Letos v létě jsou všichni doma
Pojďme obhájit typické domy z býčí kůže. Podle autentické a za sublimaci moderního. Ze statku na statek a z panského domu do indiánského domu.
Cesta vede souběžně se starou železniční tratí. Někdy musíte zařadit první rychlostní stupeň (a spěchat na neutrál) a dát přednost vlněným armádám ovcí, které beze spěchu defilují a které si čas od času dovolí dokonce otočit hlavu něčím, co připomíná vědění. mrkat. Sedm kilometrů z **Puente del Obispo do Cortijo Montano** je dlouhá cesta.
Montánní statek
Jako malí trpaslíci se zelenými hřebeny zabořenými v písku se o kousek dál objevují cibulové plantáže.
Po, vyvolává neodolatelnou touhu odfouknout a zasypat vše vločkami, bavlněné přicházejí; a kromě toho ty česnekové, ale ne ledajaké, ale některé, které se stanou tím lahůdkářstvím asijské provenience, které poblázní jemné morros a které se vyrábí na velmi málo místech ve Španělsku: černý česnek.
Když se to takto řekne, nikdo by neřekl, že jsme v zemi monokultury, ba co víc, v provincii, která produkuje více než polovinu olivového oleje ve Španělsku (a téměř ve čtvrtině světa): Jaen.
Ale ano, olivovníky jsou také vidět; pokrývají celý horizont v podobě zvlněných kopců, jako by to byla klidná smaragdová moře: sen těch zdrženlivějších koupajících se, kteří se hned nevrhají, ale potápějí se jako první. ponoří palec na břehu a vstoupí s velkým povykem.
Není to ani Středomoří, ale vnitrozemí Andalusie. Nacházíme se v regionu La Loma, jehož hlavním městem je Úbeda, město s nejznámějšími a sibylinskými kopci na světě.Cedule ukazují, že musíte jet rovně. Nyní po polní cestě, která po několika kilometrech vede k bráně, odkud začíná cesta pomerančovníků a azalek, která končí u hlavního kamenného domu, statku.
Podle definice musí farma, andaluské rustikální obydlí par excellence, zahrnovat zemědělskou půdu . Zde jsou. A nejen kvůli fotce. V podstatě až do asanace jeho současných majitelů fungovala spodní část domu jako stáj a horní patro jako stodola a dodnes je zachována stará kamenná doba obklopená palmami.
POHLEDNICE Z VENKOVA
Mají celkem dvanáct hektarů: především s olivovníky, z jejichž oliv se v místním družstvu vyrábí vlastní olej. Nechybí ani mandloně, které na jaře vše promění v přehlídku květin a ovocných stromů; Pomerančovník, hrušeň, jabloň, mišpule, rohovník... a dokonce i chřest, který roste divoce na březích Guadalquiviru, který tvoří meandr na pozemku. Vše na dosah.
Vymáčknout ji v době snídaně, hodit na pánev a také si ji odnést domů a prodloužit si dovolenou o pár dní.
Dřevěné dveře se otevírají do interiéru s odhalenými kamennými a dřevěnými trámovými stropy, v otevřeném a prostorném prostoru. Kuchyň je pokryta modrobílou keramikou typické pro Baeza, pouhých 17 kilometrů odtud, s velkým snídaňovým barem, který se otevírá do jídelny, kde odpočívá římská váha plná kdoulí a granátových jablek.
Pole Jaen
Pozornost rychle přejde k velkému mexickému regálu na kořenky (nebezpečné skříňce) a k modernistické vitríně, kde jsou talíře Charterhouse v Seville Čínské čajové konvice nebo anglické čajové šálky. Není pochyb, že jsme v Andalusii, ale ro nás něco zavede, víc než do města v Jaén, do jedné z těch vil na jihu Francie nebo Toskánska, kde se každý roh může stát pohlednicí nebo v současné verzi v a IG fotografie která sklidí mnoho lajků.
Ten způsob umístění knih svázaných provázkem na noční stolek, ta modernistická umyvadla s vyšívanými ručníky, řemeslná mýdla vyrobená z olivového oleje nebo ten obrovský dřevěný stůl na verandě osvětlený zlatým světlem západu slunce...
V domě, kované železné postele jako ty v začínající čarodějnice (ve skutečnosti se tak jmenuje jeden z pokojů), sevillská čela postelí, lampy ve stylu art deco, mramorové skříně, německé nebo marocké vyšívané polštáře a okna z masivního dřeva, aby se otevřely dokořán a začaly den s nádechem ticha.
Jako doma, ale lepší
S chladem se žije ve dvou místnostech (jedna na každém patře), u krbu, povídání si u dobrého vína a vinylu Sinatra hrajícího v pozadí, čtení nebo hraní si každý pro sebe, děti s masky z hvězdné války a hádanky, ti starší s hrou pokeru až tolik...
Na jaře (s rozkvetlými mandloněmi) se setkání přesouvá na zahradu formou grilování u bazénu. Jsou to odpoledne koupání a siesty v houpacích sítích mezi ovocnými stromy. nechat plynout čas , s jediným zaměstnáním pozorovat, jak se slunce schovává za mořem klidných vln, vhodné pro rezervované koupající se, kteří se zde nemusí bát oceánu.
A JE TO MNOHEM VÍCE
***** _Tato zpráva byla zveřejněna v **čísle 118 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (červen)**. Přihlaste se k odběru tištěného vydání (11 tištěných vydání a digitální verze za 24,75 EUR na telefonním čísle 902 53 55 57 nebo na našem webu) a užijte si bezplatný přístup k digitální verzi Condé Nast Traveler pro iPad. Červnové vydání Condé Nast Traveler je k dispozici v digitální verzi, kterou si můžete vychutnat na svém oblíbeném zařízení. _