Nová taverna, která jsou dva v Ponzanu.
Dvě taverny v jednom, dva sousedící prostory, které jsou fyzicky i koncepčně propojené: Weave and Drive je jméno každé z těchto dvou taveren, které **přišly do Ponzana oživit ponzaning. ** Není to tak, že by ponzaning potřeboval oživit, ale dvě nová místa přijíždějící ve stejnou dobu jsou atraktivním důvodem k překonání lenosti vyhýbat se davům, které každou noc proudí do této ulice.
Skupina Larrumba (Perrachica, Habanera…) a Skupina Lalala (The Talk, The Retreat…) spojili své síly za tento dvojitý projekt, do kterého přispívají vším, co se za tyto roky gastronomických úspěchů naučili. a právě pro to stávají se téměř okamžitě místem, kde se dá být.
New York 20. let v čistokrevném chovu.
Pokud Grupo Lalala obnovila myšlenku moderní krčmy, současného pivovaru v Ponzanu s La Lianta nebo La Malcriada a Grupo Larrumba přidala po večeři gin s tonikem a hlasitou hudbu jako něco téměř povinného na večeři s přáteli, nyní na těchto dvou místech v jednom nabízejí vše najednou.
Teje je skvělý bar, ten s předkrmem Drive je spíše restaurace, ale ležérní. Mezi těmito dvěma pokrývají oblíbené tradiční zvyky a plány.
Neformální večeře nebo improvizovaný vermut.
oba berou jako inspirace dvacátá léta: suché právo v New Yorku, evropské art deco a tradice nejvíce madridského obchodníka s potravinami. Dekorace má tedy více industriálních zákoutí a dalších teplých zákoutí klasického baru.
V dopise, sdíleném, se místo toho zaměřují pouze na tradiční tradiční bar: od gildas po krokety. A jídla určená ke svačině a sdílení, jako jsou toasty, pizzy a carpaccio. Mezi všemi některými pokrmy, které se proslavily v restauracích obou gastronomických skupin. To je případ salátu Lalala, narozeninového dortu Larrumba nebo špízu z tortilly, doufejme, že podobný tomu z La Lianta.
PROČ JÍT
Protože jste si zvykli na tuto novou barovou tradici, že máte rádi totéž v době vermutu jako v době svačiny, večeře a až do pozdních nočních hodin. Ty bary, kde sázíte a nechodíte ven, protože začínáte aperitivy, pokračujete v jídle a končíte nápoji. Velmi místa „cokoliv přijde“.
DALŠÍ FUNKCE
Barové menu: s tím pruhem tak dlouhým v prostoru a čase to ani jinak nešlo.
Denní svačina nebo jídlo, které končí večeří.
Adresa: Weave, Calle Ponzano 14; Drive, Calle Ponzano 16 Viz mapu
Telefon: 91 088 47 50
Plán: neděle až čtvrtek od 12:00 do 1:30; V pátek a sobotu od 12:00 do 2:30