Dorazili jsme do skromné jídelny v Alaró, kde Carmen nás očekává s úsměvem zatímco jemný déšť nás doprovází do vnitrozemí. Právě přistál z natáčení Chinchon, kde právě střílel Wes Anderson Asteroid City, jeho další film, Carmen má tisíc hlav. Jako obvykle.
umělecký ředitel , se dlouhodobě věnuje produkčnímu designu. Právě mezi natáčením a natáčením ho napadla myšlenka „řídit a rozvíjet v čase mezi filmy“, který se zhmotnila ve španělském podniku s gurmánským jídlem v Los Angeles – Españolita Foods & Imports – která trvala 3 roky. Nyní ten španělský pouliční obchod s jídlem v Americe se ve Španělsku stává zajímavým projektem regeneračního cestovního ruchu.
španělština se narodil s úmyslem "sdílet kulturu" . Pokaždé, když Carmen cestovala do Španělska, cítila potřebu sdílet fotografie míst, aby přilákala lidi dostatečně citlivé, aby to ocenili a chtěli je poznat.
"Chci jet s tebou do Španělska," komentovalo ho mnoho Američanů prostřednictvím fotografií, které nahrál na Instagram nebo je ukázal. A tak se rozhodl, aby to bylo reálné a proměnit Españolita v projekt věnovaný zážitkovému cestování vázáno pro tajná a neobvyklá místa „které nejsou na tradiční turistické trase“.
Ta místa, která už znala nebo objevovala: domy ztracené uprostřed přírody, návštěvy dílen řemeslných mistrů nebo výlety lodí do skrytých koutů a zátok. A neobtěžujte se je hledat sami, protože se vám to nepodaří: pouze španělština vás k nim může dostat.
Españolita: objevování jedinečných zákoutí.
španělština není inzerována, espanola se nachází , stejně jako všechna místa, která Carmen objevuje svým hostům a ta zase sdílí s přáteli a známými, kteří mají stejnou citlivost. Veřejnost si vybírá a volí sama nebo slovy Carmen: „Diváci mě objevují přes ty správné kanály, aby jim nedali špatnou představu“. [...]
„Moje není luxusní služba, je to luxus zážitku “ a takové zkušenosti jsou zodpovědné za vytvoření těch vzpomínek, které „zůstanou navždy uvnitř“, říká Carmen.
Retreaty jsou určeny pro skupiny do 12 osob a jejími hlavními klienty jsou profesionálové s kreativním profilem: designéři, architekti nebo starožitníci, kteří, jak sama říká, „vytvářejí pouto, které přesahuje cestu“.
Gastronomie a dobré časy.
V důsledku cesty do Mexika, zveřejnění 17 Cílů udržitelného rozvoje OSN k proměně světa a příchodu pandemie měla Carmen odhalení: „Toto Je čas přehodnotit cestovní ruch ve Španělsku , přehodnotit globální cestovní ruch obecně a upozornit na lidi, kteří jsou touto globální pandemií ovlivněni nebo změněni.
Jak mohu jít hlouběji s Españolita? Využití této šance globální slepé uličky přesměrovat všechny své kvality, zájmy a možnosti ve směru, který skutečně je zachovat kulturní a přírodní dědictví Španělska prostřednictvím zážitkových výletů a dalších udržitelných aktivit a vytvořit Dědickou univerzitu […], jejímž prostřednictvím budou lidé moci prožít měsíc ponoření s řemeslníkem, farmářem, pastýřem…“
Tajná a netypická místa k objevování.
S tímto skvělým cílem na mysli se Carmen pustila do práce, aby zjistila, jak by mohla přesměrovat Españolita směrem jeho nový cíl: regenerační turistika ; udržitelný způsob cestování zaměřený na aktivní zlepšování, revitalizaci a regeneraci podmínek destinace vytvářet pozitivní dopad na životní prostředí a komunity které ho obývají.
Ve svých počátcích se Españolita zaměřovala na „přenášení lásky k péči“, zatímco nyní její poslání získalo „Hlubší a oddanější závazek k zachování a zachování kulturního a přírodního dědictví Španělska“ . Za tímto účelem jeho tvůrce rozdělil svůj projekt do několika částí, které zahrnují aktivace sítě schovatelů dědictví : majitelé domů s dědictvím, regenerátoři krajiny, řemeslníci a znalci historie... to vše s řadou cílů, aby to byli cestovatelé, kdo ji pomáhá zachovat a šířit.
Řemesla jsou základní součástí tras Españolita.
"Nepracuji pro tebe." Pracujete pro mě a jste součástí toho, jak budu chránit kulturní dědictví Španělska,“ vysvětluje Carmen. Už to není jen otázka vymýšlení ústupů kolem Středozemního moře, aby se lidé dostali na zapomenutá místa“, ale o pobyty a zážitky rozšiřující nabídku produktů a služeb a přeměnit ji na regenerační cestovní ruch: „Aktivní cestovní ruch, který je součástí změny“.
Jedním z etických dilemat, se kterými se Carmen ocitla, je "Jak mluvíme o regenerativním nebo udržitelném cestovním ruchu, když nastupujete do letadla?" Za tímto účelem vymyslela způsob, jak jej přesměrovat prostřednictvím projektu sociálních inovací, jehož prostřednictvím navrhne parametry, které budou měřit dopad na zachování dědictví na konkrétním území.
Nový způsob cestování.
S touto novou tváří chce Españolita znovu spustit pilotní projekt na Mallorce, v Andalusii a na severu Španělska a Aktivity už má naplánované na příští jaro.
Ambiciózní, ale velmi aktuální projekt pro okamžik, kdy žijeme a jehož konečný cíl stojí za námahu.