Kenoa: v dialogu s přírodou
Téměř jako mávnutím kouzelného proutku se přede mnou z davu místních a turistů, který se tísnil na letišti Maceió Zumbi dos Palmares, přede mnou zhmotní řidič oblečený v dokonalé uniformě z Kenoa Resort, mého domova na několik příštích dní. došli k pásu pro výdej zavazadel a vede mě k černé limuzíně. Cesta do hotelu končí na silnici lemované palmami, která protíná a hustý mangrovový porost z níž zahlédnu pískovou cestu, která postupuje k pavilonu. Se svou sedlovou dřevěnou střechou a čistými liniemi zapadá do interiéru okolní džungli . Nacházím se v Bar Sao Miguel, na jedné z nejúžasnějších pláží ve státě Alagoas ve stále málo využívané oblasti severovýchodní Brazílie, kde je vždy léto. A je to tím, že i v Brazílii jsou pláže a pláže a toto idylické městečko spolu se sousedními Francouzská pláž (Praia do Francês), je ten, který nyní uchvacuje milovníky slunce po celém světě.
Zatímco krásní lidé, kteří chtějí mít párty, jdou na Trancoso ve stádě a Záliv je vysoce oceňována topmodelkami, Barra de São Miguel a exkluzivními eko-resort kenoa přitahuje módní kmeny São Paola a gangy návrháři, modelky, herci, návrháři, mladí aristokraté a známí trendsetteři . Je tu bezstarostná bohémská atmosféra a glamour bez přísad. Východní je to místo bez spěchu „ideální pro nicnedělání “, přiznává Pedro Marques, mladý majitel Kenoa, „což nám naši hosté říkají, že potřebují“.
Barra de São Miguel a exkluzivní Kenoa přitahují designéry, modelky, herce, mladé aristokraty a tvůrce trendů
A samozřejmě v resortech této kategorie není potřeba něco tak všedního, jako je check-in. Můj komorník mě doprovází do mé vily, nachází se u moře a je zařízeno v jasně brazilském stylu s asijskými licencemi . Výšivka přehozů dělají ženy z města nedaleko pocházejí keramiky a dřevořezby Mina Geraisová , ta maska je z Bali, koberce z Amazonie, vany jsou vířivky, dřevěné vany z Japonska, umyvadlo bylo vyrobeno z kamene nalezeného na pláži... Resort je labyrint pokladů , a ekologická fantazie ve kterém se za každým předmětem, každým detailem skrývá příběh.
Během prací bylo vyvinuto úsilí, aby se neplýtvalo materiály, z nichž mnohé dostaly druhý život. Žádné plastové lahve, téměř žádná barva a snížit spotřebu , uniformy zaměstnanců se nemusí žehlit. Bledé světlo svítání proniká do mého pokoje, zatímco barevní ptáci zpívají z vrcholků palem.
Kenoa je fantazie
Až k mým uším se ozývá šepot zahradníkova koštěte a neustálé vlny moře, požehnaná symfonie, o pár metrů dál. O pár minut později se přistihnu, jak se plahočím po rozpáleném písku a snažím se dostat nohy do bezpečí chladného břehu. Přimhouřil jsem oči, abych je chránil před sluncem. Jestli chceš naučit se surfovat nebo paddle surfovat – to není můj případ – jste na správném místě, pokud to potřebujete, se soukromým učitelem.
Se stovkami kilometrů zlaté pláže , toto je místo vlny, vítr a mangrovy, kokosové plantáže a nekonečná modrá obloha . Jako by zamrzlo v kousku jantaru, toto výjimečné dědictví působí jako magnet pro investory, památkáře a všechny, kteří prostě hledají neomezená krása . Skupina z nich se rozhodla změnit své různé talenty, aby se stali hoteliéři . Přestože jsou jejich estetické vize různorodé, všichni se shodují v jejich respektu historie a příroda a jeho vášeň pro inteligentní design.
Nejvýraznějším případem je případ Pedra Marquese. Pracoval jako inženýr pro Deloitte a nechtěl navštěvovat jiné hotely, aby nebyl ovlivněn. “ Chtěl jsem vytvořit hotel z pohledu hostů “, vysvětluje mi. „Zahrňte přírodu do designu a ukažte, že může být ekologické s velmi vysokou úrovní služeb ”.
