Napůl Ital, napůl Řek. Šéfkuchařka Dorotea Mercuri žila posledních deset let v Aténách s jednou nohou pevně zasazenou do Itálie. Žila také v New Yorku, takže se cítí jako občanka tří světů. Během vězení nahrál na Instagram videa, ve kterých vařil pokrmy z Kalábrie, regionu jižní Itálie, kde žil do svých 13 let. Tato videa vedla k vytvoření Cucina con Doro, televizní show, která byla vydána v Řecku na jaře tohoto roku.
Tento rozhovor je součástí „Svět vytvořen lokálně“ , globální projekt Condé Nast Traveler v sedmi mezinárodních vydáních, který dává hlas 100 lidí ve 100 zemích zjistit, proč by jejich vlastní území mělo být vaším dalším cílem.
Dorothea Merkurová
Jaká jsou vaše oblíbená zákoutí Atén?
Historické centrum a pláž které jsou neuvěřitelně krásné. Jsou tu pláže se slunečníky a lehátky, ale jsou tu i (a já preferuji) divoké, takové, kde se skáče ze skal do moře.
Pokud máme ve městě jen 24 hodin, co jíme?
Káva v Aténách je dobrá všude. Když chci cappuccino, obvykle jdu Le Greche , italská kavárna. Na typickou řeckou kávu jdu do Athéné. Chcete-li jíst, jděte do Hospoda Saita , v Place. Miluji pastizio, typické zapečené těstoviny z Řecka, podobné lasagním, ale s vrstvou trubkovitých těstovin. Také miluji grilované sardinky a salát Saita s ančovičkami.
**A co kupujeme**
Řecké sandály by si měl koupit každý! Já ten svůj většinou kupuji na melisinosmus poblíž Akropole. Mají desítky stylů, takže si vybere každý. kores Má vynikající pleťové produkty. Pokud přijedete v létě, kupte si jejich jogurt po slunění. Pokud ne, rozhodněte se pro růžové sérum.
Athény jsou proslulé svým zlatem, takže je jich mnoho šperky . Ten, který založil zesnulý zlatník Ilias Lalaounis, je jedním z nejlepších. Pro milovníky dobrého jídla si můžete zakoupit pistácie z ostrova Aegina – mají vlastní označení původu a jsou považovány za nejlepší na světě – kdekoli. A máme úžasný extra panenský olivový olej, takže si do kufru sbalte tolik lahviček, kolik se vám vejde.
Kde nám doporučujete zůstat?
Ve čtvrti Syntagma, v blízkosti historického interiéru. The Hotel Electra Metropolis má pět hvězdiček a jeho terasa má bazén s úžasným výhledem na Parthenon. Nový hotel je také pětihvězdičkový a je členem řeckého řetězce butikových hotelů s několika velmi moderními nemovitostmi. The Hotel Perianth je roztomilý a má osobnost. Pokud chcete být blízko pláže, jděte na Vouliagmeni.
Proč bychom měli cestovat do Athén právě teď?
Atény mají to nejlepší z Evropy a to nejlepší střední východ ponoří místní obyvatele i návštěvníky do tisícileté historie. Je to obr chrám minulosti, která zůstává stát. Méně než půl hodiny od města se můžete koupat v křišťálově čisté vodě Egejského moře... světlo Athén, je výjimečný: musíte to vidět, abyste tomu uvěřili.