající anglický čaj. Když skončíme, kalhoty se sotva zapínají: museli jsme to všechno vyzkoušet!
Později se procházíme hotelovými zahradami - tak trávíme koláčky - a za soumraku se doporučuje zajít na večeři v Felin Fach Griffin , která se nachází 15 minut od ubytování. Toto je restaurace malý farmářský hostinec které produkují své vlastní ingredience: jídlo založené na domácích pokrmech je super chutné a útulné pocit domova Díky tomu se po tolika dnech cestování cítíme luxusně.
Ve Walesu najdeme architekturu snu
EDINBURGH, KOUZELNÉ MĚSTO
Co nás na našem apartmá nejvíce udivuje G&V Royal Mile Hotel , dokonale umístěný v centru města, jsou jeho výhledy: dávají přímo na superb Národní knihovna , kterou vidíme přes stěnu našeho pokoje, protože je vyrobena z krystal !
Dnes večer večeříme v Ďáblův advokát , nový gastropub, který je součástí projektu o Stu McCluskey , známý podnikatel stojící za vyhlášenými hospodami bonviván . Připravují produktovou kuchyni, a zatímco já jím smetanu se sezónní zeleninou a čerstvou grilovanou rybu, už si říkám, že se sem zítra musíme vrátit... Abychom zakončili perfektní večer, dáváme si u nich na baru koktejl, nejstylovější: bezpochyby, nejlepší kout města vidět a být viděn.
Denní světlo nás druhý den probudí a pokryje profil tohoto krásného města, které vypadá jako z pohádky . Stoupáme na kopce Arthur Seat a Carlton Hill, které nabízejí nádherné výhledy, a využíváme příležitosti pořídit pár velkolepých fotek a kochat se krajinou. Abychom pokračovali v procházce, kterou bychom nikdy nechtěli skončit, jdeme **z Royal Mile k Edinburghskému hradu**, což je podle nás povinná trasa k zachycení magické podstaty místa.
v Princess and George Street, dvě nejstylovější a nejpůvabnější ulice ve městě , děláme trochu to, čemu se tady říká výloha. Kráčíme, dokud nepadne noc, ztrácíme se v uličkách a skrytých koutech plných barev, abychom nakonec skončili na večeři v Kopule , majestátní, elegantní a především velmi romantická restaurace.
Lahůdky u Ďáblova advokáta
VÝLET PO KRÁSNÝCH VYSOKÁCH
Dnes ráno a Jeep Range Rover 4x4 čeká na nás na turné Vysočina : O této části Skotska mi bylo řečeno tolikrát, že se nemůžu dočkat, až se tam dostanu! Cestou jsme procházeli kolem Národní park Cairngorms a přes malé město Pitlochry , které patří mezi nejkrásnější krajiny regionu Vysočina Perthshire . Kromě toho mají mnoho exemplářů toho, co považujeme za jeden z vrcholů oblasti: slavný Highland Coos, nejhezčí dlouhosrsté krávy na světě !
Konečně se dostáváme k Fort-Williams , okouzlující malá rybářská vesnice. Tam jsme zůstali v Lípa , útulný hotel, který má jedna z nejvýraznějších restaurací ve městě. My se však dnes necháme unést idylkou crannog , atraktivní malá restaurace se nachází v dům u jezera : jeho kuchyně nás překvapuje a ryba je překvapivě dobře uvařená. Rozplývá se v ústech!
Další den svítá náš poslední celý den v Británii a cítíme, že odtud nechceme odejít. Čas se však krátí, a tak je nejlepší využít toho všeho, co nám zbývá, cestováním jezero Loch , nezapomenutelná krajina.
Po cestě se zastavujeme v Glenfinnanu, abychom viděli ty nejznámější Viadukt Glenfinnan . co nevíš? Co kdybych vám řekl, že Bradavický expres ve filmech o Harrym Potterovi? Jeho architektura je oslnivý !
Cesta přes Vysočinu
Pokračujeme v naší trase a zastavíme se na údolí glencoe , pohyblivá krajina, která byla vybrána k natáčení Skyfall, film o Jamesi Bondovi. Další zastávka je v malém městečku Luss; mluvili jsme o restauraci Loch Lomond Arms Hotel , jehož nabídka odráží přírodu Skotské vysočiny se sezónním ovocem, zeleninou a především vůní aromatické bylinky, která roste na jeho vlastní zahradě, nad kterou se nám zatemňuje mysl.
Konečně jsme dorazili do **našeho druhého princeznovského zámku, Cameron House**. Opět jsme se ubytovali v jednom z nejlepších hotelů ve Velké Británii, v pětihvězdičkovém hotelu na břehu Lomondu, jehož restaurace byla oceněna michelinskou hvězdou. Výhledy z naší terasy jsou nepopsatelné; čistý vzduch, který dýcháme, je od nás ještě jiný. To je opravdový klid.
Než vyzkoušíme michelinskou hvězdu, odpočíváme a trochu si zacvičíme v jejich kompletní tělocvičně, což je zážitek, který nás nechá beze slov. Stravování v restauraci Cameron House je potěšení ze slasti každým ze smyslů , je perfektním zakončením párty pro ideální výlet. Ano, zítra jedeme domů a necháme za sebou velkolepou dovolenou ve Velké Británii, ale děláme to rádi, s novou energií a především s moc se chtějí vrátit.