Kde nakupovat ve velkém ve Španělsku
Načítáme planetu. Abychom to viděli, nemusíme doširoka otevírat oči. Cestovateli, jsme ponořeni do sebedestruktivního systému která nás ovlivní víc, než si myslíme, a bude nás to stát, abychom se dostali ven.
Dobrou zprávou (pokud v tom všem změklém nepořádku, do kterého jsme se dostali, něco je), je, že to konečně vypadá, naše ekologické vědomí se probouzí . A proto tleskáme veřejným a soukromým iniciativám v tomto směru: v Londýně již existuje čtvrť, která vyhlásila válku plastům na jedno použití, existuje již první letecká společnost bez plastů a dokonce ostrov, který je navždy zakázal ..
Není to tak dávno, co se i Evropský parlament dává dohromady a přijímá legislativu, ale povzbuzují nás i konkrétní kampaně jako nedávný týden bez plastů propagovaný Zero Waste Spain nebo Plastic Free July a další stálice jako Naked the fruit abychom změnili naše návyky.
Dobrý první krok je koupit ve velkém , abychom snížili obrovský objem jednorázových plastů, které používáme. I když ani my nebudeme moderní a vizionáři: nemyslete si, že jsme v 21. století něco vymysleli. Je jich mnoho tradiční způsoby spotřeby bez vzniku odpadu , jako byste více chodili do obchodu ve vašem sousedství nebo ve vašem městě, kde se prodává cizrna přímo z pytle, jak jste to vždy viděli dělat svou babičku.
Ale kromě míst, která už znáte, se s vámi chceme podělit také o projekty, které se v posledních letech objevily, aby nám pomohly v tomto náročném úkolu. Nejsou všechny (naštěstí mnoho), ale zde jsou některé obchody, kde můžete nakupovat bez plastů V naší zemi:
** VELKÉ (Několik měst) **
Až budete příště chtít nakupovat ve velkém, nemá smysl se vymlouvat: mají 24 prodejních míst po celém Španělsku –i když rok zakončí 30- a také internetový obchod. V jeho 7 letech života to spočítají Ušetřili více než 55 000 kilo plastů , protože používají pouze kompostovatelné a biologicky rozložitelné papírové sáčky a nádoby na kukuřici.
Díky svému úsilí jsou již první sítí prodejen v Evropě velkoobjemových potravin s eliminací plastového odpadu a jejich cílem je „přinášet koncepty uvědomělé stravování, odpovědný nákup a udržitelná spotřeba “. A chtějí nás upozornit, že tohle všechno není jen o nákupu eko a bez plastů.
Pro Ivána Álvara, jeho tvůrce, „má udržitelnost hodně společného naší aktivní účasti jako spotřebitelů , ale také úsilím podnikatelů, kteří se rozhodnou otevřít obchod bojující za změnu zažitých zvyklostí a samozřejmě prací výrobce, který sází na regionální kvalitní produkt , daleko od velkých značek, které sdílejí trh s potravinami formou spekulací“.
Ze svého sídla nabízejí obsáhlý katalog některých 1500 produktů , i když každý obchod jich má asi 400. Nejprodávanější v té ve **Villajoyose (Alicante)** jsou například luštěniny, těstoviny a řemeslné špaldové sušenky nebo ty s jablkem a borůvkami.
I když, jak nám říká Pau Salas - vilero podnikatel za touto franšízou -, jeho nejsilnější sázka je na místní a blízké produkty : najdete tam tygří ořechy z Valencie, řemeslný med od místního včelaře, chléb z Finestratu, mleté mandle z Altea nebo bio vejce od kuřat z volného výběhu v Monforte del Cid.
A nekončí u toho: dělají a 3% sleva pro zákazníky, kteří si přinesou vlastní nádoby z domova a také pořádají pro své klienty pár praktických workshopů měsíčně, aby je naučili vyrábět domácí vegetariánské paštiky, recepty se starodávnými cereáliemi nebo veganskou asijskou kuchyni.
** PANTRY 77 (La Coruña) **
Je to jedna ze základních věcí Patri a Fera, Života bez plastu, ženy z Cordoby a muže z Madridu, kteří byli téměř 4 roky bez produkce odpadu . Na svém blogu, kanálu YouTube a nově i v knize zachycují své zkušenosti, které slouží jako vodítko pro nás všechny, kteří se chtějí vydat za dobrodružstvím života bez plastů.
