Liérganes, legendární město v 'Tierruca' (Kantabrie)
Legenda praví, že v roce 1674 ml Francisco de la Vega , strávil den se svými přáteli koupáním v ústí řeky. Jako vášnivý plavec se mu stýskalo po očích svých kolegů, kteří si mysleli, že ho brzy znovu uvidí po řece. Francisco se ale neobjevil . Čas plynul a konkrétně o pět let později našli někteří rybáři v Cádizském zálivu zvláštní bytost, která se vynořila z vod. Vypadal jako muž, ale bezpochyby pocházel z moře a na velké části těla se mu vytvořily šupiny..
LEGENDA O RYBÍM MUŽE
Bylo to lidské? Mytologická bytost? Démon? Když ho zachránili, vzali ho do kláštera v San Franciscu a poté, co ho vymítali a vyslýchali v několika jazycích, muž jako by ztratil rozum. Dny plynuly a bratřím se z něj podařilo dostat jediné slovo: Lierganes . Co byl Lierganes? V té době to nebylo tak jednoduché jako konzultace s Googlem. Nakonec to objevili: bylo to malé město v Kantábrii. Stalo se tam něco neobvyklého? Z toho zeleného místa, na úpatí P icos Busampiro, lépe známý jako ‚Boobs of Liérganes‘ , přišel dopis, ve kterém jedinou pozoruhodnou skutečností bylo zmizení Francisca de la Vegy před pěti lety.
Jeden z bratří John Rosendo , svázal nitě a chtěl vědět, jestli skutečně ten, kdo byl odvezen z moře, může být pohřešovanou osobou. Z Cádizu do Kantábrie se vydali na cestu, na níž, jakmile se muž přiblížil k městu, nasadil pevný krok do Liérganes, aniž by cestou zaváhal. Ale nic ho tam nezajímalo, skoro nejedl, nemluvil... Mysleli si, že se zbláznil, a záhadně se o devět let později znovu ztratil na moři . Jediné svědectví? To rybáře ze San Vicente de la Barquera, který Tvrdil, že ho viděl vstupovat do velké modři v doprovodu delfínů . Tak se zrodila legenda o Rybím muži, příběh z rukou jednoho z nejkrásnějších měst v Kantábrii, který se v San Juan znovu prožívá každou noc. Vítejte v destinaci Lierganes.
Vítejte v destinaci Lierganes
legenda nebo pravda, Rybí muž má dokonce tlumočnické centrum ve mlýně pod mostem který se snaží osvětlit tak bizarní příběh a a bronzová socha pod starostou Puente , známý jako římský most – i když ze 16. století –, který představuje Francisca de la Vegu (kdo ví, zda minut před tím, než se navždy ztratí pod křišťálovou vodách řeky Mira míří k moři).
Tváří v tvář jedinečné krajině a příběhům čalouněným tisíci a jedním odstínem zelené se rychle cítíme jako můry přitahované ke světlu, ke kráse tohoto malého koutu přistát z sotva 2000 obyvatel . legendy stranou, Liérganes má kouzlo a kouzlo , natolik, že se uvažuje o jeho historickém centru soubor národního uměleckého historického zájmu a celá obec, jako jedno z nejkrásnějších měst ve Španělsku od roku 2016.
LIÉRGANES, OBEC S HISTORIÍ
A důvody nechybí. Liérganes vděčí za majestátnost svého historického centra své minulosti. Během XVII století vzkvétající hospodaření obce bylo díky tomu, že první známá královská dělostřelecká továrna ve Španělsku . Obklopen lesy as využitím síly řeky prosperoval dělový průmysl a s ním i čtvrť Mercadillo byla plná šlechtických domů . Mnohé z nich vydržely v průběhu času a dnes tvoří velmi zajímavý architektonický celek.
