"Food truck" s pecí na dřevo
Co chodit v poledne v týdnu tím Finanční čtvrť San Francisco může to být riskantní. Zvlášť pokud máte hlad a moc se vám nechce stát ve frontě. A je to tím, že shluky lidí čekajících na objednání jídla jsou v době oběda na chodnících v centru tohoto města nejvíce vidět. Technici využívají polední přestávky k nákupu lahůdek v jednom z mnoha food trucků, které obsluhují tuto oblast. Pokud budete trpěliví a přidáte se k nim, budete moci ochutnat chutné gastronomické návrhy a rozhodně levnější než když se rozhodnete sedět v tradiční (a nudné) restauraci. Zde jsou některé z nejlepších sanfranciských food trucků:
** LORD SISIG **
Ideální, abyste nezůstali hladoví a zažili a exploze chutí . Nejlepší je jít na všechno a Objednejte si jedno z jejich mexických a filipínských fúzních burritos. Odvažte se s kalifornským Sisigem s vepřovým masem a plněným hranolky, sýrem, guacamole a pico de gallo. Požádejte je také, aby z něj udělali „silog“, aby do směsi přidali vejce a upravili si úroveň pikantnosti podle svého. Směs se může zdát trochu zvláštní , ale je to olíznout si prsty (což bude to, co musíte udělat, protože jíst burrito bez rozebrání je umění). Klíčem je sundat alobal, kterým to po troškách obalují, ale máme podezření, že stejně budete potřebovat mnoho ubrousků.
Z POPULACE
Specializujeme se na neapolskou pizzu vařenou v peci na dřevo uvnitř nádoby, která byla přeměněna na mobilní kuchyni. Více než food truck je to přímo kamion. Nabídka je extrémně omezená, ne více než dvě nebo tři pizzy denně, ale Margherita nikdy nechybí.
Pizza Del Popolo
ROLI ROTI
Jeho věc se skutečně prodává grilované kuře a fronty jen na to a na jejich opečené brambory s rozmarýnem jsou už úžasné. Pokud ale raději jíte něco, co nevyžaduje nůž a vidličku, doporučujeme to sendvič porchetta, rukola a karamelizovaná cibulka.
SLANINA SLANINA
Název mluví za vše a v nabídce se ujistili, že všechny jejich nabídky obsahují tuto složku. Je všude: v burgeru s hovězím angus, karamelizovanou cibulí, sýrem čedar a slaninou je to dvojitá dávka; v téměř vegetariánský sendvič s tuřínem, pečenou paprikou, sýrem provolone, pikantní omáčkou sriracha a slaninou ; dokonce i jejich čokoládové sušenky mají kandovanou slaninu.
Tady slanina, která nechybí!
BANDITÉ GRILOVANÝCH SÝRŮ
Americká klasika, sendviče s taveným sýrem se spoustou másla, zde dotažené do konečných důsledků se zahrnutím některých přísad, jako je chléb s dvojitým kvašením, salám nebo uzený losos. Rozhodněte se pro Jesse Jamese pro sendvič s pečenou šunkou a čedarem dotek bílého lanýžového oleje . Pokud dáváte přednost něčemu vhodnému pro vegetariány a s italským nádechem, Giuliano má rajčata, pesto a mozzarellu.
PŘEDSEDA NÁKLADNÍK
Jeho šéfkuchař je japonský, jeho kuchyně je asijská fusion a jejich specialitou jsou housky nebo malé plněné rohlíky. Pro autentičtější zážitek se rozhodněte pro buchty v páře místo pečených. Zkuste ten od vepřový bůček s nakládanými ředkvičkami a zeleným shiso . Pokud jsou vaše mlsné jazýčky zvyklé na pikantní, troufněte si na kuře se sezamovým pyré, nakládanou mrkví, okurkou a koriandrem.
Velmi autentický zážitek
HELLA VEGAN JÍ
A v sebeúctyhodném kalifornském městě neexistuje žádné hnutí food trucků bez jeho nabídky pro vegany. Přestože slova jako „kuře“, „slanina“ nebo „sýr“ lze často číst na jejich jídelníčku, jsou vždy v uvozovkách. Slanina se zde vyrábí z tempehu a kuřecí a sýrové náhražky jsou také vyrobeny ze sójových derivátů. nebo jiné složky rostlinného původu. Mezi její klasická jídla najdete vafle se smaženým „kuřetem“ a avokádem nebo burger z řepy, seitanu, pižma a kešu sýru. Nemluvě o koblihy Samozřejmě (i přes nedostatek přísad, jako je máslo nebo vejce, mohou stále zneužívat cukr a neživočišné tuky).
Kluci z Hella Vegan Eats
PORTEÑO
Komu se nesrazí sliny už jen při poslechu slov empanadas argentinas? A to je právě specialita tohoto malého stánku v budově Ferry Building, který své pochoutky podává i na kolečkách. Doporučujeme vám empanada z mangoldu, sýra a piniových oříšků; ten s houbami s parmazánem a crème fraîche ; nebo klasickou šunkou a sýrem. Ujistěte se, že máte ještě trochu hlad, abyste si jako dezert objednali alfajor z bílé čokolády.
Food Truck "El Porteno"
Je pro vás těžké se rozhodnout? Žádný problém. Taková je posedlost food trucky, které město pořádá takzvané pikniky mimo mřížku . Přestože se slaví na různých místech Sanfranciského zálivu, doporučujeme Presidio Park. Je to ideální místo, kde si vzít piknikovou deku, setkat se s přáteli, získat několik kulinářských návrhů některých kamionů, které jsou v této oblasti a kochat se výhledem na Golden Gate Bridge.
*** Také by vás mohlo zajímat...**
- Následuj ten náklaďák s jídlem! Nejlepší pouliční jídlo na západním pobřeží
- Začíná trend food trucků ve Španělsku?
- 10 důvodů, proč Vancouver stojí za návštěvu
- Komfortní jídlo: přichází jednoduché vaření
Lahodné argentinské knedlíky