Léto v Pals.
Začneme tuto cestu od konce, pro ten západ slunce, který vždy hledáte . Ta kouzelná pohlednice, kterou si vezmete s sebou jako suvenýr v kufru, až se za rok zavře léto. Touhle, tou z roku 2021, se rozloučíme u Gola del Ter , kde se na pláži v obci Pals setkávají Středozemní moře a řeka Ter, která protíná region Empordà.
Zde v Pláž Gola del Ter, s Médskými ostrovy v pozadí, vidíme jeden z nejlepších západů slunce na Costa Brava , zatímco některé děti běhají a poslední hodiny dne využívá pes k ochlazení v moři. Toto malé neznámé útočiště se nachází v Přírodní oblast Basses d'en Coll , chráněný ekosystém, který spojuje bažiny plné dun a původní vegetace, kde se také pěstuje rýže, nejcennější bohatství města Pals.
V jeho okolí poklidně odpočívají rýžová pole, jabloně, statky a moře, zatímco v tomto koutě Středozemního moře ještě jeden den zapadne slunce. Pojedeme do Pals?
Pals, středověké město Empordà.
STŘEDOVĚKÁ VILA
Spolu s městy Monells Y Ullastret , Pals je jedním z nejlépe zachovaných středověkých komplexů v Katalánsku. Tento soused Begur byl již mnoho let jedno z nejznámějších měst pro strávení léta na pobřeží Costa Brava : jeho kamenné domy s barevnými dveřmi, jeho ulice krásně zbarvené jejich květinami a luxusní gastronomie z něj činí nezbytnou návštěvu.
Obec má tři jádra: zemí, Masos de Pals (urbanizace tvořená převážně zrekonstruovanými starými statky) a plážoví kamarádi . Středověké město lze snadno prozkoumat ráno, ale stojí za to zastavit se v jeho rozích, dozvědět se více o jeho historii a užít si jeho ticho. No, jak řekl pisatel Plán Josepa , Pals si nezaslouží návštěvu, ale 100 návštěv.
Již z horizontu rozeznáváme historický komplex obehnaný zdí z 12.-14. poctná věž , románská věž kruhového půdorysu vysoká 15 metrů. Plaza Mayor s gotickým obloukem vítá historické centrum plné domů a obchůdků s malými okny s výhledem na dlážděné uličky, odkud s potěšením rostou bugenvilie, kaktusy a vinná réva.
Pokračujeme pěšky ke kostelu, který existoval již v roce 994 s románskou základnou, gotickou apsidou a lodí a barokním portikem. Následují pozůstatky hradu, ze kterého zůstala pouze Torre del Homenaje a hradby se čtyřmi různými věžemi. Jízda vrcholí v Pohled na Josepa Pla , ideální místo k rozjímání o ** Medových ostrovech ** ao Baix Empordà.
Okouzlující uličky v Pals.
**JEHO KRAJINA**
Kdybychom viděli** kamarády ze vzduchu**, s jedním z těch letadel, která přistávají v Aeroklubu Empordà, viděli bychom, že většinu jeho území tvoří jeho rýžová pole, která mění barvu se změnou ročních období. Pěstování rýže obdařilo město již od 15. století jedinečnou gastronomickou osobností a nyní také jabloně, které barví krajinu Empordà na zelenou a červenou.
Také bychom viděli Masiv Quermany odkud město leží, Bass d'en Coll a nakonec moře. Pláž Pals je dlouhá 3,5 km písku, ze kterého se vynořují dvě různé pláže: Skvělá pláž , hlubší a se zrnitějším pískem a Pláž Grau , menší, ale s větší ekologickou hodnotou díky systému chráněných dun. Oba mají služby.
DĚLAT
Seznam je nekonečný, ale jsou tu nezbytnosti, jako jsou ** cyklistické stezky přes rýžová pole a přírodní park**. Na webu Visit Pals si je můžete uspořádat podle svých představ.
