Ostrov, kde je všechno možné, se letos v létě vrací s větší silou než kdy jindy. Zde je seznam s nejlepší zpráva o Ibiza Pro letošní léto: hotely, o kterých můžete snít, restaurace, kde můžete vidět a být viděni – a další, kde se můžete bavit –, večeře, plážové kluby, výstavy, letní kino, nakupování… Ibizo, jsme tady!
HOTELOVÉ NOVINKY
Hotel Pacha (Ibiza).
HOTEL PACHA (Promenáda, S/N, Ibiza)
Bylo to stvořeno k žebrání, ale je to tady. Po dvou letech reformy, loni 2. července Hotel Pasha otevřela své brány, aby přivítala své první šťastné hosty.
Ubytování, které nyní vlastní Britové David a Simon Rubenovi přijala středomořský a uvolněný styl, kde neutrální barvy a přírodní materiály jako je dřevo, kámen, len a esparto tráva.
Hoteloví hosté mají přístup po celou dobu pobytu do noční klub pacha, jeden z nejvíce symbolických klubů na ostrově, stejně jako bazén Destina Pachy.
Střecha Standard Ibiza.
STANDARDNÍ IBIZA (Carrer de Bartomeu Vicent Ramon, 9, Ibiza)
Řetěz Standardní si vybrala krásný ostrov k otevření svého prvního hotelu ve Španělsku: TheStandard Ibiza, která otevřela své brány loni v dubnu ve staré části města, před náměstím Plaza de Vara del Rey.
Design, inspirovaný 60. léty, vzdává hold dnes již neexistujícímu prvnímu hotelu řetězce, TheStandardHollywood, a je podepsán Lazaro Rosa-Violan, Ve spolupráci s Oskar Kohnen.
Restaurace na úrovni ulice, Jara, nabízí menu založené na místní produkt, s jídly, jako je Jara Tartar (pečená rajčata s hořčicí a kaparovým vinaigrettem, ředkvičkou a toastovým chlebem) nebo mořský vlk grilovaný na dřevěném uhlí s česnekovou omáčkou.
Hotel má 53 pokojů a apartmánů a je nádherný Soukromý dům, oddělené od hlavní budovy: přístřešek s panoramatickým výhledem na Dalt Vila, soukromým střešním bazénem a barem, čtrnáct pokojů rozmístěných v pěti patrech a tělocvična.
Cave Suites (Six Senses Ibiza), elegantní, ale střízlivé pokoje s výhledem na Středozemní moře.
ŠEST SMYSLŮ: PLÁŽOVÉ JESKYNĚ (Carrer Camí de sa Torre, 71, San Juan Bautista)
V červenci loňského roku Six Senses Ibiza otevřela své dveře v krystalické Cala Xarraca na severu ostrova. Koncept vysvětluje architekt a developer projektu, Jonathan Leitersdorf: „zachyťte autentickou zkušenost komunity, spirituality a oslavy Ibizy“.
V letošní sezóně se hotel otevírá Plážové jeskyně, nový prostor, který nabízí „jedinečnou, eklektickou, sofistikovanou a zábavnou vizi gastronomie, hudby a pohody“.
Ben Pundole, průkopník v umění pohostinství, převzal otěže jako kreativní ředitel The Beach Caves s cílem reflektovat „tradice, nadšení a eklektický duch ostrova“, říká Pundole.
V Beach Caves se nachází restaurace a bar, kde se místní produkty mísí s latinskoamerickými příchutěmi, soukromý salonek, koktejlový bar ve stylu speakeasy, společenská místnost, nahrávací studio, šest působivých Beach Caves Suites s přímým přístupem a výhledem na moře.
Grand Paradiso Ibiza.
VELKÝ RÁJ IBIZA (Carrer de Lugo, 2, Sant Josep de sa Talaia)
Inaugurace Grand Paradiso Ibiza -patřící Concept Hotel Group – proběhne 1. srpna v hodin Zátoka San Antonio. Stejná vlastnost je definována jako „projekt věnovaný audiovizuální umění ve všech jeho podobách: kino, krátký film, videoklip…“.
