Candelario, nejlépe střežené (a nejchutnější) tajemství v Salamance

Anonim

Je dobře známo Kastilský charakter lidu Salamanky, střízlivost, která byla charakteristickým znakem provincie, která má hodně co říct a ukázat.

Salamanca je to šipky a terč ve vesmíru venkovská turistika , kus naší země, kam si sednout k jídlu, je vrátit se do středověká gastronomie , mezi horskými pásmy, které byly bojiště a města kteří skryli znalosti hnané velkým dynastické rodiny.

Farnost Panny Marie Nanebevzetí Panny Marie

Farnost Panny Marie Nanebevzetí Panny Marie.

A stejná střízlivost, díky které je Castilla y León krásná. Oslnivá krása jako ta, která prochází ulicemi Candelaria, jednoho z nejkrásnějších a nejnavštěvovanějších měst v Salamance. Patří k síť z Nejkrásnější vesnice ve Španělsku, ale jeho kouzlo tam nechtělo zůstat.

krásu ulice Candelario a jeho nádherné přírodní prostředí přitáhly pozornost kina a televize na dlouhou dobu.

POEZIE S HORA

Candelario je příběh města, které držel se úbočí hory a že vzdor gravitaci učinil svým důvodem bytí.

Tradiční dům Candelario.

Tradiční dům Candelario.

Jeho romance s horou má podobu sonetu, kde jsou kvarteta a trojčata strmé ulice a balkónové domy ten oheň to úžasný závan typické pro někoho, kdo suší párky na vzduchu. Jak se to dělalo v minulosti, jako by staletí znamenala vzdechy, které jdou s větrem.

Opravdu víc než povzdech, v Candelario frčí. Kvůli svým nekonečným svahům a někdy nemožné uspořádání ulic které jakoby nikdy neskončily. možná jste to neviděli Alfonso VIII když k nově vynalezené provincii přidal tuto krásnou vesnici Země Béjar, již ve 13. století.

Rodiny procházely Candelario šlechtici jako Zúñiga, vévodové z Béjaru , že jsme vám již ve své době řekli, jak dávají poblíž Plasencia, perla Údolí Jerte.

V průběhu staletí kráčel Candelario ruku v ruce se sousedním městem Béjar. Sierra de Candelario zdědil nejen jeho jméno, ale i jeho krása a velkolepost. A proto má útěk do Candelaria všechno, příroda, historie a gastronomie nevhodné pro netrpělivé.

kalendář

Candelario má všechno.

ROADMAP

Návštěva městského centra Candelario je cesta, která netrvá příliš dlouho. Je uznáván jako Historicko-umělecký komplex od roku 1975 a je možná jedním z nich nejvíce fotografovatelné vesnice Kastilie a León.

ulicích kalendář jsou nastíněny podle jakési okapy kterou protéká sladká voda Sierry, známá jako „konvemi“. Tato voda původně pocházela ze sněhových polí a zásobovala město, které se potřebovalo očistit od krve vražedné domy.

kalendář který byl rozpoznán s titul Villa v roce 1894 a navzdory drsnosti cesty přes ně ulice, které se vinou mezi svahy někdy je nevyhnutelné představit si, jak tam lidé žili před několika staletími, když neexistoval internet ani kamery a sněhu bylo po kolena.

Brána svíček

"Bathgate".

v kalendář technologie byla v zásadě architektonická, založená na tom, co je známé jako "batipuertas" v každém z domů které tvoří městská oblast. Tyto zvláštní staré dřevěné křídlové dveře bránila vniknutí sněhu když přišla krutá zima; stejně jako chlad nepronikl skrz monstrózní kamenné zdi která je obklopovala.

Tyto dveře byly takto navrženy především proto, že v minulosti byly žil s dobytkem , tak moc uvnitř i vně domů a tyto dveře pomohly udržet otevřený a vzdušný dům ale brání ve vstupu tomu, kdo by neměl vstoupit, nebo tomu, kdo by neměl odejít, aby odešel.

Uvnitř jejich domovů, konkrétněji v dřevěné balkony pověsili chacinas na sušení , protože zima Salamance je dobrým společníkem na cesty čerstvě vyrobené klobásy až přijde sezóna. Představte si na okamžik tu vůni.

Řeznictví je páteří historie kalendář , velmi spojené s tradicí porážky prasat a do kuchyně použití. Tolik, že mají své vlastní muzeum věnované této činnosti.

Panoramatický Candelario

Přehled města.

Je to o Muzeum domu Chacinera , muzeum etnografický charakter že od loňského roku 2008 a dále dramatizované návštěvy zjistit, jaký význam má v Candelario umění vycpávat věci ; stejně jako způsob, jakým se uvedené umění předávalo z generace na generaci od 19. století.

Ale ačkoliv lesk řeznictví přišel v tomto 19. století, v kalendář Klobásy se vyrábějí odedávna. Představte si tu malou vesnici již ve čtrnáctém století postavil svůj vlastní kostel, starověký chrám mix románského s gotikou a Mudejar. The Dům Zunigů je vidět na štítu umístěném na průčelí rozetového okna, takže je velmi jasné, kdo vládne v Candelariu po staletí.

Vedle ní a budova z 19. století co je dnes Sídlo radnice. Odtud musíte navrhnout hru fontán nebo jak se ztratit ve strmých ulicích kalendář a vyfoťte se v každém z nich 18 fontán a pylonů co se děje roztroušených po celém městě. Ne každý je našel.

UNESCO CHRÁNÍ SVÉ LESY

The Sierra de Candelario je ten kus Sierra de Bejar díky kterým bude tento útěk nezapomenutelný. UNESCO prohlášeno za přírodní biosférickou rezervaci, Tyto zelené plíce ukrývají stoleté město Candelario s jeho listnatými lesy borovic, dubů a kaštanů.

Sierras de Bjar Salamanca

Sierra de Bejar, Salamanca.

Nesmíme zapomínat, že jsme více než tisíc metrů nad mořem a že teplota v této části země je o něco nižší než ve zbytku země. A to je skvělé pro druhy jako divočák, vydra nebo jezevec , více přátel zimních bouří než letních veder.

V Sierra de Candelario našli dokonalý domov mezi lagunami, které pocházejí ledovce a hory které prakticky zůstávají zasněžené Každý den v roce.

Jsou jich desítky expedice s odletem z Candelaria objevit přírodní ráj, který ji obklopuje. ze stejného Turistická kancelář Mohou vás vést, abyste nepromeškali příležitost.

Prostřednictvím různých turistické stezky, větší či menší složitosti, můžete dosáhnout vrchol vrcholu Alvitero , nejvyšší v provincii Salamanca; a oblast Hoya Moors, kde se rodí řeka Cuerpo de Hombre nebo Lagunas del Trampal, přírodní bazény ledovcového původu.

Trampalské laguny

Trampalské laguny.

Navíc blízkost Lyžařské středisko La Covatilla dělá z této přírodní oblasti velmi vyhledávanou destinaci pro ty, kteří praktikují zimní sporty před začátkem sezóny.

A ZA STOLEM...

Nemusíte být moc chytrý, abyste to uhodli kalendář , jako dobré město v Salamance, je ideálním místem pro milovníky gastronomie. Jako každé město dobře připravené na turistiku má dobré bary a báječné restaurace, kde můžete jíst pokrmy typické pro Salamancu. vejce s farinatem, hornazo nebo nakládaným pstruhem.

Velmi dobrá možnost je Meson La Candela (Nunez Losada, 19) , s dobrým iberským tajemstvím a jeleny a kde mille-feuille z černého pudinku, jablka a sýra je to instituce.

A v zemi klobás se objednávají klobásy, jako ty, které si dávají na sebe Candelario Inn (Enrique Friar, 31), starý řeznický dům přeměněný na venkovský hotel kde kromě ztráty hlavy pro grilované maso , je to také ideální místo k pobytu pro ty, kteří chtějí a "vše v jednom".

Voltes brambory z Candelario

Přehazujete brambory z Candelaria.

BONUSOVÁ TRAŤ PRO ZVEDAVÉ

The druhá srpnová neděle slaví se kuriózní tradice, při které se místní oblékají do typických krojů a představují typickou svatbu. Tato zvláštní oslava je katalogizována od roku 1989 jako večírek Regionální turistický zájem.

Ulice Candelaria byly dějištěm mnoha z nich scény z Intership Y Měsíc, tajemství Calendy. Dokonce už měli dost poslechu Joselito dovnitř malý slavík poněvadž to tu bylo také dříve zaznamenáno více než půl století.

The chorizos z Candelaria očarovali velmi Carlos IV., milovník lovu a dobrého jídla. Ve skutečnosti řezník z Candelaria známý jako "Bohatý strýc" Říká se, že se stal oficiální dodavatel Royal House. To, i když není s jistotou známo, kolik toho skutečně má, je jeden z vtipů že určitě slyšet od farníka.

PŘIHLÁSTE SE ZDE k odběru našeho newsletteru a získejte všechny novinky od Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler\

Přečtěte si více