Obklopit se pokušením bylo tohle
První čokoládové muzeum na Manhattanu je dílem slavného čokolatiéra Jacquese Torrese a Eddyho Van Bellera, zakladatele dalších čtyř čokoládových muzeí a jejich historie po celém světě. Vaše návštěva je objevem, vědomým požitkem a z různých oblastí lahůdky, kterou často považujeme za samozřejmost a ochutnáváme, aniž bychom si ji vážili. Původní stroje, různé druhy, náčiní jako je španělský pohár z kokosové skořápky a stříbra nebo francouzské bonboniéry ve stylu Art Déco tvoří výstavu, vysvětlují z muzea.
Součástí návštěvy je degustace devíti odrůd
Nachází se v čokoládovna, kterou má Torres v Soho (350, Hudson Street), překročit práh jejích dveří znamená podniknout cesta, která nás zavede přímo do mayské a aztécké civilizace , abychom se pak v průběhu let dostali do Evropy 19. století, ze které skočíme do současnosti. Věděli jste například, že kakao se stalo božským nápojem bohů a konzumovalo se při lidských obětech? oční bulvy!
Nejchutnější? Rozhodně, degustace pod vedením profesionálního cokolatiera. Devět druhů hořké, mléčné nebo bílé čokolády, čerstvě ručně mletá horká čokoláda a ručně vyráběné čokoládové lanýže. Cena vstupného na prohlídku je 15 dolarů (asi 14 eur) pro dospělé a 10 dolarů pro děti od 4 do 12 let (9 eur). Děti do 4 let vstupné neplatí. Můžete si je koupit přes jejich webové stránky.
Ponořte se do světa čokolády