Arròs Molí de Pals Jde o nejtradičnější mlýn v obci, který nabízí i prohlídky s průvodcem. Rodina rýže Parals získala mlýn v roce 1984 (z roku 1452). Od té doby začal pěstovat a prodávat obiloviny. Navštívit ho můžete z turistického vláčku El Xiulet de Pals.
Pokud máte rádi jógu, vaše adresa je aeroklubyoga , centrum jógy Niny Manich, které nabízí lekce téměř každý den a pro všechny úrovně. Prostředí a jeho vášeň pro jógu vás spojí s nejzenovějším Empordem . Ve stejném prostoru je klasický Aeroklub Empordà, kde se učí letové třídy léta.
Za plážemi Pals objevujeme některé z klenotů Costa Brava pár kilometrů odtud. Jak se nezmínit o velkolepé trase, která vede od Cap de Sa Sal, v Begur, do Cala d'Aiguafreda . V této části Camí de Ronda najdete jedny z nejpůvabnějších zátok v této oblasti.
KDE JÍST
Rýže, klobása, jablka, víno, čerstvé ryby... Spíž Pals je nekonečná díky produktům Empordà . Obec má v okolí mnoho restaurací, tolik, že nebudete vědět, kde začít. Toto je naše doporučení:
Pedro: Nejlepší rýžové pokrmy se připravují ve městě Pals a nachází se v srdci jeho historického komplexu. Zde musíte vyzkoušet klasiku Pals kastrolová rýže.
Solimate: rodinná restaurace s více než 30letou tradicí na pláži Pals . Jejich paella jsou zásadní nejen pro jejich chuť, ale také pro jejich velkorysost. Tady hlady mít určitě nebudete.
Sivana Bosch: idylické a skryté místo mezi zalesněnou oblastí Pals. Nikdy by vás nenapadlo, že zde najdete restauraci s takovým kouzlem. Musíte to zjistit večer , když se rozsvítí jejich světla a nabízejí živou hudbu. Žhavé uhlíky jsou to nejlepší na jejich jídelníčku.
Mooma: restaurace moštárna a zemědělský projekt založený na udržitelnosti a respektu k půdě. Mají dvě prostředí: uvolněnější, kde si můžete objednat cider za velmi dobrou cenu, a restauraci, kde si můžete vychutnat některá z nejlepších jídel v této oblasti. Nemůžete to minout: 100% kuchyně Empordà, ošetření a atmosféra.
Více Sorerer: pár kilometrů od Pals na Gualtě je tohle magický prostor k jídlu a pití je nejdůležitější. Nenechte si ujít jejich agendu, každý den vás překvapí něčím jiným.
Zmrzlinárna La Cream Empordà: Pokud hledáte dobrou zmrzlinu mezi Begur a Pals, toto je vaše místo.
Gravel Pals: Od tvůrců Funky Pizza v Palafrugell se zrodil Grava Pals, moderní a neformální koncept pro brunch nebo dobrou atmosféru ve městě Pals. ** Nejlepší jsou jejich hamburgery. **
Festival bílého léta: Až do 29. srpna jde o nejvýznamnější festival obce během léta. Co je WhiteSummer? Kultura, design, gastronomie a nastupující hudební talenty.
KDE SPAT V PALS
Pokud hledáte klid a pohodu, ať už máte rádi golf nebo ne, musíte se zastavit v hotelu Emordà Golf. Hotel, nedávno zrekonstruovaný, má vše pro útěk do Pals a Costa Brava.
Za prvé kvůli své poloze, dokonale blízko k plážím a restauracím autem; a za druhé za své služby, protože má 86 pokojů , z toho osm apartmánů, fitness centrum, venkovní bazén s výhledem na rozsáhlá golfová hřiště a dvě základní restaurace: Terraverda a Terrafonda.
V první najdete všechny druhy moderních jídel, ale s typickými specialitami Empordà, jako je rýže nebo grilované maso. A v Terrafondě flexiveganská kuchyně , tedy veganská kuchyně s některými mléčnými jídly.