Pláž katedrál
Dnes je 16. srpna: je to festival Cocos a velkých hlav, které vzdávají hold San Roque a pobíhají hlavními ulicemi Ribadea v rytmu hudby, tanců, obrovských panenek a samozřejmě delikatesy z mořských plodů.
Jsme v centru města, velmi blízko nejrušnějšího „chrámu“ na Calle San Francisco, Villaronta (ve skutečnosti Casa Villaronta. San Francisco, 9), kde se každý den shromažďují hordy farníků, spíše než aby se vykoupili, hřešit. obžerství Na vině je jeho chobotnice, která má od svého otevření toto malé místo pověst nejlepšího v Ribadeu. . Existuje několik míst, kde se dá jíst velmi bohatá, někdy lepší a někdy horší, ale tady to nikdy nezklame. To je jeho tajemství. Ribadenses to vědí. A také lépe informovaní návštěvníci, proto **raději jděte jako první ráno (před 20:00) nebo jako poslední (po 23:00)**, pokud nechcete čekat v obrovských frontách. Porce chobotnice a feiry mají hodnotu 10 eur (o cachelos musíte požádat zvlášť), i když ani ty nemohou zůstat stranou jemně nasekanou chobotnici a papriky Padrón. Jako dezert: sýry s kdoulí a kávový likér.
Také restaurace s náboženskými reminiscencemi ve svém názvu a také známá svou chobotnicí San Miguel , ale tady se podává octopod doprovázené škeblemi a pečenými bramborami.
Naše gastronomické via crucis nás nyní vede k Rinlo , sedm kilometrů od Ribadea, malebné malé městečko s mnohasetletou historií, kde ve svých provazochodcích na útesech žije sotva 150 lidí. Jednoho dne to byl velrybářský přístav a zachovává druhé nejstarší bratrstvo ve Španělsku. Jeho mořské plody nemají konkurenty: humři, krabi pavouci, barnacles a humři, ze kterých se vyrábí rýže ( 30 eur pro dva; pouze na vyžádání ), který vám dal doporučení v oblasti. Zatímco dorazí hlavní chod, můžete svůj hlad zahnat lahodnou chobotnicí. Samozřejmě je opět důležité předvídat zbytek dobře informovaných a rezervovat včas.
Maják Ribadeo
Čas dezertu: další zastávkou je klášter Santa Clara (13. století). To, co zde připravuje tucet klášterních jeptišek, které to obývají, nemá konkurenci: Mille-feuille se smetanou a (pouze pokud máte špunt), dort San Honoré , sladkost francouzského původu vyrobená z profiteroles, mandlí, oříškového krému, listového těsta, smetany a karamelu nebo čokolády. Bohužel je v srpnu zavřeno; ti, kteří mají chuť na sladké, však mohou uhasit svou touhu po cukru Candelaria , cukrárna, jejíž název odkazuje na patrona Kanárských ostrovů, odkud pochází její majitel. Jeho specialitou je dvojnásobně zbožná sladkost, dort Santiago ve tvaru hřebenatky , navíc s „čokoládovými podrážkami“, jakési palmy, kterým se v dobrém i zlém nedá odolat. Typické jsou i jejich pastelones de bonito, jakési empanadas z listového těsta.
Duch se živí vyhlídka Santa Cruz , vedle malé kaple a s výhledem na ústí Ribadeo nebo na Mirador de la Atalaya, mezi přístavem a jachtařským klubem, nádherné místo, kde si můžete dát sklenku vína při západu slunce s výhledem na Castropol.
Každá trasa v Ribadeu musí končit na stejném místě: na pláži katedrál. Starší lidé ji znají jako Augas Santas, jak se jí říkalo, když se kolem ní téměř nikdo nezastavil, dávno předtím, než se v Hole objevily fotografie Calvo Sotela a pláž a jméno „Las Catedrales“ si začaly získávat na popularitě. Chodby, útesy a neuvěřitelné skalní útvary kreslí tuto přírodní památku. Chcete-li jej navštívit, stejně jako masy, musíte věnovat pozornost jeho jízdním řádům, jeho přílivu a odlivu, abyste nezmeškali procházku mezi jeho hlavními loděmi, jeho oblouky a jeho malými kamennými kapličkami. V této katedrále je jistě více farníků, než byste čekali, že najdete , ale už dávno to není tajné místo. A to se musí zaplatit.
Pláž katedrál, Ribadeo