Ahoj léto, ahoj Formentero
Každé léto má svůj milostný příběh, ale je tu jeden, který se vždy vrací: ** Formentera, ten ostrov bez letiště, kde je slovo ráj příliš malé,** kde rutina je požehnáním a ne vězením.
Tady jsme všichni zvířata ze zvyku a moc nám to sluší: každé roční období se po **37 kilometrech silnice bez semaforů** necháváme unášet v automatickém režimu a už po mnoho let se Ses Illetes ; vracíme se k pojídání humra na česneku s bramborami a smaženými vejci v Sa Platgeta nebo Es Caló, nebo k honosnější verzi s humrem v Kiosco Pirata.
**Najeli jsme na mělčinu na plážích Espalmador**, nechali jsme se **těm nekonečným hédonistickým odpoledním na pláži Beso**; opakujeme ty středomořské snídaně "chléb s věcmi" nebo ensaimada a horchata v Hostal Rafalet; cestujeme s naším letním dobýváním cesta do Cap de Barberia zatímco si pamatujeme tu magnetickou scénu Lucie a sexu; snědli jsme kousek flaó – typický koláč s tvarohem a mátou – z Forn Sant Ferran a Zaznamenali jsme na naší sítnici ty kouzelné západy slunce v Cala Saona.
Na Formenteře nikdy nehledáme novinku: prostě chceme být znovu dojati ta hypnotická a znepokojující tyrkysová , nakazit nás na pár dní svým pomalým ostrovním rytmem a cítit, že alespoň jednou za rok štěstí existuje a má jméno ostrova.
Proč Formentera? Protože je to kontrast k neustále se měnícímu, nenasytnému, těkavému a nekonformnímu Madridu. Protože tady móda nevydrží měsíce, ale roky a protože tady všechno plyne.
Ale navzdory zdánlivému klidu, který ostrov charakterizuje, věci se tu dějí pořád.
Es Caló, tyrkysový ráj
UDRŽITELNÁ FORMENTERA: V ČERVENCI A SRPNU BUDE MAXIMÁLNÍ KVÓTA VOZIDEL
"Naším cílem je, aby se vaše děti i nadále zamilovaly do Formentery" . V zájmu zachování podstaty a ochrany ekologické rovnováhy ostrova zahájila Insular Council letos průkopnický projekt na státní úrovni. omezit počet vozidel, která přijíždějí a jezdí na ostrově v červenci a srpnu. A my tomu tleskáme.
Od letošního léta Na ostrově bude moci jezdit pouze 12 450 motorových vozidel , maximálně však 2 280 automobilů a 230 turistických motocyklů. Zbytek, 2 700 aut a 7 000 motocyklů k pronájmu, a 220 automobilů a 20 motocyklů pro rezidenty.
I když existují výjimky: neexistuje žádný limit pro elektromobily, nulové emise, hybridy nebo osoby se sníženou pohyblivostí. S tímto novým zákonem jsou zakázány čtyřkolky – kvůli škodám, které způsobují na polních cestách – a obytná auta – protože kempování není povoleno a na ostrově nejsou k dispozici prostory.
Zachovejme podstatu ostrova!
Pro praktické účely: pokud chcete během těchto dvou měsíců přijet a obíhat s motorovým vozidlem, budete muset **požádat o povolení prostřednictvím této webové stránky** a zaplatit 1 EUR za den, pokud chcete vstoupit na ostrov autem nebo 0,50 € v případě motocyklů.
Od této chvíle očekáváme, že uvidíme více kol a méně aut. Jak to bylo nutné, Formentero.
V červenci a srpnu bude počet vozidel omezen
FIVE FLOWERS HOTEL & SPA: JEHO PRVNÍCH 5 HVĚZDIČEK
Luxus dorazil na ostrov už dávno, ale to jsou velká slova: letos na jaře byl otevřen první 5hvězdičkový hotel na Formenteře, ** Five Flowers Hotel & Spa , inspirovaný estetikou 60. a 70. let.**
Od nynějška, i když pouze od května do října (po zbytek roku zavřeno), budete moci vidět ty pastelově růžové východy slunce z venkovní jacuzzi vašeho apartmá, po spaní v 2,2metrové kulaté posteli, nedělním brunch v její restauraci Imagine (na počest Johna Lennona), užít si den na Formenteře po svém a až se vrátíte „domů“, sledujte západ slunce s panoramatickým výhledem na ostrov z The Cocktail Club.
První 5hvězdičkový hotel na ostrově Pitiusa
** KOKOY: NOVÁ RESTAURACE JEDINÉHO JAPONSKÉHO KUCHÁŘE S MICHELINSKOU HVĚZDOU VE ŠPANĚLSKU**
Od té doby Může Dani ztratila svou michelinskou hvězdu – i když se stále objevuje v červeném průvodci – a my jsme zůstali u jejího nového přístupu „malé talíře a nápoje“ –, Formentera zůstala tak trochu sirotkem vysoké kuchyně a uznání. Ale teď Japonský šéfkuchař Kideki Matsuhisha přistane na ostrově, aby to vyřešil s Kokoyem, za pouhých 33 strávníků plus dalších 6 v jeho gastronomickém baru.
**Jeho 3 degustační menu zhmotňují asijský purismus, který již předvádí ve své restauraci Koy Shunka ** (1 hvězdička Michelin, 2 podrážky Repsol a nejlepší sushi v Barceloně, říkají), s pokrmy, jako je pečená hřebenatka v jeho skořápka, Ika Mentaiko (kořeněná chobotnice s jikry z brouků), Imperial kaviár s tuňákem Toro a ústřicemi Gillardeau, domácí úhoři a ančovičky s tofu a rajčaty nebo sashimi a maki dle vašeho výběru. Spárujte je se svým saké menu
A zatím nejvíce nových, protože jinak je to obvyklé: jakmile vkročíte na Formentera, uvědomíte si, že život, skutečný život, je a je na ostrově.