Tři „velká apartmá“ nesou jména tří filmových velikánů – Almodóvar, David Lynch a Wes Anderson – a zbytek místností ponese jméno mezinárodního audiovizuálního umělce. Také bude kino, kde se budou promítat filmy a dokumenty a jeden galerie současného umění kde budou vystavena díla zahraničních umělců.
V hotelu převažují pastelové barvy, art deco doteky a retro detaily navazující na ležérní a zábavný styl hotelů řetězce (cubanito, ráj, romeos…): jukebox ze 70. let, dj budka ve tvaru plážové chatrče v Miami Beach, bazén připomínající americký Dolce Vita, jacuzzi v Cadillacu…
TRS Ibiza.
HOTEL TRS IBIZA
exkluzivní značka TRS hotely, s uznávanou přítomností v Karibiku, letos v létě přistane na -Ibize Hotel TRS Ibiza, slavnostně otevřena loni 9. června.
umístěný vedle Cala Gracio a Cala Gracioneta, nových pěti hvězd Skupina Palladium účtuje se jako luxusní all inclusive a pouze pro dospělé. Má moderní pokoje a apartmá Zentropia Palladium Spa & Wellness, tři restaurace, čtyři bary, tři bazény a kompletní nabídka aktivit jako např jóga, pilates a živá hudba.
Nejlepší? velkolepé západy slunce který je vidět z hlavního bazénu a z velké části pokojů.
W salonek.
W IBIZA
Nachází se na pláži ve městě svatá Eulalie, W Ibiza se v této sezóně vrací silnější než kdy jindy a s řadou překvapení.
Nejoceňovanější novinkou je bezesporu jeho nový noční klub, NÍŽE, přes které budou defilovat populární mezinárodní umělci – jako např bratři Martinezové, kteří zahájili hudební program – abychom si užili jejich živé sezení.
Kromě toho bude programování W Ibiza také zahrnovat filmové projekce, párty u bazénu, pop-up kuchaři, ranní meditace a detoxikační brunche.
Dalším z hotelových hot spotů – kromě jeho restaurace, La Llama – bude jeho známá střecha Glow, s nekonečným bazénem s výhledem na moře, ranními lekcemi jógy a lahodnými originálními koktejly po setmění.
Petunie Ibiza.
PETUNIE IBIZA (Carrer de Sa Pala Marina · Sant Josep de sa Talaia)
Tento okouzlující malý hotel s 41 pokoji se nachází v blízkosti Cala Carbo, a pomalý život splňuje v každém z pokojů, zdobené a bohémský a rustikální styl který vás zve k relaxaci a zapomenutí na městský chaos.
Po intenzivní přestavba, Petunia Ibiza je prezentována jako jedno z nejvíce vzrušujících otevření na ostrově: jeho země s neuvěřitelnou výhled na Es Vedra, nyní pokrývají 1,6 hektaru a byly začleněny pět nových gastronomických konceptů: La Mirada Rooftop, La Mesa Escondida, Los Olivos Trattoria & Pizzeria, Es Vedrà a Taqueria des Vedra.
Také je zde a nová masážní místnost s personalizovanou léčbou a novým nejmodernější tělocvičnu.
GASTRONOMICKÉ NOVINKY
Jíst (a stolovat) na Ibize znamená otevřít (téměř) nekonečnou škálu možností: K nejvyhledávanějšímu místu letošního roku přibyla dobrá hrstka novinek, které si zaslouží pořadník.
ASAL (Passeig Joan Carles I, 17, Ibiza)
Grand Hotel Ibiza Je to nezbytná zastávka na ostrově z mnoha důvodů: jeho poloha, dokonalé služby, luxusní detaily, lázně a třešnička na dortu: restaurace La Gaia od Oscara Moliny.
Toto léto se k vynikajícímu gastronomickému návrhu La Gaia přidávají dva špičkové návrhy: ASAL a Zuma. ASAL je gastronomický chrám navržený David Alayeto a vedená hvězdným šéfkuchařem Mario Sandovalem.
ASAL, inspirovaný formami přírody, má vzhled luxusní bílá jeskyně která obklopuje návštěvníka středomořskou atmosférou rozdělenou do tří prostor: The Garden Terrace, The Chefs Saloon a The DJ Lounge.
Tuňákové sashimi s chilli, koriandrem a sezamem na Zuma Ibiza.
