Jezte jako ptáci v Thajsku.
Jen těžko si jinde na světě představit stůl s lepším výhledem. Při pohledu dolů jsou na mnoho metrů daleko jen větve stromů a zem. Přede mnou, tyrkysově modré moře Thajského zálivu s malým ostrůvkem vpředu a za všechen zvuk, veverky, které skáčou mezi stromy, vítr, který třese listy a zpěv exotického ptactva, které nás obklopuje.
Jídlo v restauraci Tree Top Dining v hotelu Soneva Kiri na odlehlém ostrově ko kood , v Thajsku, patří k těm, na které se nezapomíná. Pro začátek proto, že jak jeho název napovídá, nachází se mezi korunami stromů asi 5 metrů nad zemí . Abychom se tam dostali, ratanové hnízdo s kapacitou pro 4 osoby nás vyzvedne na zemi a pomalu stoupá pomocí elektrického kabelu k místu s nejlepšími výhledy na západ ostrova. Nahoře na malé plošině nás čeká Khun Lek, náš akrobat číšník , který si po zohlednění naší žádosti upraví postroj, zavěsí jej na ocelové lano, které vede mezi stromy, a který moderní Tarzan skočí do prázdna a slibuje, že se brzy vrátíme s naším jídlem.
Jediný pohled dolů mi rozumí proč děti nesmí do restaurace . Odsud, obklopený džunglí ze všech stran, mám zvláštní pocit, že jsem na místě, které mi nepatří, že jsem privilegovaným outsiderem ve světě ptáků, veverek a opic. Než ho stihneme minout, vrací se Khun Lek, rychle vklouzne pod drát a nese podnos se vším bezvadně naloženým jídlem.
Zvolili jsme snídani v hnízdě (i když oběd i večeři můžete mít), takže croissanty, muffiny, ovoce a toasty brzy zaplní stůl, na kterém nechybí žádný detail. Čaj, káva a vejce jsou ještě teplé, když je přinesete, aniž by se z nich rozlila kapka. "Měsíc jsem trénoval, abych byl schopen přinášet a nést nádobí jednou rukou, aniž bych ho upustil" S úsměvem mi říká Lek, kterého práce číšníka na výškách zřejmě baví.
Tak rychle, jak přišel, odejde, ale ne dříve, než nám řekne, že pokud ho budeme potřebovat, bude tam. diskrétně umístěné na dřevěné plošině o pár metrů níže a že se pro nás za půl hodiny vrátí. Teplota dnes ráno v polovině ledna je perfektní a tyrkysová modř moře v pozadí předpovídá další nepřekonatelný den na pláži. Zatímco si nalévám další kávu, myslím, že na tuhle snídani mezi korunami stromů v tomhle jen stěží zapomenu kousek thajského ráje.