Aperitiv v apartmá Singapore Airlines
QATAR AIRLINES
Nemáme slov, kterými bychom vyjádřili, jak moc tuto společnost milujeme a jak moc bychom byli rádi, kdyby mnoho jiných bezostyšně – a nestydatě – kopírovalo jejich praxe a služeb . Nejsme jediní fanoušci. Minulý rok mu Skytrax udělil cenu za "Nejlepší letecká společnost roku 2012" , a opět (již pošesté v řadě) obdržela cenu za nejlepší leteckou společnost v střední východ.
tohle jsme dodrželi eso v rukávu pro druhé vydání gurmánského jídla a pití na palubě , protože také jako pro nůž a vidlička , je o několik subjektů před většinou leteckých společností. A je to tak, i když skutečnost, že má rady od skvělých kuchařů pro jejich podnikání a první menu to není něco exkluzivního, kapsa es, se kterou založili katarský tým Je velmi, velmi obtížné se srovnat.
Odkazujeme na testy: Ramzi Choueiri je jedním z nejoblíbenějších a nejuznávanějších kuchařů v střední východ , opravdová celebrita, kterou denně sleduje více než 10 milionů diváků v jejím denním televizním programu a kulinární velvyslanec par excellence libanonská kuchyně (něco jako francouzština pro Evropany v arabském světě) . ne daleko pozadu Vineet Bhatia , jediný indický kuchař, který vyhrál dvě michelinské hvězdy a kdo má restaurace v Londýně a radí nejlepším hotelovým restauracím na Mauriciu. Evropský dotek to říká Tom Aikens , nejmladší Brit s dvě michelinské hvězdy , se svými kombinacemi britských (nejméně) a francouzských (nejvíce) vlivů a módním párováním (tradiční japonská kuchyně se surovinami z Jižní Ameriky) má na starosti Nobu Matsuhisa (lépe známý jako Nobu, jen), o kterém jeho čísla mluví lépe než cokoli jiného: dvě michelinské hvězdy a 29 restaurací ve 25 městech na pěti kontinentech.
Tato gastronomická nabídka, která je již dostupná na některých vybraných letech, bude představena cestujícím na palubě nový boeing 787 dreamliner , nové letadlo, které podle očekávání slibuje rozchod se vším, co bylo předtím. Bude to muset zkusit.
Tom Aikens, jeden z hvězdných šéfkuchařů tvořících pro Qatar Airlines
SINGAPUR AIRLINES
Jednoho rána se probudíš s touhou rizoto . A pak si vzpomenete, že druhý den musíte letět. Ve většině případů nemáte jinou možnost než dát výpověď , pokud to neuděláte například pomocí Singapore Airlines a dostanete se k brujulear na jeho webových stránkách. Pak se mohou stát dvě věci: toto jídlo je na jídelním lístku a vy začnete slintat , nebo že najdete nějaké lahůdkářství, které si oblíbíte ještě víc. O tom ten program je. rezervovat kuchaře , který vám umožní vybrat si hlavní chod, který budete jíst na palubě (pokud to děláme minimálně 24 hodin) z rotujícího výběru.
Gastronomická nabídka Singapore Airlines nekončí zde: hovor Mezinárodní kulinářský panel , skupina kuchařů, kteří vaří v některých z nejlepších restaurací po celém světě dobře sehraný tým s kuchaři letecké společnosti a mají na starosti návrh a gurmánské menu který se podává ve všech třídách (velmi demokratický detail ze strany společnosti, kterého si hluboce vážíme). Mezi nimi je Alfred Portale (ze slavného Gothamu, New York, Spojené státy, jeden z velikánů americké kuchyně), Georges Blanc (Vonnas, Francie), která mu visí na bundě tři michelinské hvězdy , buď sam leong (Singapur), mistr klasické čínské kuchyně.
Podobný bazén se sešel pro výběr vín, se kterými spárujte všechny tyto varianty a výběr alkoholů. Jsou Znalci vína , sommeliéři , kritiků Y poradci , které nedávno zahrnovaly Rioja z Bodegas Roda, Reserva del 2007.
Pokud stále potřebujete speciální menu, podnik (určitě další z našich oblíbených) má možnosti všechny nezbytnosti : košer, muslimské, vegetariánské, bezlepkové menu... i pro „čerstvě odstavené děti“.
