Chobotnice v Martial House
1) Indočína: Není nutné opouštět Barcelonu, abyste podnikli romantický výlet do jihovýchodní Asie . Sugestivní vnitřní prostor obydlený palmami, orchidejemi a barevnými rybami, které klouzají vodními kanály, které obklopují stoly. Sezení vyžaduje obratnost hadího hada, proto je nejlepší nenosit minisukni. Evokující vůně koření a exotické bylinky z Kambodže, Vietnamu nebo Thajska jsou společnou nití kuchyně Ly Leap . Smyslná sousta plná zpráv ke sdílení. K pití nic lepšího než sklenka studeného šampaňského (Muntaner, 82. Barcelona. Tel: 93 451 17 96. Cena za osobu: 45 eur).
Martial House Confit Losos
2) Asie: Za obrazovkami, kentiami a nočními stolky tohoto místa je snadné prožít filmový milostný příběh s tajemstvím a napětím. Ve dne je to obchod s orientálním nábytkem, ale v noci se proměňuje v „mluvte jednoduše“ téměř výhradně pro milovníky. Rabid fusion kuchyně, která je strukturována do lehkého a chutného degustačního menu, ideálního k bublinkám. Šéfkuchař Jaime Renedo se svými ingrediencemi rád cestuje po Asii a Americe a to je hra, kterou navrhuje svým hostům (Travesía de San Mateo, 4 Madrid. Telefon: 913104020. Cena za osobu: 70 eur).
Restaurace Asiana: láska a napětí
**3) Alcaufar Vell ** : Otevírá pouze letní sezónu. Existuje jen málo míst romantičtějších pro večeři než improvizovaná jídelna, která se každý večer zřizuje v zahradě tohoto starého venkovského domu, který je nyní přeměněn na hotel. Pod hvězdami a olivovníky, téměř ve tmě a se stoly ve více než značné vzdálenosti, je zaručeno soukromí . V pozadí dobré jazzové a bluesové písně. Pokrmy mezinárodní kuchyně interpretované v kreativním klíči tvoří sofistikované menu. Večer završíte atraktivní nabídkou koktejlů – klasických nebo kreativních – protřepaných u stolu, aby vyhovovaly strávníkovi. Plus: zůstaňte spát v jednom z pokojů statku a nemusíte jezdit v noci po menorských silnicích (Hotel Alcaufar Vell. Carretera Alcalfar, Km. 8, Sant Lluís, Menorca. Telefon: 971151874)
Alcaufar Vell: pod hvězdami a olivovníky
4) Martial House: Mohla by to být dřevěná chata, ale ne, je to kamenný dům uprostřed hory, na kraji silnice, starý obchod s potravinami. V noci – také v poledne ve všední dny – je možné si toto místo užít – rustikální a koketní - v soukromí, v tichu lesů a luk . Teplá jednoduchost prostředí nachází svůj odraz v pokrmech Nacho Manzano (2 hvězdičky), čisté, jasné, chutné, schopné zaujmout patro: kukuřičný koláč je tlačenice; mořský ježek s okyselenou holandskou omáčkou, špetka na památku; pitu z caleya (kuřecí) s rýží, jako zlatíčko z dětství... K tomu kreativnější návrhy jako bílá zelenina nebo slupka ze sardinek. A samozřejmě „krokety“, které patří k nejlepším ve Španělsku. Místní kuchyně oblečená na párty, zvoucí k jídlu, smíchu a lásce. (La Salgar 10, Arriondas, Parres, Asturias. Telefon: 985840991. Cena za osobu: 80 €
Karabinero v soli od Casa Marcial
5) Atrium: Po procházce romantickými uličkami Cáceres a vychutnání si veškerého kouzla středověké architektury – jaké krásné historické centrum! – mě nenapadá nic lepšího než večeře pro dva při svíčkách. Stoly obklopují vinařství - velkolepé -, které udržuje jedna z nejlepších kolekcí sladkých vín na světě . Ale než začneme, a aperitiv na terase, mezi masivy buxusu a pomerančovníky . Elegance a diskrétnost jsou znakem domu a hostitelů: Toño Pérez a José Polo. Klasická haute kuchyně s extremaduraskou dochutí, podpořená 2 michelinskými hvězdami. Aby byl zážitek úplný, nezbývá nic jiného než spát v jednom z pohodlných pokojů tohoto butikového hotelu postavený ve starém sídle v centru města, které patří řetězci Relais et Chateaux. Jedna rada: když se probudíte, nevynechávejte snídani. (Plaza de San Mateo. Cáceres. Telefon: 34 927 242 928 Cena za osobu: 80 eur)
Atrio Restaurant: jedna z nejlepších kolekcí sladkých vín na světě