Barcelo Market
„Chtěli jsme se odlišit od ostatních trhů a rozhodli jsme se pro současné umění,“ Frontera zdůraznil a dodal, že jeho zdrojem inspirace byla města jako Miami, Los Angeles nebo Berlín, která v posledních letech zahájila rehabilitaci některých svých okrajových čtvrtí prostřednictvím vylepšení městské a avantgardní umění. Ten ve skutečnosti také hraje velmi důležitou roli ve výzdobě prostor.
Jeden z "doživotních" stánků na trhu
Tedy spolu s gastronomické návrhy 18 stánků , mezi nimiž je koktejlový bar a pivovar, budou se konat výstavy a nejrůznější kulturní akce . Co se týče kulinářské nabídky, můžeme ochutnat jak španělské recepty, tak mezinárodní jídla, je možné zakoupit i gurmánské produkty.
Barceló terasa, ideální na jaro
Caloret nabízí rýži a mořské plody ; zatímco nachoteca připravte některé hity mexické kuchyně jako nachos, tortas nebo tacos; Pop up Food je specialista na ruský salát ; Špízy Segaretxe vezmou nás do Baskicka; dát tlapky je odhodlán způsobit revoluci ve světě chobotnicový sendvič se svým sendvičem s černým chlebem a hruškovou majonézou ; Nomi-Sushi nabízí japonské a fusion sushi, baos, gyozas, dim sum, nudle a klasická japonská piva Asahi, Sapporo a Singha; Fórum je místem pro milovníky vermutu; Y Real Jamón je útočištěm pro ty, kteří jsou „závislí“ na iberských produktech.
dát tlapky
Pokud si chcete dát ústřice (galicijské) se šampaňským, musíte jít do La Fresca , a pokud jste spíše maso, je velmi pravděpodobné, že vaše oblíbená místa jsou brožura , specializované na brožety, popř L'Ob od Juana Pozuela , která podává grilovaná masa, hamburgery a párky v rohlíku.
Nomi Sushi
Karolínina kuchyně nás zve, abychom zapomněli na operaci bikin s jeho domácí krokety různých chutí, chipsy smíchané s různými omáčkami, křupavé torreznos s označením původu a řemeslné empanády naplněné méně obvyklými kombinacemi, jako např lastura Y lastura.
A pokud si myslíte, že tortilla ještě neřekl poslední slovo, nechte se překvapit těmi z Chuť . Zde připravují vše od těch nejtradičnějších, s omáčkou brava nebo salmorejo, až po ty nejodvážnější, s dršťkami v madridském stylu nebo klobásou wagyu.
Řemeslné těstoviny a pizza a další italské lahůdky, jako je sendvič Porchetta z Ariccie , jsou také přítomni na tomto novém trhu s potravinami prostřednictvím stánku společnosti Italské Sapori .
Italské Sapori
Tento gastronomický trh je otevřen od neděle do čtvrtka od 12 do 24 hodin a v pátek a sobotu od 12 do 2 hodin ráno. centrální scéně, kde projdou dj, kuchaři, tanečníci flamenca a moderátoři týdenního televizního programu , který se v tuto chvíli bude vysílat na oficiálním kanálu YouTube na trhu a čeká, až bude moci spolupracovat s více distribuovaným médiem, jak bylo oznámeno Ramiro Caceres.
Z připravovaných novinek vyzdvihujeme nedělní brunch, kde se každý stánek zúčastní s návrhem jídla a klient si vytvoří vlastní menu; Y terasy různých venkovních prostor tržnice.
Architektura a gastronomie na Mercado Barceló
Ta se otevře v 8 ráno, takže budou podávat snídaně, díky spolupráci pekařů a zelinářů z potravinářského trhu Budou mít stolní obsluhu a pevné menu sjednocené manažery jednotlivých stánků a budou hostit pomíjivé kulturní akce vlastní produkce nebo vytvořené jinými umělci. "Chceme, aby se věci staly," trval na svém Cáceres.
Food Gourmet Barceló zahrnuje také výstavní prostory v suterénech – která bude brzy hostit „gastronomické noci“, organizované ve spolupráci s různými michelinskými hvězdami z celého Španělska – a několik tradičních stánků na trhu ve druhém patře. Jak nám řekl Ramiro Cáceres, o tom, kdo získá 10 nových pozic na tomto patře, se rozhodne v nejbližších dnech.
Kavárna Luca na vnitřním nádvoří Mercado Barceló
Ten se velmi brzy pochlubí modernějším osvětlením, dekorací v souladu s novým vývojem trhu a bude mít více společných prostor ke konzumaci. Navíc některé pozice, jako např Mezi zelím a zelím buď Ladička sýrů Martin , se rozhodli inovovat svou nabídku a zpřístupnit zákazníkům menu, tapas menu a různé oblasti konzumace.
Architektura a gastronomie na Mercado Barceló