ZUMA IBIZA (Passeig Joan Carles I, 17, Ibiza)
Úspěšný řetězec restaurací Zuma, který letos otevřela sídlo v Madridu, si jako místo konání vybrala Ibizu jeho první vyskakovací okno, která se přes léto usadí na ostrově, aby nás potěšila svou současnou asijskou kuchyní.
Zuma Ibiza přivítá vaše hosty na terasa hotelu Ibiza Gran Hotel a bude mít výhled na Dalt Vila a staré město Ibiza. Má sushi bar a otevřenou kuchyni umístěnou ve středu prostoru a její nabídka zahrnuje spojení středomořských chutí spojených s asijskými doteky.
Nenechte si ujít pikantní hovězí svíčkovou se sezamem, černá treska marinovaná s miso, tygří krevety s yuzu nebo grilovaný mořský okoun.
Gianluca Vacchi.
Kebhouze: VYROBENO V GIANLUCA VACCHI (Av. d'Espanya, 4, 07800 Ibiza)
"Podnikatel-celebrita" Gianluca Vacchi zahájil léto premiérou svého dokumentárního cyklu Mucho Más a vernisáží první restaurace vašeho řetězce rychlého občerstvení Kebhouze na Ibize – první mimo Itálii–.
Po úspěchu ve své rodné zemi, kde bude mít do konce roku více než 25 obchodů, se excentrický milionář s tímto prostorem pouští na španělský trh. v přístavu na Ibize, který představuje ležérní styl, americký a s červenou jako hlavní hrdina.
Kebhouze si zakládá na dvou pilířích: originalitě a kvalitě produktů. Jednou ze specialit je kebab vyrobený z BlackAngus, ke kterému se přidává tradiční kebab, burger verze a výběr věnovaný kuře. Existují také vegetariánské a veganské možnosti.
The Silence Ibiza.
TICHO (Av. de Cala Molí, 30, 07830 Sant Josep de sa Talaia)
El Silencio je velmi zvláštní prostor, kde gastronomie, umění, kultura, móda a hudba Podávají si ruce na písku krásné zátoky Molí.
Jeho gastronomický návrh má letos v létě na starosti šéfkuchař se 3 michelinskými hvězdami Mauro Colagreco, který spolu se svým velkým přítelem a mistrem uhlíků Federico Desseno, navrhl menu s ohněm jako hlavním hrdinou, kde vynikne grilované maso a ryby.
Má na starosti koktejlový bar Remy Savage, Francouzsko-irský mixolog patřící do vybrané skupiny 50 nejlepších barů světa.
V této sezóně má El Silencio navíc druhou pop-up restauraci, Ticho uvnitř, kterým se budou otáčet několik národních a mezinárodních kuchařů kurátorem Guillaume Sanchez mezi které patří: Yannick Alleno, Thibault Sombardier, Les Enfants du Marché, Bruno Verjus a Julien Sebbag.
The Silence Inside je doslova umístěn v uměleckém díle: vysněná země, pohlcující instalace brazilského umělce Samuel Savojský, která proměnila prostor ve svět fantazie díky parfémům Comme des Garçons.
Bazén je podepsán umělcem Petr Terzini a podpis Nanushka , která má i svůj koutek! Nenechte si ujít hudební akce, které se budou konat v této osvěžující enklávě, na které vystoupí ChaCha, Magic Sunset nebo Jazz Pool, mezi ostatními.
Can Dome Ibiza.
MAITE BRČKA JE INSTALOVÁN V CAN DOMO IBIZA (Cala Llonga road, Km 7,6, 07840 Santa Eulària des Riu)
Cañitas Maite (domy Ibáñez, Albacete) Letos v létě pobývá v jednom z nejlepších statků na ostrově: Can Dome Ibiza. Oceněná restaurace šéfkuchařů Javier Sanz a Juan Sahuquillo přináší na Ibizu veškerou její výstřednost a jako vždy používá ty nejkvalitnější suroviny: divoké ryby, měkkýše, maso s označením původu a zeleninu z vlastní ekologické zahrady.
Jondal, Ibiza.
