V 70. a 80. letech začala Costa Brava zářit , všichni, kdo chtěli investovat, se vydali na pobřeží, pláže a jeho útesy hledat kout s nejlepšími výhledy na Středozemní moře. Venkovské prostředí Empordà a jeho statky byly po staletích práce na poli poněkud opuštěné . I když tehdy někteří vizionáři věřili, že je v nich potenciál a že možná později tyto farmy znovu prožijí léta své nádhery.
Více z Torrentu , nacházející se ve městě Torrent, mezi Begur a Pals, má svůj původ jako panské sídlo v roce 1751. Jeho privilegovaná poloha (odtud je možné vidět Médské ostrovy, Begur, Pals, Calella de Palafrugell...) a rodová linie mocné rodiny přeměnili ho na soběstačný statek, který řídil pole a ekonomiku této oblasti Empordà . V tomto domě se vyráběl olej, chléb, uzeniny a prostřednictvím směnného obchodu bylo zásobováno okolní obyvatelstvo. Ale ubíhala staletí a tento „mas“, kde předtím žil, byl opuštěn, až byl v 80. letech obnoven jako hotel.
O desítky let později z něj Único Hotels učinil jedno z nejvyhledávanějších a nejvybranějších míst v Empordà . A naplnilo se proroctví, že jednoho dne bychom si přáli jen to, abychom se vrátili šťastně spát mezi pole a vinice.
Statek z roku 1751.
HOTEL
Mas de Torrent otevřel své brány v březnu 2020 . A přestože se otevření krylo se začátkem pandemie, dokázali to otočit a v létě znovu otevřít s ještě větší energií. Natolik, že jeho 39 apartmánů je vždy obsazeno. Jeho tajemství má mnoho nuancí...
Tento pětihvězdičkový dokonale spojuje tradici s moderností . Pod vedením interiérové designérky Pilar García Nieto vytvořili tradiční, ale moderní prostředí, tedy takové, ve kterém se cítíte jako doma, ale s elegancí luxusního hotelu. Velké pokoje s pohovkami v teplých tónech, krby, velkorysá květinová aranžmá a svíčky, které dodávají jedinečné aroma, dělají první dojem velmi příjemným.
Mas de Torrent - 800 m2 plochy- je obklopen původní přírodou, ovocný sad, nové stavby apartmánů s vlastním bazénem, citroníky a pomerančovníky, ekologický sad, ekologický apartmán , soukromá vila s kapacitou pro asi pětičlennou rodinu, heliport pro asi tři vrtulníky a nádherná restaurace Ramon Freixa.
Navíc MasSpa , dílnu, kde provádějí aktivity, velkou terasu s bazénem s výhledem na restauraci, kde se podávají snídaně, kurty na paddle a tenis a stezku, která spojuje s městem Torrent. Nemůžete chtít víc!
Vítejte v klidu.
El Mas je hlavní budova, ve které se nachází recepce a salonky kde je velmi příjemné sedět a číst si nebo si vychutnat koktejl nebo kávu v teple krbů, které jsou rozmístěny v různých obílených kamenných místnostech. Nová reforma se snažila zachovat tradiční podstatu statku , takže lze snadno narazit na starou studnu, která stále zásobuje nemovitost vodou (ve skutečnosti by mohla být soběstačná), staré kamenné podlahy nebo lis na olej.
V horních pokojích - kde v 18. století přespávala obsluha - vznikla příjemná apartmá s nádherným výhledem do celého okolí. Natolik, že budete moci vidět Médské ostrovy . Virgen del Carmen, patronka námořníků, střeží tyto místnosti a připomíná nám venkovskou a námořní minulost této oblasti Empordà.
Jsou spojeny příjemnými procházkami od hlavního statku apartmá s vlastním bazénem . Tyto pokoje jsou ideální pro dlouhodobé pobyty, protože mají prakticky vše, abyste se cítili jako doma. S 55 m2 mají ložnici, obývací pokoj, šatnu a terasu s vlastním bazénem. Jeho XXL dešťové sprchy mají vybavení značky Serena a super pěkné župany a ručníky.
Povlečení je z egyptské bavlny a polštáře a přikrývky z mikrovlákna. Dokážete si představit, jaké to je spát v jejich posteli, že?
Apartmá s bazénem Mas de Torrent.
Dalším z tajemství Mas de Torrent je jeho Příroda Suite , který je ve svém okolí zcela bez povšimnutí, ale stojí za to ho navštívit. Tento pokoj pro dva, který najdete hned vedle sadu a jeho levandulových polí ve tvaru černé kostky, je zcela soběstačný.
Má 55 m2, verandu a soukromou zahradu a jeho hlavním rysem je, že je vyroben ze 100% udržitelných materiálů : od ručně vyráběného dřevěného nábytku po matraci Sleep Green.
O pár metrů dál je Residence Suite , nejexkluzivnější vila v Mas de Torrent, určená pro rodiny. Samostatný dům 145 m2 rozmístěno v obývacím pokoji, jídelně, samostatné koupelně a dvou plně vybavených koupelnách s přirozeným světlem, kuchyni, dvou ložnicích, zahradě s verandou, soukromým vyhřívaným bazénem, vlastní garáží a soukromým přístupem.
Mas de Torrent je určen pro útěk, ve kterém nemusíte myslet na nic jiného než užívejte a odpočívejte . A i když jsou všechny jeho pokoje rezervované, nikdy vám nedá pocit, že je tam mnoho lidí: atmosféra je vždy tichá a klidná.
