Jaime Beriestain Concept Store
Barcelona připravuje stůl pro přivítání nových restaurací: otevřené rezervace.
SVATÝ LIST: CO JE NOVÉHO
Jeho taqueria Niño Viejo stále voní jako nová, ale Albert Adria nezastaví a společně s kuchařem Paco Mendez , rozšiřuje nabídku mexické kuchyně o Svatý list . Formálnější, propracovanější, říká se tomu být nejlepší ve městě. Oba sdílejí místní, když přijde půlnoc, stane se z něj koktejlový bar , specializující se na tequily a mezcal _(av. Mistral, 54; tel. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: NEJOČEKÁVANĚJŠÍ
Řasy, plankton, znalost moře je základem kuchyně anděl lev , oceněný šéfkuchař restaurace aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz), který se právě přestěhoval do Barcelony, aby provozoval restauraci Blanc Brasserie & Gastrobar v hotelu Mandarin Oriental . Společně se svou pravou rukou Ismaelem Alonsem již dokončuje jídelníček (Paseo de Gracia, 38-40; tel. 93 151 87 83).
Ángel León zanechává svou stopu v Brasserie & Gastrobar Blanc v hotelu Mandarin Oriental
NÁRODNÍ: PŘIPRAVEN
Na starém parkovišti o rozloze 2 600 metrů čtverečních vznikl nový gastronomický prostor Charles Weaver . Zdobené ozvěnami Barcelony 30. a 40. let od módního návrháře interiérů, Lazaro Rosa-Violan, Národní Skládá se z různých oblastí, restaurací a **barů (na vína, cavas, ústřice)**, kde si můžete dát něco rychlého nebo si nazout boty. Hlavní hrdina: národní produkt (Paseo de Gracia, 24b).
DOUBLE: KOKTEJLY A DIM SUM
V přízemí L'Eggs byla právě slavnostně otevřena Doble, intimní, nádherný a velmi sofistikovaný prostor ve kterém na chvíli budete si myslet, že jste v newyorském jazzovém klubu . Doble je klub, restaurace, kabaret, místo, kde si můžete dát drink nebo si vychutnat chutnou večeři při poslechu živé hudby a sledování dobré show. Taky, kreativní pokrmy jsou podepsány Paco Pérezem .Doporučuji, abyste vyzkoušeli koktejly s čajem -můj oblíbený je Umes-hu Tea-, kuřecí knedlíky s krevetami a račí dim sum. A nenechte si ujít kabaretní večery, kdy překvapí veřejnost show na půli cesty mezi hudebním sálem, kabaretem a burleskou (Paseo de Gracia, 116; tel. 93 238 48 46; leggs.es/double; večeře a nápoje od 20:00 do 15:00 - kuchyně do půlnoci-, středa až sobota; průměrná cena, 40 €).
Interiér sofistikovaného Double
VINAŘSTVÍ 1900: SOUSEDSKÝ VERMUT ALBERT ADRIÀ
Chcete-li ochutnat know-how Alberta Adrià jiným způsobem, přijďte na Vinařství 1900 , kde se obnovuje pojem „výroba vermutu“, jednoznačný znak barcelonské identity. je o příležitostné místo , s autentickou výzdobou, jako v obvyklém vinařství, s mramorovými stoly, podlaha s hydraulickou dlažbou , klobásy visící zdobící police a stěny oblečený s konzervami a suvenýry od elBulli.
Přestože byla otevřena před více než rokem, Zdá se, že tam byl celý můj život . K jídlu si můžete vybrat mezi originálními tapas, chutným dušeným masem, soleným masem, marinádami, řemeslnými konzervami, mořskými ježky, žiletkami, krevetami nebo klobásami a Joselito šunky . Nejlepší je nechat si poradit návrhy dne, ale nenechte si ujít příležitost ochutnat slavné sférické olivy vyrobené v elBulli a Martini kupáž, domácí vermut _(Tamarit, 91; tel. 93 325 26 59; od úterý do soboty od 13:00 do 22:30) _.
Bodega 1900: zdá se, že je tam celý život
MALÉ VELKÉ POKLADY
Obra Social "La Caixa" vystavuje v Barceloně do 5. ledna výběr nejlepší díla muzea Prado v malém formátu . Výstava Captive Beauty s celkem 135 mistrovskými díly nabízí privilegium projít si hlavní poklady madridské umělecké galerie, začátek ve 2. stol se sochami Athény Parthenové a do 19. století s Fortuny. Po cestě je schůzka s El Boscem, Tizian, El Greco, Velazquez, Rubens, Madrazo, Goya ... Bude vám to chybět? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8; otevřeno každý den od 10 do 20 hodin) .
Malé velké poklady El Prado jsou v Barceloně až do 5. ledna
KONCEPCE STYLU PODLE JAIMEHO BERIESTANA
Obchod s kavárnou nebo kavárna s obchodem? Ideální k návštěvě kdykoli během dne (a dlouho do noci), do multi-prostoru (nebo konceptu) interiérového designéra. Jaime Beriestain je nejnovějším módním místem v Barceloně, místem setkání pro tu nejelegantnější atmosféru v a útulný a kosmopolitní prostor kde Kromě nákupů můžete snídat, obědvat, večeřet nebo si odpoledne dopřát jejich lahodné cupcaky.
V jeho prodejně najdete restaurovaný vintage nábytek, vonné svíčky, knihy, exotické sarongy, nádobí, koberečky, a dokonce i květinářství! Pro dárek na poslední chvíli nebo pro prohlížení v sobotu ráno. Určitě zůstanete na brunch! (_Pau Claris, 167; polední menu, 15 €, a la carte, 40 €) _.
* Tento článek je publikován v časopise Condé Nast Traveler pro říjen číslo 77. Toto číslo je dostupné v digitální verzi pro iPad v iTunes AppStore, v digitální verzi pro PC, Mac, Win8, Android a iPad v novinovém stánku virtuální Zinio a nyní také na kiosku Google Play.
*** Také by vás mohlo zajímat...**
- Barcelona v plechovce: nové restaurace, kde si můžete pochutnat na konzervách
- 46 věcí, které pochopíte, pouze pokud jste z Barcelony
- Průvodce přežitím městského cyklisty v Barceloně
- Když žijete v Barceloně, žijete v nepřetržitém gifu
- 100 věcí, které jsou na barcelonské Rambla - Všechny informace o Barceloně - 100 věcí o Barceloně, které byste měli vědět
- Cestovat s dětmi nebo bez nich, to je otázka
- Costa Brava nebo malý ráj: nejlepší rodinné plány
Už znáte Jaime Beriestain Concept Store?