Odcházíme po práci
Pokud jsme se něco naučili s The Social Network, The Scholars nebo Silicon Valley, pak to, že v oblasti San Francisco Bay je normální hodně pracovat. Také jsme viděli, že průměrný kancelářský pracovník je často ve skutečnosti technik, který do práce nosí tenisky a mikinu. Jeho kancelář se obvykle skládá z obou gigantický areál s fotbalovým hřištěm, restauracemi zdarma a možností odpoledního spánku nebo v typickém podnikatelském inkubátoru plném start-upů, jejichž posláním je měnit svět.
Na konci pracovního dne, kdy si rozvrh může nastavit sám pracovník, nechybí možnosti vyrazit na skleničku. Toto jsou následné práce ze Silicon Valley.
VE MĚSTĚ
Arnau Tibau , inženýr z Barcelony v jednom ze start-upů v Silicon Valley a adoptovaný Kaliforňan po více než čtyři roky, má dvě velmi jasná doporučení ohledně míst, kam zajít na skleničku v San Franciscu se spolupracovníky: Mission Bowling Club a Southern Pivovarnictví v Pacifiku.
Dobrá řemeslná piva
První je ideální místo pro objednání gimlet se sirupem ze zeleného čaje, půjčit si boty a jít na bowling . Ve druhém musíte požádat o a řemeslné pivo domácí produkce. Oba se nacházejí v módní čtvrti San Francisco par excellence, Mise , a v obou převládá stejná neformální uniforma jako ve zbytku oblasti. Ačkoli nám Arnau vysvětluje, že mezi technickými pracovníky existuje nezbytný doplněk: „Pokud jste v dobře kotované společnosti (na burze), musíte nosit logo (smích). Pokud ne, čím více budete bez povšimnutí, tím lépe."
Arnau také doporučuje Smuggler's Cove ve stejně módním údolí Hayes. “ Je to jakési doupě zdobené jako by to bylo útočiště pirátů . A koktejly jsou super dobré,“ říká nám. A je to tím, že ve své nabídce mají na výběr více než 400 druhů rumu a minimálně čtyři druhy daiquiris.
Pro ty, kteří jsou více o pivu než o rumu, je Biergarten , jen pár bloků odtud pivní zahrádka v nejbavorštější tradici . Ideální místo k pivu s klobásou a pečenými bramborami s kari. Věc s kapucí je zde nutností více než kdekoli jinde, protože noci ve městě mohou být rozhodně chladné.
Bowling?
V ÚDOLÍ
Chcete-li se ztratit v srdci Silicon Valley, jižně od San Francisca, máme pomoc Eduardo, muž ze San Sebastianu a vědec ze Stanfordu který v oblasti žije téměř tři roky. Jeho první doporučení je Wine Room v Palo Alto. „Mají pohovky, mají spoustu vína. Lidé si něco chytí a chvíli si povídají.“ Nabídka je dostatečně široká, aby ji obsáhla Italská, německá, francouzská, galicijská vína... a hlavně kalifornská , Tak určitě.
Chcete-li si dát pivo a nasát atmosféru typického amerického sportovního baru s televizemi, točeným pivem a ne nutně zdravým jídlem, Eduardo doporučuje The Old Pro, také v Palo Alto. Je to tak typické Yankee, že dokonce mají mechanický býk pro nejodvážnější.
Rose and Crown je místo, kam se můžete vydat a vyzkoušet si celebrity v technologickém průmyslu. „Atmosféra anglické hospody a mají dobrý výběr piv. Stránka je trochu špinavá, ale obvykle tam jsou obchodníci, kteří podepisují docela velké smlouvy, nebo slavní lidé z technologického světa,“ vysvětluje Eduardo.
Lahodné kalifornské jídlo
Zdá se, že špína je běžnou ingrediencí mezi Rose and Crown a Antonio's Nut House, dalším z více či méně známých míst setkávání pracovníků technického průmyslu (mezi nimi Mark Zuckerberg). “ Dávají zdarma arašídy a skořápky jsou všude “, říká Eduardo, který na tomto místě vyzdvihuje kulečník. Jeho dalším návrhem je holandská husa v parku Menlo. „Jsou to lidé spíše rizikového kapitálu. Je to další oblast pro investory . Je to klasika, docela stará a taky dost špinavá.“
Jediné místo, které jsme našli, kde se odreagování po práci nezdá zahrnovat vipy (opět Zuckerberg) a špínu, je ** Lure + Till , bar a restaurace v hotelu The Epiphany v Palo Alto.** Ne nadarmo v Lure + Till se věnují původní kuchyni severní Kalifornie a mají koktejlové menu, které vyžaduje chytrý telefon s rychlým přístupem ke slovníku a Wikipedii k interpretaci.
NA OBOU STRÁNKÁCH
I když není nedostatek možností, jak si po práci odpočinout s trochou chlastu a popovídat si, ať už v San Franciscu nebo jen tak venku, ve skutečnosti to není ta nejtypičtější kalifornská aktivita na ukončení dne. Eduardo nám říká, že ani on moc nechodí ven, hlavně přes týden. . "Jsem jeden z těch, kteří chodí do posilovny," říká nám mezi smíchy.
A je to tím, že pokud existuje něco vnitřně kalifornského než pohodlné oblečení a dobrá nálada, pak je to hledání dokonalé rovnováhy mezi tělem a myslí a v podstatě se poddává sportu. Arnau souhlasí a říká to tady lidé upřednostňují fyzické cvičení před chozením na pití. "Ano, občas zajdete na skleničku se svými spolupracovníky, ale není to jako v Anglii."
Sledujte @PatriciaPuentes
_ Také by vás mohlo zajímat..._*
- San Francisco za Golden Gate
- San Francisco ze vzduchu
- San Francisco: to nejlepší z nejlepších jeho jídel
- Bizarní výstřednost San Francisca prostřednictvím jeho muzeí
- Vrchol moderny: jděte na hipster v San Franciscu
- Vášeň pro zmrzlinu v San Franciscu - Všechny články Patricie Puentes - Průvodce po San Franciscu
koktejly všude