NOVÉ PODRÁŽKY REPSOL: ETXETKO IBIZA A JONDAL
The Průvodce Repsol, referent národní gastronomie, zařazený v jejím seznamu Nové podrážky 2022 A Etxeko Ibiza a Jondal, který dostal každý po jednom slunci.
Etxeko Ibiza, s pečetí Martin Berasategui , je ubytován v hotelu Bless Ibiza (v Cala Nova) a to jak ve svém menu, tak ve svém degustační menu O kuchařské klasiky, jako je jeho ikonická, není nouze karamelizovaný mille-feuille of foie, uzený úhoř a zelené jablko; grilovaný štikozubec nebo ibizské rajče na průsvitné kyselé šťávě.
Na idylické oblázkové pláži, od které má své jméno a kterou vede Rafa Zafra (Odhad), Jondal nabízí pečlivé menu, kde nechybí mořské plody, smažená jídla, grilovaná masa a ryby.
Opičí Ibiza.
OPICE IBIZA (Passeig de la Mar; Sant Antoni de Portmany)
Slavná pařížská restaurace Opice Pigalle – kterou založili Antony Faotto, Ben Janaud a David Janaud – právě otevřela kancelář na Ibize sázející na boho-chic styl a středomořskou kuchyni na nula kilometrů pod taktovkou Šéfkuchař Kevin Cosmo.
Nachází se ve starém Enigma of Sant Antoni de Portmany, Místo má restauraci, bar a také noční klub během víkendů a slibuje, že ohromí živou hudbou a show tanečníků a DJs.
Na jídelním lístku jsou jídla jako např grilovaná chobotnice s mini kukuřicí a grilovaným avokádem, pálený květák s tahini a žlutým kari nebo dezert Monkey. Kromě toho nabízí a nádherné výhledy na západ slunce.
Garden, na 528 Ibiza.
528 IBIZA (Carrer del Romaní, 07820 Sant Antoni de Portmany)
Po skvělém přijetí v minulé sezóně 528 Ibiza se vrací s návrhem plným novinek, který kombinuje gastronomie, zábava a zábavná atmosféra a bezstarostně.
Koncept, který vytvořil Jose Corraliza (Heart Ibiza, Cirque du Soleil) a Andy Mckay (Pikes, Manumission) přijímá klienta v Benimussa Hills, na západ ostrova, nabízející kreativní kuchyni, ke které se letos připojuje i nabídka gurmánské pouliční jídlo a živá hudba v nové oblasti Garden.
Celý gastronomický úsek mají na starosti kuchaři Gonzalo Aragüez a Massimo Bartelloni, které zvou strávníka, aby se vydal na kulinářskou cestu s vlivy z pěti kontinentů.
Bude se konat každou neděli cesta slunce, originální koncept 528, který přinese mýtické postavy z ibizské scény včerejška a dneška. The středa na řadu přijde Rádio Sonic a v sobotu Sluneční říše , večírek inspirovaný Tulumem.
KOBA od UM Ibiza.
K OBA OD UM (Calle des Riu 54; Santa Eulalia, Ibiza)
Nachází se na západním konci Promenáda Santa Eulalia a nová restaurace s výhledem na záliv K OBA od UM oddanost středomořské fusion kuchyni s pokrmy navrženými ke sdílení: nenechte si ujít volský ohon bao s grilovanou nakládanou cibulkou a chipotle majonézou.
SUBLIMOTION LAUNCHES SHOW!
sublimace, gastronomická show vytvořená šéfkuchařem Paco Roncerem a kreativním ředitelem Eduardem Gonzálesem, znovu otevírá své brány v Hard Rock Hotel Ibiza s kompletně zrekonstruovanou edicí
V letošní sezóně přeměnili svou technologickou kapsli na a nekonečná místnost a navrhnout jídelníček kompletně zrekonstruovaný a přizpůsobené formátům tak inovativním, jako jsou nové kaleido talíř: „Jedinečná podpora vytvořená pro vychutnání krásy gastronomické kompozice od první do poslední lžíce, něco, co dosud neexistuje“, vysvětluje Roncero.
Sublimotion 2022 vychází také v metaverze, nabízí možnost vychutnat si skutečnou haute kuchyni v rámci a virtuální vesmír, zkušenost, kterou tým rozvíjí šest let. Také letos mají spolupráci španělského umělce Anthony Marest, reference městského umění na mezinárodní úrovni (Rezervace: +34 618 891 358 nebo na [email protected]).
