Kike Sarasola
The hoteliér Kike Sarasola (aka @SarasolaKike ) je kromě zakladatele a prezidenta společnosti Řetěz spolubydlící , bývalý olympijský jezdec, který hodně cestoval po světě a který věděl, jak být uznávaným úspěšným podnikatelem. Ve skutečnosti nedávno, v noci 23. února, obdržel Zvláštní cena za psaní časopisu o architektuře a interiérovém designu AD . Její hotely nejenže prostupují španělskou geografií – Madrid, Barcelona, Malaga, Oviedo... – ale rozšířila filozofii Room Mate (umístěná v centru, poblíž hotelů, se zjevnou afinitou k designu) prostřednictvím Mexico City, Buenos Aires, Miami Beach a New York . Mluvili jsme s ním, aby nám mohl prozradit, které bary doporučuje z měst, která navštívil, kterých není málo, ani málo:
Co? Pepík . Kde? Barcelona. Proč? "Je to můj nejnovější objev, nemůžete přestat zkoušet jejich 'Nuggets', je to reinterpretace pepita dotažená do jeho maximálního výrazu, lahoda."
Co? Krabice. Kde? New York. Proč? "Nachází se na Lower East Side, v místě, kde kdysi bývalo divadlo, dnes je přeměněno na restauraci, klub a varietní divadlo. Je velmi módní a mezi jeho návštěvníky najdete herce velikosti Juda Lawa nebo zpěvačku Madonny "
Co? Oscarova terasa. Kde? Madrid. Proč? "Oáza v centru Madridu, můžete si dát mojito a zároveň si užívat nejlepší výhled na město, atmosféra je velmi zábavná a bezstarostná. A v létě tam je bazén."
Nugget v Barceloně
Co? Kabaret 'El Plata'. Kde? Zaragoza. Proč? Kavárna, která se nachází v oblíbené oblasti známé jako Tube, si zachovává ducha dávných dob, ale se zcela obnoveným ovzduším pod uměleckým vedením filmového režiséra Bigase Luny. Všechno má na tomto místě své místo: surrealismus, kabaret, jotas a dokonce i striptýz, stejně jako DJ“.
Co? Restaurace Big Mouth. Kde? Barcelona. Proč? "Spojuje dobrou výzdobu, styl a širokou gastronomickou nabídku".
Co? Klub Mutis. Kde? Barcelona. Proč? "Večeře nebo drink v Mutis se nepodobají žádnému jinému zážitku. Tento tajný gastroklub otevírá novou řadu v rámci soukromé gastronomie, což je evidentní trend poslední doby."
Co? Lolita. Kde? Miami. Proč? "Tuto starou hasičskou stanici vyzdobili ve středomořském stylu architekti Ignacio García de Vinuesa a Juan Sobrino a přeměnili tuto starou hasičskou stanici na zábavné místo k jídlu a pití."
Co? Lázně Santa Clara. Kde? Cartagena de Indias. Proč? "Nachází se v tradiční čtvrti San Diego, v historickém centru Cartagena de Indias, je to relaxační útočiště pro tělo i mysl."
Co? Různé gastrobary. Kde? Madrid. Proč? "Vedle hotelu Room Mate Alicia, pro tapas v Madridu není nic lepšího než Distinto, nemůžete minout kari krokety, potěšení."
Nádvoří hotelu Santa Clara Convent