Irani: nechte se překvapit jeho kreativitou
Když se v roce 2007 Nacho Fernández rozhodl otevřít první Inari na ulici General Pardiñas, myšlenka japonského jídla zněla jako ruština . A slovo sushi do švédštiny. Buďme realisté. Před téměř 10 lety nebyl Madrid mezinárodním a moderním městem, jakým je nyní, a to do té míry, že je těžké ho v určitých oblastech rozpoznat, když jste nějakou dobu pryč. Ale každopádně Inari byl sen někoho, kdo měl japonskou kuchyni příliš rád a chtěl, abychom si ji užili i my ostatní z Madridu; Proto se od začátku rozhodl pro vynikající kvalitu, ale bez dosažení nesplatitelných cen . Inari je jedním z těch ‚Japonců‘, kam si můžete zajít na pamlsek jednou týdně. Bez výčitek.
To je důvod, proč první Inari bude otevřeno na deset let a proč druhé místo, v La Moraleja, je již na cestě k pátému výročí. Hodnota za peníze a vynikající nenáročné služby jsou tím, co udělalo z Inari po celá ta léta sázku na jistotu. A k tomu je ještě vděčnější, že se jeho zakladatel Nacho Fernández zasvětil „dávání kokosu“, aby obnovil již klasické menu , ke kterému se pravidelní zákazníci opakovaně vracejí.
Aby tuto loajalitu neztratili a odměnili všechny, kteří vždy sázeli na jejich kuchyni, Inari chtělo zajistit, aby se sedm nových přírůstků do jídelníčku brzy stalo oblíbenými. A ano, uspěli. Se dvěma jasnými hvězdami: koupel z měkkých skořápek –překlad: Japonská dušená buchta plněná celým krabem z měkké skořápky tempura– a posuvníky wagyu , ale z Pravé wagyu, hovězí z Kagošimy, Japonsko.
tuňák usuzukuri
PROČ JÍT?
Protože je to bezpečná japonská sázka, velmi bezpečná. Různé, kvalitní a za velmi rozumnou cenu. Také, pokud půjdete do toho v La Moraleja, je velmi pravděpodobné, že najdete Nacho Ferández a připraví vám menu, které bude vyhovovat vašemu mlsání a vaší nerozhodnosti . Pokud chcete, abychom hovořili o konkrétních pokrmech: gyozas, foie shumai, kuřecí maso a karamelizovaná cibulka, úhoř niguiri, tatarák z tuňáka, sushi carabinero…
DALŠÍ FUNKCE
Vinný lístek, stejně pečlivý jako jídelní lístek.
V DATA
Adresa: Inari Pardiñas Generál Pardiñas, 43
Telefon: 915 763 312
Plán: M-W a S: 13:30-16 a 21-12; Čt a Pá: 13:30-16 a 21-12:30; neděle zavřeno
Sledujte @irenecrespo\_
V Inari nevidíme