Oáza klidu v Algarve
kolikrát sis přál zastavit čas a teleportovat na jiné místo? Na místo, kde jste hlavním hrdinou vy, kde se odpojit, nemyslet na nic, hýčkejte se a nechte se hýčkat.
A snít, pojďme snít ve velkém: květinová vana na Bali, bungalov nad oceánem na Tahiti, thajská masáž v Chiang Mai… Stop. Vzbudit. Nemusíte strávit dvacet hodin v letadle (nepočítaje mezipřistání) hledáním rafinovaného a atraktivního asijského luxusu. Konečná oáza je hned vedle – doslova.
Lokalita Vilamoura získal titul nejexkluzivnější destinace v Algarve: jeden z nejúžasnějších přístavů v Evropě, golfová hřiště, luxusní hotely, plážové kluby, ze kterých lze pozorovat západ slunce s koktejlem v ruce, místní kuchyně a samozřejmě víno.
Ráj golfistů
V místě starého Tivoli Victoria najdeme ** Anantara Vilamoura Algarve Resort **, první z řetězce v Evropě po akvizici Tivoli asijskou skupinou.
Žádná Anantara jako ona neexistuje, za něco, o co se její maximum modlí: "Život je cesta" (život je výlet). Každý hotel se přizpůsobí prostředí a získává DNA místa, kde se nachází. Anantara Vilamoura tedy tvoří pocta regionu Algarve, aniž by ztratili podstatu toho asijského luxusu, který charakterizuje každý z jeho hotelů.
Hotel, kde nic není ponecháno náhodě, takže vy jste ten, kdo všechno nechá. Vypněte mobilní telefon. Nebo ještě lépe, požádejte je, aby vám ho uložili na recepci. Přišli jsme uniknout.
KAM se podíváš: ALGARVE
Jen před pár minutami jsme se zbavili mobilu a už jsme začali cítit zvláštní a příjemný pocit klidu.
Kolem nás, mramor monopolizuje hotelovou halu a vytváří uvolněný kontrast s Proutěný nábytek a keramické předměty. Neexistuje žádný detail, který by unikal podstatě Algarve, všechno má svůj příběh, proč, důvod, proč to tam je.
Dotek Algarve zaplní každý kout
V chodbě, která vede do našeho pokoje, jsou fotografie, sochy a obrazy, které tvoří nádherná galerie portugalského umění s umělci jako: Gabriela Albergaria, Adelina Lopes, João Louro nebo Pedro Calapez.
Vítá nás tác s ovocem a čokoládami. A jaké přivítání: Při pohledu na terasu vidíme obrovský zelený koberec, který se táhne, kam až oko dohlédne.
Nejsou tu žádné budovy, žádné silnice. Jediným čtyřkolkou je miniaturní golfový vozík který zmizí přes Victoria Golf Course, nejlepší golfové hřiště ve Vilamouře, navržené Arnold Palmer.
Pečeť Algarve byla také vytištěna v místnosti: keramické podnosy, korkové předměty, ručně tkané kusy... vše od spolupráce hotelu s místními řemeslníky skrz Hodnotit projekt.
Tato iniciativa spojuje designéry a řemeslníky moderní kousky s tradičními technikami a materiály. V hotelu je malý obchod, kde si tyto předměty můžete zakoupit, stejně jako možnost účasti na workshopech.
Apartmá Junior zdobené ručně vyrobenými kousky a toaletními potřebami Elemis
DIP NEBO PÁR DÍREK?
Na výběr jsou čtyři bazény, ale o tom nepochybujeme: jdeme přímo k nim klenot v koruně: Palms pool. Dokonalý obdélník lemovaný palmami a balijskými postelemi, kde můžete zapomenout na svět.
Nejste jeden z těch, kteří zmoknou? proč to nezkusíš lekce golfu před obědem?
Také předávají lekce jógy a tai chi uprostřed přírody. Můžete se rozhodnout?
EMO: restaurace, kde se nejprve vybírá víno a poté menu
EMO: KDE SI VYBERETE NEJPRVE VÍNO A PAK JÍDLO
Zde nejsou hlavními hrdiny treska, chobotnice nebo krevety, ale 400 referencí umístěných v jejím sklepě. Byl zařazen do Wine Spectator Restaurant Awards 2018.
„EMO zážitek“, jak tomu říká Bruno Viegas, šéfkuchař hotelu, začíná s výběr vína, nebo spíše vín. Jakmile je každý vývar vybrán, doprovází ho vynikající portugalská jídla jako např grilovaná chobotnice, ďas v omáčce caldeirada nebo treska s rýží.
Místní produkt vládne, ale zde se neřeší pojmy jako „kilometr 0“ nebo „z farmy ke stolu“. Pokud chce Bruno rajče, petržel nebo sladké brambory, stačí, aby udělal jít ven do sadu, který má v hotelové zahradě abyste získali ingredience, které potřebujete.
Speciální menu se mění s ročním obdobím a to, které pro nás připravujeme, vypadá velmi dobře: 'O Figo de Pita'. Nebo co je to samé, menu, kde hlavní roli hraje fík.
Začít, Ceviche Corvina (s leche de tygre, fíkem, sladkými bramborami a salicornií), jako hlavní chod graffiti nejvyšší s bela-luz tymiánem a jako dezert fíkové textury (s čokoládou Jivara 40%). Každé jídlo se zalilo jiným vínem z regionu.