Ulička Lierganes
Chůze tam nás nutí myslet si, že se zastavil čas . Mezi panská sídla, indiánské paláce, barokní a neoklasicistní domy , běží cestou nádhery se zastávkami u základních věcí, jako je např Palác Rañada nebo Cuesta-Mercadillo, domy Rañada a Portilla , s balkony zdobenými spojením rostlin a květin, jeden z Cañones nebo Casa Setién , jedna z nejstarších budov v Liérganes.
LÁZNĚ, KTERÉ JE VŠECHNY PŘITAŽÍ
Paralelně s tím oživením díky průmyslu se už mluvilo zpět v roce 1670 z léčivá síla vod Svaté fontány této lokality. používá k léčení revmatismus, patologie dýchacích cest, kožní nebo žaludeční stavy V roce 1844 získal Liérganes sponzorství na vytvoření** sirného lázeňského domu**. Bylo to v roce 1862, kdy otevřel své brány Lázně , ke kterému po letech přibyla a hostinec a hotel , přitahující turisty z celého Španělska.
Tolik, že na začátku 20. století, kdy španělští králové ( Alfonso XIII a Victoria Eugenie ) strávili několik dní v Palacio de la Magdalena v Santanderu, oslovili Liérganese, aby se „vykoupal“. Obyvatelstvo se zbláznilo a brzy se toto místo stalo rekreační a zdravotní středisko . Vše v Liérganes se točilo kolem lázní, které jsou dodnes živé přeměněna na hotel a termální okruh , ideální k odpojení od pozemského světa. Můžete se i vykoupat 'King's Pool', ten, v němž si užíval sám Alfonso XIII., dnes rehabilitovaný.
Lázně Lierganes
SLADKOSTI, SAKRISTÁNI A I VLASTNÍ PIVO
Lidé přicházeli do Liérganes přitahováni jeho legendy, krajiny, léčivé vody a... pro svou sladkost . Věděli jste, že jedním z nejrozšířenějších zvyků bylo přibližování čokoládová svačina s churros ? Může to znít jako madridský zvyk, ale v Kantábrii je radost z těla s takovými lahůdkami také mnoho let stará. Například v dcery ryb , kromě přípravy domácího jídla, každý den nábožensky v době svačiny podávají svou čokoládu s řemeslnými churros.
Říká se, že Liérganes voní jako listové těsto . A právě z této hmoty pochází mnoho dalších typických sladkostí, sakristiány , což jsou smyčky upečeného listového těsta, o kterém se věří, že ho přinesli Belgičané, kteří přišli pracovat do továrny na děla , srdíčka s příchutí skořice nebo jasné pocty lidem, jako např Skály v údolí Miera , s listovým těstem a mandlemi a l jako sýkorky z Liérganes , které prodávají v řemeslné cukrárně Bergua.
Skály Miera
V tomto koutě světa samozřejmě nechybí sobaos, quesadas pasiegas, kravaty, sýry, ančovičky ze Santoñy, medovina ... Jet do Liérganes a nevzít si gastronomický suvenýr by byl hřích. Najdete je v obchodech jako dKantabrie , specializující se na výrobky z celé komunity, v Casa Abascal, kde také prodávají rukodělné výrobky a košíkářství, popř. socarrena.
A pivo, samozřejmě. Jak se to tak malému městu podařilo mít řemeslné pivo, které se vkradlo do žebříčku toho nejlepšího na světě ? Andrew Dougall dorazil do Španělska před více než 20 lety. Co vás přivedlo do tohoto malého kantabrijského města? Milovat.
Začal si tedy doma vyrábět pivo pro vlastní spotřebu. V roce 2006 ale nastoupil Quique Caciedo a založil Dougall's , stává se průkopníci řemeslného piva v Kantábrii , která ke zpracování využívá vodu z Miery. Raquera, Legenda, Tres Mares, 942 ... jsou některé z evokujících názvů jeho výtvorů. Navíc spolupracují s dalšími pivovary, například s tím, se kterým právě ohlásili Projekt pivovarnictví Basqueland. A co je nejlepší, o všech jeho tajemstvích se můžete dozvědět při návštěvě továrny, po domluvě i o víkendech, které končí u piva a ochutnávka místních sýrů.