Zlaté pláže Kenoa
Kenoa se nachází v místě, kde v minulosti byl vesnice indiánů caetés . Stavba byla provedena v tradičním stylu, téměř na břehu oceánu. Toho se ujal architekt Osvaldo Tenorio, který vytvořil přátelské, jemné, spíše syrové interiéry, bez laků a lesků, které se mísí starožitnosti se současnými fotografiemi , teakové podlahy a mahagonové příborníky. Dřevo opracované na holých cementových stěnách, ušlechtilé materiály sdílejí prostor s avantgardním designem. Sada textur, vůní a kontrastů, které tvoří a mozaika pocitů . Zatímco exteriér splyne s okolím, interiér vás vezme dál. v kenoa neexistují téměř žádné plakáty, neexistují ani žádná pravidla.
V tomto druhu ráje není třeba říkat hostům, jak relaxovat a být šťastní. Oni už vědí . Abychom dosáhli nirvány, „lázně jsou wellness útočištěm, kde jsou smysly hýčkány a odkud člověk odchází s pocitem mladšího,“ ujišťuje mě Pedro. Pamatuje si někdo, co je to mangaba coulis? A archa s karambolou? Říká vám něco kataplana z mořských plodů? Druhý den v Kenoa poznáte všechna tato jídla z nabídky restaurace Kaamo – aamo znamená „měsíc“. Šéfkuchař, Cesar Santos , původem ze sousedního státu Pernambuco, byl tím, kdo zapsal region na gastronomickou mapu. Při práci s brazilskými produkty používá klasické techniky a odvážně je kombinuje s asijskými chutěmi. Tentokrát bylo jeho cílem v Kaamo posílit jeho závazek k udržitelnosti, včetně místních farmářů, rančerů a rybářů a získávání neznámých nebo zapomenutých surovin.
Kuchyně Kenoa
Vyvinuto díky průmyslu cukrové třtiny, Maceio je hlavním městem státu. Se svými obchody s drobnostmi, promenádou a pokrokovým betonem ve formě bytů není Maceió turistickým městem, ale jsem zvědavý, až se tam podívám. Vše se zde točí kolem pláže, zejména v sousedství Ponta Verde a v pláž pajucara.
V tom posledním je promenáda, plná restaurace otevřené dlouho do noci a většina luxusních hotelů ve městě; zatímco v Ponta Verde je místo slavný řemeslný noční trh : Cheiro da Terra , 'podstata země'. Poklidné centrum Maceió, které lze snadno procházet pěšky, nemá žádné významné historické památky, i když má několik pěkných koloniálních budov, jako je kostel sv. Bom Jesus dos Martires , pokrytý bílými a modrými dlaždicemi. Ale hlavní atrakcí města je moře. A abyste se ponořili do mělkých útesů, takzvaných „parrachos“, musíte zamířit do Pláž Pajucara a zapište se na jeden z výletů na palubě barevných jangadas, tradičních rybářských lodí.
Prostory, které vás vyzývají k nicnedělání
Ale mířím v SUV do rezervy Lagoa do Roteiro , jeden z největších a nejzachovalejších mangrovových porostů v zemi. Z vesnice Vila Palateia , proplouváme na kánoích zatopenými kanály do Ilha do Meio , ‚střední ostrov‘, známý tím, že je a ústřicová farma , druhá největší farma v Brazílii . Prohlídka vyvrcholí degustací na místě. Je ale čas vrátit se do zimy na severní polokouli. Vzpomínám si na citát od Gándhího, který jako by shrnul život spojený se zemí tohoto regionu: „The štěstí je, když to, co si myslíte, co říkáte a co děláte, je v harmonii “. Myslím, že surfaři, domorodí lidé, zaměstnanci Kenoa... všichni v severovýchodní Brazílii by souhlasili.
* Tento článek je publikován ve vydání časopisu Condé Nast Traveler z 80. ledna. Toto číslo je dostupné v digitální verzi pro iPad v iTunes AppStore a v digitální verzi pro PC, Mac, Smartphone a iPad ve virtuálním kiosku Zinio (na zařízeních Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Najdete nás také v Kiosku Google Play.
_ Také by vás mohlo zajímat..._*
- Vznikající gastronomické velmoci III: Brazílie
- Bonito: Brazílie, která nepotřebuje přídavné jméno
- Průvodce po Rio de Janeiru
- Favelas Rio de Janeiro s šarmem - Nejlepší restaurace v Rio de Janeiru
Štěstí v Kenoa