Připraveno s láskou, jakou dokázala dát jen babička
Z skromný dům vše se nám líbí Bílé stěny, závěsy, mosazné kohoutky, vánek, který přichází z laguny, vůně fíkovníku, výlety lodí po Ria de Formosa, houpací sítě visící u dveří každého pokoje... a jídlo tak domácí, že je připravuje babička a matka manažera hotelu Carlose Fernandese.
Carmenda , babička, 84 let, ona je hlavní kuchařka a zručný tkadlec za háčkovanými ubrusy, které rozzáří stůl. V tomhle jsem už žil rodinný dům dávno předtím, než se narodil Carlos a jeho dva bratři, také zapojeni do hotelového projektu.
A Modesta, matka, je zodpovědná za sladkosti, sušenky a džemy. Oba vás rádi během pobytu trochu rozmazlí, takže zapomeňte na budík: tady si můžete dát snídani, kdy budete chtít.
Vstaneš kdykoliv, pomerančová šťáva bude čerstvě vymačkaná a na velkém společném stole najdete širokou škálu místních lahůdek, které Mění se každou sezónu: domácí granola, bio sýry a jogurty z nedaleké sýrárny, pšeničný a žitný chléb, muxama (mojama) z tuňáka, vejce od vlastních kuřat , mandlové mléko, nálevy s bylinkami ze zahrádky, slavné džemy Mamy Modesty, čerstvě vyrobené palačinky a sušenky...
A pozor, pokud budete takhle jíst dál, budete chtít jít zase spát. (mezi 140-220 €).
***** _Tato zpráva byla zveřejněna v **čísle 120 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (září)**. Předplaťte si tištěné vydání (11 tištěných čísel a digitální verze za 24,75 € na čísle 902 53 55 57 nebo na našem webu). Zářijové vydání Condé Nast Traveler je k dispozici v digitální verzi, kterou si můžete vychutnat na svém oblíbeném zařízení. _