Kwant by the Sea (ME Ibiza).
KWÃNT U MOŘE (Urbanization S'Argamassa, 153; Santa Eulalia del Río)
JÁ Ibiza vítá tuto sezónu pop up Kwãnt u moře , která během letošního léta bude exkluzivně v hotelu nabízet autentickou oslavu signature koktejlů, z rukou renomovaného mixologa Erik Lorincz z Kwant Londýn – Uznáván jako jeden z 50 nejlepších barů na světě a nachází se v sousedství Mayfair –.
Kromě pop-upu v hotelu bude mít Lorincz na starosti konceptualizaci celé nabídky nápojů v různých prostorách JÁ Ibiza , počítaje v to Bílá klisna, Origins, Střešní bar RADIO ME Ibiza a teď, Kwãnt u moře.
Alma Eat is Life (Ibiza).
SOUL BEACH (Port Des Torrent, Carrer Biscaia, Ibiza)
Již druhým rokem po sobě, Alma Beach znovu otevírá své brány v zátoce Port des Torrent a vítá tři různé koncepty na stejné pláži.
Soul Sunset Nabízí středomořskou kuchyni, pohodlnou houpací síť a DJ set oživující západy slunce. Alma Eat je život oddanost zdravé kuchyni založené na vyvážené stravě a místních produktech, wellness aktivitách a dobré hudbě. Konečně, Duše zbabělce Prezentuje se jako gastro bar s mezinárodní kuchyní (Rezervace: +34 971 327 708).
ZA NOCI…
IBIZA MESS (Passeig Joan Carles I, 1, Ibiza)
emblematický nepořádek na ibize, která v loňském roce oslavila desáté výročí, se vrací pod taktovkou Joan Grace (Tricicle) s novým návrhem založeným na hře William Shakespeare „Sen noci svatojánské“.
PACHA IBIZA (Av. 8 d'Agost, Ibiza)
Referenční měřítko pro Ibizan a světový noční život, pacha ibiza se letos v létě vrací s kalendářem výšky. Na jeho již symbolickou párty v pondělí, síla květin, rezidence se připojuje tuto sezónu Sága, dua djs a producentů Beduín (tvořili Rami Abousabe a Tamer Malki) , která povede ve středu večer.
Čtvrtky budou na řadě Tanec, strana vytvořená Vypravěči , kde M hudba, technologie, performance, vizuální prvky a divadlo setkat se na inovativní akci navržené k oslavě aktu tance jako symbolu svoboda, rovnost, rozmanitost a jednota.
Umělci takové úrovně: Zion & Lennox, Eladio Carrión, Bizarrap, Maluma a Marco Carola.
Club Chinois (Ibiza).
ČÍNSKÝ KLUB (Passeig Joan Carles I, 17, Ibiza)
ostrovní pohostinství, tým za sebou Park Chinois – kultovní londýnská asijská restaurace – přijíždí na ostrov s Čínský klub, nový noční klub, který zabírá staré sídlo Srdce Ibizy a to se stalo další z nejlepších novinek Ibizy pro letošní sezónu.
Club Chinois je inspirován Šanghajské jazzové kluby 30. let, Má 3 000 metrů čtverečních a navrhlo ho oceňované pařížské designové studio Laleh Assefi.
V jeho programování nechybí národní i mezinárodní talenty jako např Luciano, Themba, Satori buď Paul Iron. V pondělí a úterý, strany BES a UNA Donutí vás nepřestat tančit. ([email protected])
KULTURNÍ PROGRAM
Pokud vám kouzlo pláží a zátok na Ibize dopřeje odpočinek, můžete se tam podívat svou kulturní agendu, která je letos v létě nabitá zajímavými výstavami a aktivitami.
SOUČASNÉ UMĚNÍ NYNÍ (od 13. do 17. července): Je to bezpochyby zásadní letní událost pro milovníky umění, protože CAN na pět dní promění ostrov v místo setkávání umělců, sběratelů umění, fanoušků a osobností z místního i mezinárodního kulturního světa.
