Čtyři se vám mohou zdát málo. důvody k návštěvě Navarry na podzim, ale shrnout nekonečno návrhů, které nám komunita Foral nabízí, když se krajina mění a podzimní barvy povodeň je všechno složité.
Viz fotografie: barvy podzimu v Navarře
Proto jsme zvolili prastaré lesy (a místo světového dědictví), houby, které jsou módní v kreativních kuchyních ale kteří byli vlastníky a pány tohoto území (a jeho tabulek) po staletí a cesty, mnoho cest, po kterých se dá jít pěšky... Nebo na kole! Protože, i když si myslíte, že jsou to jen na léto, ve skutečnosti se stanou tou nejlepší společností, když dny jsou kratší a chladnější.
Vícebarevný bukový les v Navarře.
1. KRAJINY
Je to rozlehlý les a Iratská džungle nejslavnější ze všech, a není to nic méně, protože ukrývá bukový prales prohlášený za světové dědictví: Lizardoia, která vyniká svou velkolepou ochranou a biodiverzitou. Velcí dravci, jako je orlosup bradatý, sokol stěhovavý nebo orel skalní, vám budou létat nad hlavou, zatímco vy jej bez obřadu zvednete, abyste si užili. intenzita barev listů stromů. Mnohem výš se budete muset dívat, abyste dosáhli očima na vrcholky vysokých buky (až 20 metrů), které tvoří kouzelný bukový les Urbasa, gigantické jako 'pohané', kteří ji (v jejich mytologii) obývají od nepaměti. Dalším bukovo-jedlovým pralesem světového dědictví je les Aztaparreta, v Rincón de Belagua, více než dostatečný důvod k návštěvě údolí Roncal. V této enklávě navarrských Pyrenejí je však možné vyjmenovat ještě další divy, jako všechny ty města s vlastní identitou, jako je Isaba, Burgu nebo sám Roncal.
Kouzelný bukový les Urbasa.
Dalším chráněným přírodním prostorem, který stojí za návštěvu, je zdroj Urederry (Nezapomeňte, že si jej musíte rezervovat předem na urederra.amescoa.com). Není lepší místo, kde můžete vidět, jak se teplé barvy podzimu snoubí s těmi chladnějšími, jako je např „krásná voda“ (jeho význam v baskičtině) a tyrkysová této řeky.
Více neznámé jsou naopak Les Basajaunberro, v Orreaga/Roncesvalles, a jeho oblíbená turistická trasa posetá jedinečnými duby, jako je ten, kterému se přezdívá El Lancero; ten z Quinto Real a jeho fotogenická (a opuštěná) továrna na zbraně a Orgi v Ultzamě a jejích pár zajímavých vlhkých dubových hájů. Ti, kteří se chtějí unavovat objímáním majestátní krása monumentálních dubů na podzim Budou muset jít pouze do Jauntsarats, Etxarri Aranatz a přírodního parku Señorío de Bertiz.
Zdroj Urederry.
2. GASTRONOMIE A VINAŘSKÁ TURISTIKA
jsou houby a houby základním prvkem podzimu v Navarře. Mykologické bohatství jeho lesů se dostává na stůl v podobě lahodné lišky, russulas nebo perrechicos, nejnovější gastronomická senzace v nejkreativnějších kuchyních. Dalšími produkty, které by v tomto ročním období neměly chybět, jsou slavné piquillo papričky z Lodosa, fazole ze Sangüesa nebo pastýřské drobky z Ujué nebo Roncalu, ty, které kdysi krmily pastýře a teď ho požitkáři doprovázejí sýrem, jako je Idiazábal, s označením původu od roku 1987. A pozor na znamenitost, kterou jsou myslivecké nádobí na bázi jelena, divočáka nebo holuba!
Je také čas sklizně a vinice začínají červenat, takže tato data jsou jedinečnou dobou, kdy si je užít vinařská turistika ve svých vinařstvích díky iniciativám Vinná cesta Navarra. Můžeme od prořezávání vinné révy do vyzkoušejte všechna jejich vína: komunita Foral má D.O. Navarra, několik denominací pagoských vín a chráněné zeměpisné označení, mimo jiné klasifikace, jako je např. CHOP Kvalifikovaný Rioja které sdílí s ostatními komunitami.
Houbová tahanice.
3. CESTA SVATÉHO JAKUBA
Není to špatná doba podzim zahájit Camino de Santiago. Navíc, jelikož byl Jakubský svatý rok výjimečným způsobem prodloužen až do roku 2022, můžete vždy pokračovat ve své pouti kdykoli jindy pokud nebude dobré počasí. I když jsme si jisti, že pokud ji začnete v Navarře (nejfrekventovanější trasa začíná v Luzaide/Valcarlos směrem ke Collegiate Church of Roncesvalles), nebudete chtít sejít z cesty, dokud ji nedokončíte. Nebo bychom měli říci silnice? Tak jako kromě hlavní trasy Francouzské cesty, provozuje komunita Foral Aragonská cesta – která přichází ze Sangüesy a připojuje se k hlavní v Puente La Reina –, neznámá Baztanes Road, která prochází tímto údolím z Francie a to z Ebra, který teče proti řece a překračuje jih území Navarry.
Poutníci na mostě Zubiri.
4. CYKLISTICKÉ TRASY
Je to klasický začátek Camino de Santiago na kole přes Navarru: opouštět zeleň Pyrenejí až do povodí Pamplony a pohodlně sestoupit šlapal mezi měkkými horami, obilnými poli a vinicemi. Možností, jak na dvou kolech objevit jeho krajinnou rozmanitost, je ale mnohem více, stačí vzít si kteroukoli z jeho pěti greenways, trasy, které procházejí starověkem úzkorozchodné vlakové tratě (ideální pro rodiny): Bidasoa Greenway, Plazaola Greenway - naučná stezka, Irati Greenway, Vasco-Navarro Railway Greenway - naučná stezka a Tarazonica Greenway - naučná stezka.
Ti, kteří mají vyšší úroveň, budou moci vyzvěte se v poušti Bardenas Reales, na cestách podzimními lesy a nekonečnými průsmyky nebo na mnoho míst pro horská kola se kterými má autonomní společenství. Nenechte si to ujít Tierra Estella-Lizarraldea, jedna z největších na celém poloostrově s více než 2 200 kilometry tras, které také procházejí přírodním parkem Urbasa-Andía, a přírodním parkem Irati, iniciativou BTT, která spojuje Údolí Salazar a Aezkoa na navarrské straně a Zuberoa a Cize na francouzské straně. Protože, jak příslovečně upozorňuje portál Navarra Tourism: "Co ví horská kola o hranicích?"
Park Vuelta del Castillo v Pamploně.
[ZAREGISTRUJTE SE ZDE k odběru našeho newsletteru a získejte všechny novinky od Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler]