Toto byla autentická venkovská turistika
Beta House, v pyrenejském jádru Pujalt, ukrývá historii 17 generací rodina farmářů a rančerů. Jejich krávy se pasou na louce, v dílně připravují hamburgery s biomasem jejich dobytka a Právě otevřeli ubytování pro venkovskou turistiku. Je to úplný cyklus tradičního domorodého života a jeho soutoku s městským útěkem do hor a všeho, co je uvnitř stejných zdí.
Jsou silné jako kameny, které zvedly zdi Casa Beta povolání jako Albert de Moner. Také jeho nohy. V 50 letech, kolik vzestupů a pádů udělali a udělají každý den, přes hory, louky a stezky, farmy města Pujalt a jeho okolí, v oblast Lleida Pallars Sobirà.
Kamenné domy a břidlicové střechy typické pro tradiční architekturu v Pyrenejích
Pujalt se nachází na adrese 1160 metrů nadmořské výšky a tucet kilometrů od Sortu. Je to jediné město, ze kterého můžete vidět nejvyšší vrchol Katalánska, Pica d'Estats (3 143 metrů). Kostel a zvonice, napajedlo pro zvířata na jeho náměstí a kamenné domy a břidlicové střechy typické pro tradiční architekturu v Pyrenejích, to vše konfiguruje ananas venkovského života, ve kterém se nachází Casa Beta.
Doloženo k roku 1530, je známo, že jej založil kněz jm Joan Abetta, že po své smrti odkázal dům a pozemek synovci. Následující čtyři generace si ponechaly stejné příjmení a o tucet generací později, Albertova babička z otcovy strany se provdala za prvního De Monera, kterému on a jeho tři děti vděčí za své příjmení. Je to tedy příběh názvu ságy, ale také jedna z rodin, která dala vznik a život venkovským oblastem, jako je Pujalt a mnoho dalších, které pokrývají hory po celých Pyrenejích. Budoucnost každé rodiny se přizpůsobovala zemědělská půda kolem vesnic, kde nám dnes některé turistické stezky dávají příležitost přiblížit se také autentickému venkovskému životu, mezi loukami, kde je stále mnoho dobytka.
Vezměte své krávy a telata vždy na nejlepší kus hory na pastvu
The chovat ovce V oblasti od 16. století až do dob Albertova otce to byla většina, v níž začaly převládat chovy krav, mléka a masa. ztělesňuje 17. generace rančerů v jeho rodině kteří od roku 1530 vždy bydleli ve stejném domě, Casa Beta.
Je to jasný příklad přenosu know-how, v tomto případě s krávami, půdou, vyhýbáním se zimě po zimě, s iluze, která spontánně vyvěrá, poháněná duchem povolání těch, kteří milují to, co dělají, a místo, kde žijí.
FARMÁŘ NEJČISTŠÍHO KMENU
Albert je ženatý a má tři děti ve věku 19, 17 a 13 let. studuji v agrární škole a dokázal nejen převzít a postarat se o tradiční věnování své rodiny, ale také dokázal pochopit, že dobré přivítání turistů obohacuje území. Z tohoto důvodu kemp a turistické ubytování doplňují rodinnou ekonomiku.
Pujalt se nachází v nadmořské výšce 1 160 metrů a tucet kilometrů od Sortu
Toto léto otevírají dveře prvního patra svého domu jako malá venkovská turistika, s dnešním pohodlím a robustností kamenných zdí tohoto městského domu s tolika historií. Při pohledu na rodokmen přitahují pozornost např. 11 dětí 13. generace.
To byly časy, kdy se v každém domě a ve všech městských komínech kouřilo. Každý v rodinách měl své úkoly. Přispívat tím, co mohl každý ve svém věku, bylo neodmyslitelnou podmínkou v každé venkovské domácnosti. Také v Albertově. "Své venkovské a venkovské dětství jsem si užil hodně," říká.
Je to čistokrevný rančer. Vždy bere své krávy a telata na pastvu na nejlepší kus hory, a tak se stará o stravu, kterou si zasloužil. rozlišení ekologické produkce masa, které si také sami připravují v rodinné dílně a prodávají přímo na zakázku, čímž se cyklus uzavírá blízkost ekonomiky.
"Je to jediný způsob, jak kontrolovat celý proces, než se dostane ke spotřebiteli," říká. Diverzifikace činnosti také otevírá řadu pracovních příležitostí, přemýšlet o budoucí generační výměně.