Část cateringu Singapore Airlines
MALAYSIA AIRLINES
Ve stejné linii, jak uspokojit chuťové buňky svých cestujících všech tříd a podmínek, je Malaysia Airlines jednou ze společností s nejvíce možnostmi přizpůsobit menu . Je těžké ho zastihnout v rezignaci, protože má odpověď na jakoukoli představitelné a nepředstavitelné omezení jídla . Jeho specifická menu se z náboženských důvodů přizpůsobují všem druhům omezení: hinduisté (s možností vegetariánské bez hovězího, vepřového nebo uzených ryb) , muslimové (bez alkoholu nebo vepřových výrobků a dodržování muslimských obřadů) popř košer (s výrobními certifikáty). K dispozici jsou také speciální pokrmy pro cestující s žaludeční problémy, diabetiky, nesnášenlivost lepku nebo laktózy, nízký obsah kalorií, soli nebo tuku a pro vegetariány a vegany.
Jen v případě, že nabídka nebude stačit, můžete si vybrat k jídlu pouze orientální, pouze ovoce, pouze syrová strava nebo jídla pouze z ryb a mořských plodů. Pokud strávník podléhá jiným dietám, trpí nepopsanými alergiemi nebo vyznává jiné náboženství s blíže neurčenými zákazy (nebo je prostě princeznou na hrášku) a mezi žádnou z těchto možností nenašel tu, která by mu padla jako latexová rukavice Vaše přání, je tu ještě jedna možnost: Uvaří mu především to, co potřebuje. Stejně jako Ryanair, no tak.
v Malajsie první a obchodní třídy začlenil také službu kuchař na zavolání . Nemůžeme si vzít kuchaře s sebou na výlet (což by bylo vynikající), ale můžeme si vybrat mezi 25 speciálních doporučení z nabídky. Výběr je třeba provést 30 dní až 24 hodin před letem. Jídelní lístky se mění každý měsíc, aby světoběžníci nepřišli zkrátka.
Léčba Malasya Airlines přispívá k její vynikající gastronomické nabídce
LAN AIRLINES
Jednou z hlavních charakteristik chilské společnosti je, že zaměřuje svou kulinářskou nabídku na produkty z Jižní Ameriky. Ze všeho nám zůstal vinný lístek Prémiový podnik: výběr regionů Jižního kužele připravil Hector Vergara (unikátní Mistr sommelier v Latinské Americe), kde můžete ochutnat některá z nejlepších vín z nového světa, jako např Primus Malbec 2005 , ( Bodegas Salentein Valle del Uco , Mendoza), a Viu Manent Cabernet Sauvignon 2007 rezervace (Vina du Manent Valley of Colchagua), a Velká rezervace Ribera del Loncomilla Syrah 2008 (Concha y Toro Vineyard, San Javier Valley) nebo a EQ Coastal Savignon Blanc 2009 (Matetic Vineyard, San Antonio Valley) . A na závěr sklenka šampaňského. Nikdo jiný než Roederer.
Personalizovaná pozornost je jednou z hodnot LAN
LUFTHANSA
Naši recenzi uzavíráme jedním z našich Evropští mateřští dopravci : Německá účinnost na 400 %. Po gastronomické stránce máme rádi i proto, že jako jeden z mála téměř vždy naservíruje něco, co nás během cesty zabaví. Téměř u všech letů, které nabízí nápoje zdarma , a to i na nejkratších trasách (např. Frankfurt-Paříž) a zapomenutým turistickým cestujícím sendvič (na nejdelší teplé jídlo a občerstvení) .
Vaše služba gurmán na palubě "Hvězdní kuchaři" (Slavní kuchaři nad mraky), je k dispozici na dálkových letech s odletem z Německa, i když nyní je, pouze pro První a obchodní třída . Pokrmy nesou podpis kuchařů jako např Harald Wohlfahrt (Baiersbronn), Dieter Muller (Bergisch Gladbach), Daniel Boulud (New York) a Paul Bocuse (Lyon) a mezi nimi si můžete pochutnat na delikatesách jako např 'srnčí hřbet s bylinkovým krepem a pepřovou omáčkou' buď 'kanicová krusta s krevetovým suflé na vrstvě kuskusu a limetkové omáčky kaffir' . Aby později řekli, že v Německo nejíš dobře. Alespoň ve svém vzdušném prostoru.
*** Také by vás mohlo zajímat...**
- Vysoko létající jídlo (a pití) I
- Pět letišť, kde vám nebude (tolik) vadit, že zmeškáte letadlo
- Existuje: gurmánský čas na letišti
- Terminály, které jsou uměleckými díly
- Všechny články Arantxy Neyry
Jedna z gurmánských variant Lufthansy
Pozor letité lety v Singapore Airlines