Perfektní den v Cadaqués (a bez Dalího)
PŘÍJEZD LODÍ
Ale ne proto, že je nejoriginálnější, ani kvůli tomu gustirrinínu, který vzniká mezi vlnami dívajícími se na svět z přídě. Ne. Cadaquési, jako všechno v tomto životě, zlepší se, pokud se objeví „náhle“, jak to dělají radosti, Petra a dobré katedrály . A není lepší obrázek než toto město, když se poslední útes ohýbá a jeho domy jsou v řadě s pláží a linií malé čluny, které se převrhnou a přednou ve Středozemním moři . Tam se zamilujete jako patnáctiletý. Nejlepší ze všeho je, že to není nedostupný sen. Každý den (a více v hlavní sezóně) odjíždějí z Rosas a dalších okolních měst lodní výlety, které mísí přirozenou drsnost mysu s klidem civilizace.
přijet lodí
JDĚTE NAHORU K SANTA MARÍI
Farní kostel je spolu s kostelem San Cristóbal (Albaicín), nejkrásnější vyhlídka ve Španělsku . A také dosažitelný cíl, malá procházka, která se provádí opatrně, kličkování těmi velmi bílými uličkami, které některým to připomíná Ibizu a jiným Andalusii. Barevné obchůdky zaplňují rohy a přitahují pozornost trochou řemeslné zručnosti a dalším uměním „všechno za sto“. Po spěchu není ani stopy. Tohle staré město si to nezaslouží.
Jděte nahoru do Santa Maria
PROCHÁZET NA CAPE DE CREUS
Na této ateistické a přírodní pouti na nejvýchodnější bod poloostrova je cosi katarzního. Cesta je klikatá a nabízí zátoky a ostré římsy, kterými země trhá moře. A samozřejmě Středozemní moře reaguje a stává se odvážným. K tomuto neustálému boji se přidává Tramontana a pocit, že nic není. Jeden ale nakonec není tak sám. Východní Katalánský Finistere Má svůj maják, přátelskou restauraci a malé lavičky, odkud lze hledat nemožný západ slunce a uklidňující horizont.
Jděte nahoru na Cap de Creus
LODĚ A Útesy PORTLLIGAT
Portlligat má milost být tím, čím byl Cadaqués: rybářský přístřešek kde nechali kotvit své malé čluny (nebo přivázané, odtud jejich jméno). Dostanete se k němu tichou procházkou, překonáte kopec, který odděluje tuto čtvrť od Cadaqués, a objevíte ten volný verš mezi tolika urbanizací, jako je **poustevna San Baldiri (Baudelio)**, malá barokní stavba, která vás zve do zastavit v cestě. Bude to kvůli jeho pohodlným sedadlům. Jakmile dole, panoráma je klidné, jen pár člunů uvízlo na kamenech pláže a občas venkovan hodí prut. Zde je nevyhnutelné mluvit o Dalím , už jen proto, že útesy, které obklopují záliv, působí v očích jejich stoupenců jako déjà vu. A je to tím, že vždy tam byly, v jeho obrazech, v jeho krajinách a v jeho anatomiích tak či onak.
Lodě a útesy v Portlligat
Sraz v Casa Anita
K tomuto mýtická restaurace Nepřijdete se najíst sami, ani v tichosti, ani s mobilem v ruce. Za prvé proto, že v tomto druhu umělé jeskyně není téměř žádný kryt. Druhý, protože přáním Juanita, jeho majitele, je, aby gastronomie nebyla něco slavnostního, ale slavnostního . Proto v jeho jídelně nejsou téměř žádné malé stolky a každý, kdo přijede hledat soukromí, je rozruch. Proto nepřestává navrhovat, doporučovat čerstvé ryby dne (zákaz zkoušet něco jiného) zajímat se o názor strávníka (obvykle velmi kladný), dokud se z jídla nestane příjemné posezení plné anekdot a občasného vtipu.
MARTIN FAIXÓ CELLER
Tam nahoře, když zatáčky vedou na jiné silnice, objeví se také zatáčky Perafita, domov Martína Faixó, jediného vinařství v oblasti. Ale tento velký statek není jen neobvyklou raritou, je to krásný kout se staletými zdmi, za kterým dobré víno a pár místností, kde zapomenete na všechno zlé. Ochutnávky, procházky, vinná réva a krásný a zdravý přírodní park (Cap de Creus), kde je moře a hory high five jako jen černí rapperi.
Jediné vinařství tohoto termínu v Perafitě
ZÁPAD SLUNCE V ZÁTOCE
Slunci se musíte rozloučit na čerstvém vzduchu na jedné z teras, které obývají promenádu . Zde je výběr místa volný, jde spíše o meditaci rákosky v ruce a ráj v sítnici.
Západ slunce v zátoce Cadaqués
** SDÍLENÍ JE JÍDEL (A BYDLENÍ) **
Jít do ** restaurace Compartir ** je docela událost. Náhled je podpořen očekáváním generovaným jmény za touto restaurací: Mateu Casañas, Eduard Xatruch a Oriol Castro . Nebo co je to samé, tři bývalí Bulliové zakládají provozovnu ve městě obtížného přístupu (jak to zní?), ale s nuancí: Sdílení je v základu, v typickém domě na pobřeží Girony a s upovídanou atmosférou. Protože to je to, co hledají, že požitek z gastronomie není tichým a náboženským zážitkem, ale spíše sdíleným. Že výsledkem večeře u jejích noblesních stolů není dobré trávení a pár vzpomínek na Instagram, ale řeč sdílená s hostem. Jinými slovy, pokaždé jedinečný výsledek.
Proto je veškeré nádobí určeno pro dva (nebo více), vždy s moderními recepturami, s mořem jako hlavním hrdinou (nenechte si ujít cannelloni z červeného tuňáka se středomořskými esencemi) a s těmi orientálními doteky, které jsou tak hravé. Pro teď, dvě slunce Repsol odměňují práci, která nehledá známou hvězdu, ale znovu vynalézt večeře na středomořské terase.
...A NIKDY, NIKDY NECHOĎTE V PONDĚLÍ
Trh ve Španělsku je stále něco ošklivého.
Sledujte @ZoriViajero
_ Také by vás mohlo zajímat..._*
- Vesnice revolucionizované umělci
- 23 výstředností Dalího, které můžete objevit v Gironě
- Girona: gastronomie v tahu krajiny
- Všechny články od Javiera Zori del Amo
Moře na talíři v restauraci Compartir
Restaurační stoly Sdílet