Vinařství Mas de Torrent. Pěkné, že?
RESTAURACE
Pokud jste se dostali až sem, budete také přitahováni tradiční katalánská kuchyně která se zhmotňuje v představách šéfkuchaře Ramon Freixa . Šéfkuchař, rodák z této oblasti Katalánska, dokonale zná ty nejtradičnější recepty a proměnil je v senzační a velmi chutná jídla. A pro ty, kteří hledají denní zdravé menu, vytvořil „ gastro-dieta “, která nedosahuje 1500 kalorií denně.
Prostor věnovaný gastronomii už sám o sobě stojí za návštěvu. Uvnitř je Hala Empordà , která nabízí neformálnější menu barového typu, koktejlový bar podepsaný o Manel Vehi , vinařství, kde se obvykle konají degustace a akce, a soukromá místnost pro intimnější večeře a obědy, stejně jako jídelna samotné restaurace Ramón Freixa.
Restaurace.
Co najdete na jejich talířích? Hlavní charakteristikou jeho kuchyně je, že je to „cassolana“, tedy jako byste byli doma. Jídelní lístek, který nabízí (i pro nehotelové hosty), je založen na měkkých a chutných předkrmech,** hlavních chodech z masa a ryb** i pro vegetariány a lahodných dezertech. Každou sezónu je přizpůsobuje sezónním produktům a tomu, co sad produkuje.
V našem případě jsme mohli testovat nějaké lahodné lívance z tresky , cuketové květy s pečeným dýňovým hummusem, suchá rýže se sépiemi, mořský ocas s „all cremat“ nebo solené krevety, hvězdný produkt Costa Brava. Stejně jako překvapivá** kambala na svém místě**.
Jsou některá jídla, která jsou zásadní a přetrvávají i při změnách v nabídce, jako např Rostit krokety (pečeně), kuřecí pagáče s krevetami , Rostit cannelloni s gratinovaným bešamelem mávat rybí trh kastrol s omáčkou romesco . Nechte si poradit od týmu Freixa a jeho sommeliérů, abyste svá jídla spárovali.
Vaše nádobí.
Viz obrázky: 15 krajin, o kterých sníte na pobřeží Costa Brava
CO DĚLAT V MAS DE TORRENT
Kromě odpočinku ve svých zahradách Mas de Torrent je nepřetržitá řada zajímavých aktivit . Každý týden nabízí nové věci, od degustace vín ve svých sklepích až po ochutnávku čajů nebo sýrů. Se kterými je nemožné se nudit, protože se také přizpůsobí vašemu vkusu.
Pokud máte rádi sport, nabízí soukromé lekce tenisu, golfu a paddle tenisu a také kola na projížďky po okolí. jedny z mých oblíbených jsou jejich jógové workshopy, Každé ráno se velmi malá skupinka (kvůli hygienickým opatřením) těší na lekci, kde se dá tělo a duše opět dohromady a začne den s klidem. Výuka probíhá v „Dílně“, víceúčelové místnosti, která se využívá i pro další pomíjivé workshopy, které se konají každý víkend.
V mém případě se můžete zúčastnit zábavného květinového workshopu s Kytice Barcelona ve kterém jsme se naučili, jak vyrobit divokou podzimní kytici . Je jich ale mnohem více, například keramika nebo šperky. Chcete-li zůstat v obraze, musíte je sledovat na jejich sociálních sítích.
Pokud se chcete ponořit do jógy, nejlepší možností bude zúčastnit se jejich jógových retreatů. Nejbližší se koná mezi 22. a 25. říjnem , ale pokud nedorazíte včas, nebojte se, protože toho během roku dělají více. Od čtvrtka do neděle jogín Sarah Bloomová má na starosti řízené hodiny: Vinyasa jógu a Vinyasa Nidra.
K dokončení pobytu se můžete pustit dovnitř MasSpa, komplex o rozloze 600 m2 určený k relaxaci mysli a těla prostřednictvím holistické péče . MasSpa s volným vstupem pouze pro klienty nabízí vyhřívaný bazén a vodní plochu, jednu studenou s 14º a druhou horkou s 38º. Kromě sauny a hammamu. A co byste si mysleli, kdyby všichni měli výhled do jemné japonské zahrady?
MasSpa má také fitness centrum a ošetření obličeje a těla na vyžádání.
MasSpa: komplex pro relaxaci s holistickou péčí.
ZA NEJVĚTŠÍM
Jak může být den v Mas de Torrent? Jaké aktivity můžete dělat mimo mše? Den můžete začít dobrou kontinentální snídaní nebo snídaní a la carte . Nějaká lahodná benediktinská vejce nebo čerstvě vyrobená omeleta se sezónními houbami, k tomu trochu čerstvě vymačkané detoxikační šťávy a chutné čerstvé croissanty.
A až se protáhnete, projděte se do města Torrent, abyste si ho prohlédli Muzeum džemu , kterou zahájila spisovatelka a kuchařka Georgina Regàs v roce 2004. Pořádají workshopy, kurzy a výstavy věnované této sladké pochoutce.
Při této návštěvě samozřejmě nesmí chybět útěk do některých z jeho nejkrásnějších a středověkých měst, jako je Pals nebo Peratallada. Nebo se projděte podél pobřeží v Begur nebo Calella de Palafrugell. Costa Brava je nekonečná.
Pokud máte rádi umění, návštěva par excellence je Palác Casavells , sídlo Miquel Azueta Gallery v Empordà.