Ve svém prvním vydání shromáždí třicet mezinárodních galerií současného umění, které
dorazí z Evropy, Ameriky a Asie a mezi nimiž jsou jména jako např M+B (Andělé), Galerie 1969 (New York), Dio Horia (Athény), Galerie srpna (Beirut), Ballon Rouge (Brusel), CobGallery (Londýn), F2T (Milán), Marian Crammer (Amsterdam) a Galerie Septieme (Paříž).
„Mytí v horkém letním dni“, Elmer Guevara, F2TGallery
Ze Španělska se představí: ArtNine (Murcia), Galerie L21 (Malorca), Galerie radosti (Barcelona), Žíla (Madrid), Galerie Lundgren (Malorca) a Polygrafické grafické práce (Barcelona).
NADACE LA NAVE SALINAS (od 16. července do října): Jak je zvykem každé léto, La Nave Salinas hostí novou výstavu a dárky Eva Beresinová na výstavě Každodenní praktiky smrtelných hříchů a další nesmysly.
EIVISSA, OBNOVENÉ OBRAZY (od 7. do 27. července): Pokoj Sa Nostra , kulturní místnost Consell de Ibiza, představuje svou novou výstavu, ' Eivissa, Imatges Recobrades “, složený z výběru černobílých fotografií Ibizy, které pořídil Alain Keralen (Vstup zdarma).
NADACE SES DOTZE NAUS: Ibizan Angeles Ferragut zahájila tento projekt na podporu současné tvorby na Ibize po celý rok prostřednictvím uměleckých rezidencí a veřejného umění. Letošní léto představuje výstavu Předehra, kterou lze navštívit do 3. září do hodin tesařství, výrobní a výstavní prostory nadace, umístěné v Může průmyslový areál Bufi.
LETNÍ KINO: Ibiza Town Hall letos v létě opět pořádá zasedání volný, uvolnit z Čerstvé kino v Talamanca a Figueretas, pláže v obci. Všechny relace jsou v 22 hodin a plakát se skládá z: krutý (20. července ve Figueretas), dýky v zádech ve VOSE (17. srpna v Talamance) a Raya i l'últim drac , v katalánštině (7. září ve Figueretas).
NAKUPOVÁNÍ
Butik Loewe na Ibize.
LOEWE (Passeig Joan Carles I, 20): Sezónní obchod Loewe v Marina na Ibize Již nyní patří mezi ostrovní klasiku. Tam najdete novou kolekci Paulina Ibiza 2022, jehož kampaň se uskutečnila v Casa Broner, modernistická vila v historické čtvrti sa Penya na ostrově.
DIOR (Passeig Joan Carles I, 20) : letní kapsle Dioriviera vytvořil Maria Grace Chiuri vás zve k útěku a hraje si s kódy domu, čímž se jasně zavazuje k fluorescenčním tónům. Nechybí ani toile de Jouy, motiv, který přebírá sukně, šaty, šortky, plavky a tašky. Od 20. května do 2. října tyto letní kousky jsou k dispozici ve vyskakovacím okně Dior , v přístavu Ibiza.
Butik Charo Ruiz Ibiza.
CHARO RUIZ IBIZA (Av. Bartomeu Ramon I Tur nº 3): s 30letou historií a více než 60 kolekcemi za sebou, firma založená Charo Ruizem zůstává na vrcholu ibiza móda a pokračuje ve své mezinárodní expanzi a dobývá trhy, jako je americký, japonský a australský. Od královny Letizie po Nieves Álvarez, přes Rossy de Palma, Sofía Vergara nebo Naomi Campbell, všichni mu padají k nohám. Její šaty jsou snem a její obchod, nedávno zrekonstruovaný, je povinnou zastávkou na ostrovní nákupní trase.
Las Dahlias, Ibiza.
JIŘINKA (Carretera San Carlos, Km. 12, 07850 Sant Carles de Peralta): hippie trh jiřinky opět naplňuje ostrov, kde se narodil v roce 1985, barvami a dobrými vibracemi. Las Dalias bude otevřen každou sobotu, od června do září , od 10 do 20 hodin. Taky, Noční trh se bude konat v pondělí, úterý a neděli od 19:00 do 12:30.
Ibizo, jsme tady!