„Když cestujeme, rádi děláme to, co nazýváme sýpka turistika , což není nic jiného než návštěva velkoobjemových obchodů v jiných městech a objevili jsme některé velmi okouzlující, jako je Despensa 77“.
V tomto malém supermarketu, prvním zero waste v Haliči, prodají více než 200 organických a přírodních potravinových produktů a nově i hygiena a domov. Lara, její majitelka a tvůrkyně, je čistou inspirací: organizuje také zdravý catering na akce nebo podnosy, které jsou ideální na schůzky.
**BALENÍ OBCHOD (Madrid) **
Byl to první supermarket bez plastů v hlavním městě a pomáhají nám provádět každodenní nákupy bez obalů a také omezovat používání plastů v našem každodenním životě, protože také prodávají vše od menstruačních kalíšek po bambusové zubní kartáčky. , organické a fair trade bambucké máslo v opakovaně použitelné a recyklovatelné plechovce.
** 4ECO (Různá města) **
Není snadné najít čisticí a hygienické prostředky podle hmotnosti, ale umožňují to: prodávají detergenty, ručně vyráběná mýdla, parfémy nebo osvěžovače vzduchu pro domácnost ve velkém . Mají 22 vlastních obchodů (od Aranda de Duero -Burgos- po Astorga -León-, procházející přes Calpe -Alicante-, Langreo -Aturias- nebo Valladolid), ale jsou také přítomni ve více než 40 prodejních místech, jako je La Bolsa de Estraza (Palencia), Ocean Ecofuerte (Las Palmas de Gran Canaria) nebo Ben Net (Alzira, Valencie).
** POZOR, POZOR! (Santiago de Compostela) **
Co když si koupíte (také). víno ve velkém ? V tomto „enokulturním prostoru“ si můžete naplnit své vlastní skleněné nebo plastové nádoby, abyste jim dali druhý život Víno haličské bílé nebo červené nebo koupit v krabicích po 15 litrech . Mají také službu sběru lahví na podporu opětovného použití.
** MUŽ S TAŠKOU (Málaga) **
Z Budapešti na Costa del Sol: Gergely Oba přešli od práce na letišti k otevření vlastního obchod se zdravými, bio, vegetariánskými a veganskými potravinami , bez alergenů... a bez plastových obalů. Ze svého internetového obchodu také zasílají zásilky do celého Španělska.
** TRH SAN FERNANDO (Madrid) **
V této ikoně madridské čtvrti můžete nakupovat ve velkém v různých stáncích: v La Siemprellena, s vlastní lahví nebo vám půjčí, řemeslný vermut nebo přírodní a organická vína od místních vinařů a vinařství v této oblasti a v potravinách. La Sal, luštěniny, koření nebo rýže.
** GREENGRANEL (Vigo) **
V tomto udržitelném supermarketu můžete dělat rostlinný úplný nákup : kromě suchých, dehydrovaných nebo čerstvých produktů prodávají ve velkém i mražené produkty. Cílem Sandry, neklidné ekologičky a propagátorky projektu, je to Snižme objem odpadu které vytváříme doma.
** SEMENA A ZRNO (Badajoz) **
Kromě typických volně ložených produktů, jak potravin, tak hygieny, prodávají nekonečno bio kváskových chlebů na přání : chia, špaldový, žitný, celozrnný, pohankový a špaldový nebo řasový a také pšeničný chléb Albuquerque. Také mají své vlastní řemeslné pivo . Pokud bydlíte poblíž, nenechte si ujít jejich ochutnávky produktů z Extremadury.
** ANO BUDOUCNOST (Barcelona) **
Tento „pozitivní supermarket“, jak si říkají, je prvním, kdo se v Barceloně zavázal k filozofii zero waste. Kromě podpory spotřeby jednorázových výrobků bez plastů, prodávat pouze bio produkty . Jeho manifest je deklarací záměru: naplnit, zredukovat, znovu použít, recyklovat, znovu objevit, reinterpretovat nebo odolat jsou jeho klíčová slova.
Reagujeme?