Dezert speciální nabídky EMO: dokážete vyfotit, než se do něj zaboříte?
Přestože budete chtít opakovat na EMO, zastavte se ve zbytku hotelových restaurací: Ústí – s čerstvými rybami a mořskými plody dne –, Vítězství – mezinárodní kuchyně s portugalskými doteky–, Anantara Lounge & Bar – dát si slavné portugalské tapas, petiscos –, Palms bar u bazénu – dát si vychlazený drink u bazénu – a Kaskádový bar u bazénu – v exkluzivní oblasti pro dospělé–.
A když je řeč o VÍNU…
Zapomeňte na degustace, návštěvy sklepů a jakékoli další aktivity spojené s vínem, které jste dosud dělali. Anantara Vilamoura má velmi speciálního pracovníka: Guru vína – ano, čtete správně, Guru vína –, i když se mu raději říká Bruno Cunha.
„Tato práce je velmi všestranná, protože zahrnuje veškerá zodpovědnost za hotelové sklepy – se 420 etiketami a 2 200 lahvemi –. Filozofie Wine Guru se skládá z pracovat se zkušenostmi Předávat klientům vše, co znám, veškeré kouzlo světa vína,“ vysvětluje Cunha.
Oba Brunos (šéfkuchař a guru) pracují ruku v ruce při hledání dokonalé rovnováhy mezi jídlem a vínem. Mezi nejžádanější zážitky patří mistrovské kurzy, jak ve skupinách, tak soukromě.
Kromě toho má hotel butik s širokou škálou značek stejně jako kompoty, džemy, ovoce a další typické produkty Algarve.
Bruno Cunha, guru vína
Během měsíců letošního léta se vinařské noci, ve kterém budou pozváni různí výrobci, aby ukázali svá vína a nabídli účastníkům ochutnávky. S jiným tématem týdně se budou konat Vinné noci každý čtvrtek v červenci a srpnu.
LÁZNĚ ANANTARA: ASIJSKÝ LUXUS S VŮNÍ (A CHUŤÍ) PORTUGALSKA
Vilnius Theodore, před lázněmi má něco: říkejte tomu energie, říkejte tomu dobré vibrace, říkejte tomu charisma. Jeho přítomnost naplňuje místnost klidem a mírem naše tělo začíná upadat do transu.
Stejně jako zbytek hotelu je filozofie lázní zaměřena na najít místní (aniž by ztratil ten asijský nádech, který charakterizuje Anantara) . Proto používají místní produkty v kombinaci s thajskými technikami.
„Používáme mandlové mléko, citrusové plody, aromatické bylinky a samozřejmě víno!“ říká Vilna. "Lidé obvykle vyžadují relaxační procedury, ale pro naše sousedy, golfisty, máme také speciální masáž golfovými míčky," vysvětluje.
V estetické části najdeme ošetření těla, manikúra, pedikúra a obličeje s produkty Elemis.
Relaxační bazén s výhledem na lázně Anantara
MIMO HOTEL
Ano, bude nás to stát, ale v určitém okamžiku budeme muset vyrazit za poznáním regionu. Za prvé, proč si nezašpiníme nohy pískem? Hotel nabízí bezplatnou službu, která odveze vás tuk tukem na pláž Falesia, asi 5 minut.
Dejte si koktejl Purobeach Vilamoura zatímco dj začne hrát první písničky odpoledne.
Pokud jste kuchařem domu, nemůžete si tento zážitek nechat ujít Lžičky na koření, ve kterém navštívíte město loule, na jehož trhu nakoupíme suroviny, se kterými připravíme typicky portugalské menu. Hvězdné jídlo? Nádherná kataplana, založená na rybách a korýších.
Ráj golfistů
Projížďka lodí Ria Formosa navždy se zamilujete do Algarve. Dáváte přednost tomu rozjímat ze vzduchu? Nechybí ani exkurze v balónu
UVNITŘ SE NECHÁDEJTE
Přichází nový program letních aktivit připravený oživit noci se zpěvačkou Katie Quinton (každou středu v Anantara Lounge) a párty Remix klasiky, s velkými klasikami od 50. let až po současnost.
The Bazén Cascades, pouze pro dospělé, se stane dokonalým místem, kde si můžete užít západ slunce s hostujícími DJs, kteří to oživí Párty při západu slunce.
Pro cinefily: během července a srpna, Filmové noci. V neděli se budou promítat animované filmy, v pondělí velká klasika z 90. a 2000. let.
Ano, je toho ještě víc: další z hvězdných návrhů léta nás přenáší do Spojených států prohibice: Speak Easy Bars, dát si koktejl na tajných místech rozmístěno po celém resortu od 22:00 do 2:00 hodin.
Hlavní bazén: plavat ve dne a tančit v noci
JE TOTO ZVLÁŠTNÍ PŘÍLEŽITOST?
Zkušenost Stravování podle designu Skládá se z večeře při západu slunce v horní části hotelu oživené romantickými fados, s kuchařem a komorníkem jen pro vás.
Dostali jsme se do pokoje zavřít kufr a už nám toto místo v Algarve začalo chybět. Počkejte chvíli, nechali něco na nočním stolku: Belémský dort, nedokážu si představit lepší způsob, jak ukončit zážitek z Anantary.
Dining by Design: velmi speciální večeře