Právě otevřeli ubytování pro venkovskou turistiku
Ačkoli se to může zdát zvláštní, navzdory náročnosti a odpovědnosti péče o zvířata každý den v roce, svoboda je to, co si nejvíce cení na obětavosti, kterou si tento rančer vybral. K definici své lásky k obchodu používá svou hlavičku, kterou vyjádřil římský filozof Cicero: "Zemědělství je správné povolání moudrých, nejvhodnější pro prosté a nejhodnotnější povolání pro každého svobodného člověka."
Hlavní činností jeho prarodičů bylo chov ovcí, produkce obilovin a prodej a další prodej kruhonohých zvířat, pracující mezci a osli, až průmyslová revoluce, která do hor zasáhla hluboko do 60. let, zavedla stroje, které osvobodily zvířata a jejich majitele od systému tvrdší práce.
Nyní v Casa Beta mají cca 230 krav včetně krav, telat na výměnu a výkrm. Krajina a dobytčí farmy jsou stejné místo, bez dobytka by krajina nebyla tím, čím je. Albertovi ale vadí, že se říká, že rolník je zahradníkem krajiny. „Mou prací je výroba kvalitních potravin pro lidi. A na odrazu má moje práce environmentální složku, ochranu území, ale je to důsledek, nikoli cíl,“ přesný.
Tento příklad, stejně jako mnoho dalších v malých venkovských horských městech a jejich údolích, to pomáhá pochopit budoucnost měst závisí také na povolání dobytka, o úctě k půdě, o možnostech práce a bydlení a o otevřené mysli spojit přijímání návštěvníků s vyhlídkami do budoucna a obohacením ve všech smyslech domorodců.
Budoucnost měst závisí také na chovu dobytka
To by vlastně mělo být skutečný duch venkovské turistiky, otevřené dveře k autenticky venkovskému životu. Protože vše, co je do hloubky známo, si lze mnohem lépe vážit, respektovat a milovat.
Ve všem vytvořil Albert se svým partnerem dobrý tandem, Carmen Farre, která je také dcerou rančerů ze sousedního kraje Pallars Jussa. Bez ní uznává, že žádný z jeho projektů by nebyl tak silný, jako jsou.
CAMPING, DALŠÍ ZPŮSOB CESTOVNÍHO RUCHU
Borda de Beta Je to rodinný kemp. je to v město Baro, kterého dosáhne silnici N-260, pyrenejská osa mezi La Pobla de Segur a Sort. Podnikatel, který chtěl rozvíjet kempingovou činnost, pronajal Albertovu otci farmu poblíž Řeka Noguera Pallaresa. A když koncese vyprší, Albertův otec navrhl, aby jeho děti šly a vzaly to s sebou. "Kempování je pro mě ekonomická činnost, místo toho je mým povoláním zemědělství a chov dobytka."
Zákazník kempu přichází většinou metropolitní oblasti Barcelony, vždy touží vypadnout z města a celý den plavat v bazénu. „Kdo se rozhodne pro venkovskou turistiku, hledá něco autentičtějšího a klidnějšího“, komentuje Albert. „Rád zahájím konverzaci s každým, koho toto prostředí a to, co děláme, zajímá. A já jim s velkou radostí vysvětluji, jak věci děláme a proč, ekologicky a ne konvenčním způsobem“.
Kéž bych se tu mohl probouzet každý den
Ale pro oba platí, že kdokoli přijede do regionu, zvláště pokud jsou to rodiny s dětmi, Pallars Sobirà nabízí několik atraktivních pobídek jako doplňkovou aktivitu k té autenticitě venkovské turistiky na statcích na vesnicích nebo relaxaci a odpočinku v kempu s bazénem jako Beta.
„Zásadní jsou návrhy na řece a na sjezdovkách. Pokud máte dospívající děti, musíte je vzít na rafting, jako když jedu s dětmi na Kanárské ostrovy, potřebují den na vybití energie v aquaparku,“ srovnává Albert. Ale – dodává – „něco, co se mi velmi doporučuje, jako uvolněnější, klidnější a uvolněnější návrh, je turistika, aniž byste museli lézt. Jen tak se procházet po venkovských cestách, zastavovat se a poslouchat ptáky, zastavovat se a rozjímat nad stádem krav, což je ta nejpříjemnější věc v životě a ještě víc, když je můžete poslouchat. Pokud půjdete do kontextu, budete hypnotizováni, když se díváte, jak se pasou,“ říká. „Tady může každý kout, každý kámen, jakákoli zeď vyprávět příběh tomu, kdo si to chce poslechnout,“ uzavírá.
To by měl být skutečný duch venkovské turistiky, otevřené dveře k autentickému venkovskému životu.