Typický dům v Priego de Córdoba
Existuje tisíc způsobů, jak to poznat Andalusie : přejeďte ji z konce na konec, navigujte ji z konce na konec, skočte z olejárny do olejárny... nebo žít to z párty na párty. To druhé je to z Caminos de Pasión, historicko-umělecká cesta která prochází některými z měst s největší tradicí.
tady se hodí festivaly, poutě a procesí , ale také typická gastronomie, řemesla, dědictví a krajina. Pojďme?
Víno z D.O. Montilla Moriles v Luceně
**LUCENA, CORDOBA **
Na jihu provincie v plném rozsahu Region Subbética a obklopený olivovníky a vinnou révou (Je to poslední město D.O. Montilla Moriles), je město, kde Boabdil El Chico, poslední král Granady, spal za mřížemi, než byl vydán katolickým panovníkům. Tato skutečnost (i jako úniková místnost) je zaznamenána v návštěvy hradu Moral, která byla jeho vězením.
Z jeho židovská minulost nejen největší vykopaná židovská nekropole na poloostrově, ale také názvy ulic ve španělštině a hebrejštině, její keramika a Sefardské sladkosti (uši Hamana, hvězdy Sepharadu, Egypťané...) z **Cañadas cukrárny, podniku stého výročí založení**, jehož logem je obraz od Julia Romera de Torrese – který povolil jeho vlastníkům jej používat – a kde během občanské války triumfovaly některé koláčky zvané „republikáni“. které se pomocí cenzury přejmenovaly na ‚Němce‘.
Ale jestli něco proslaví dnešní Lucenu, tak je to jeho Svatý týden, zcela odlišný od ostatních. A ne, ne proto, že by to Lucentinos (a také) říkali s vytaženou hrudí, ale protože zbytek Andalusie, i když s malými ústy, to tak uznává.
Hlavní rozdíl – to je vysvětlení pro nezasvěcené – je v tom zde je to „santea“, tedy trůn obrazu nese statečně: přímo na rameni as odkrytou tváří za zvuku bubnu. To se stane ve velký den a to je to, co každý může vidět, ale za tím je stoletá a hierarchická organizace.
Řeznictví A. Varo na Městském trhu Abastos v Luceně
**ALCALÁ LA REAL, JAEN**
I když to málokdo ví, Jaén má své vlastní Macondo. Tak křtil historik Paul Preston v prologu Světelná továrna.
život a zázraky bratři, malé město v jižních horách provincie, kam přijel Michael Jacobs, výstřední anglický autor cestopisů, autor tohoto románu plného charakteru a humoru, ve kterém líčí svá dobrodružství a neštěstí, včetně epizoda, ve které on sám obnovil Cinema España, uzavřené před třiceti lety, aby promítl El último cuplé, se samotnou Sarou Montiel na premiéře.
Jacobs zemřel v roce 2014 a od té doby na jeho počest slaví se cena za cestopis (mimochodem společně s Nadací Gabriela Garcíi Márqueze pro novou iberoamerickou žurnalistiku), která zde sdružuje spisovatelé a intelektuálové z různých míst.
Toto město, které se nachází mezi provinciemi Jaén, Granada a Córdoba, byla to také po staletí Země pohraničí, a jeho pevnost La Mota znamenala hranici mezi královstvími Granada a Kastilie po více než 150 let.
Šerifův palác v Eciji
S jedním z největších zděných obvodů v Andalusii, sedmi branami, třemi věžemi (Homage, Bell nebo Candle a Mocha Tower), citadelou a kostelem Major Abbey, Je to něco, co člověk neočekává, že najde uprostřed Jaén. A méně s restaurováním a inscenací, se kterou se návštěva provádí, což ji zjednodušuje cestujte zpět v čase a znovu si vytvořte středověké dny ve kterém Alcalá střídavě přecházela z křesťanských do arabských rukou vzhledem ke své strategické poloze.
GENILNÍ MOST, CORDOBA
Existují již od 1. století našeho letopočtu. tam, ale to nebylo až před deseti lety mozaiky římské vily Fuente Álamo Dostali důležitost, kterou si zasloužili. Mezi podrostem a sutinami se začaly objevovat nádherné tesserae a jejich množství a kvalita, použité materiály a typ konstrukcí, ve kterých se nacházejí, napovídají význam osady a postavení jejích obyvatel.
Zajímavé je, že Puente Genil je slavný ještě ze dvou důvodů: jeho kdoulový maso a jeho časné vstávání využití elektřiny. Ve skutečnosti se to může zdát neuvěřitelné, bylo to druhé místo ve Španělsku s elektřinou (po Barceloně) a jako první zdobí Vánoce světýlky.
Řekněme, že příběh o jeho úspěchu by se dnes mohl hodit za příběh startupu, ale mluvíme o době před 40 lety. Když v jednom malý obchod s elektrospotřebiči, obchod Francisca Jiméneze, v jehož okně bylo o něco víc než pár tranzistorů a nějaké železo, Vytvořili vánoční hvězdu z žárovek.
Vyšívací dílna Jesús Rosado Borja, v Écija
Byl tak populární, že se začal replikovat nejprve ve městě, pak v okolí, a to nejen na oslavu prosince, ale osvětlit všechny veletrhy po celé Andalusii (kterých je několik).
V současné době je firma, která se dnes z marketingových a velikostních důvodů nazývá Ximénez Lighting Group , má stovky pracovníků, má pokročilé oddělení výzkumu a vývoje, účtuje miliony eur a patří mezi pět největších osvětlovacích společností na světě, rozjasnění ulic, karnevaly a oslavy půlky planety, od Dubaje po Chicago a od Dillí po Sydney. Dokonce i okno Tiffanyho na Páté Avenue nese punc Puerto Genil.
**ECIJA, SEVILLE **
Během let byla známá jako "pánev Andalusie" a průvodci házeli vajíčka na zem, která začala vytahovat krajku téměř před pádem. Nyní, když změna klimatu dusí, její obyvatelé už tuto hru nemají vůbec rádi a předávají horké brambory (zamýšlené slovní hříčkou) na jiná místa, jako je Córdoba nebo Marchena, „kde je stejné teplo“.
Další přezdívka, se kterou je Écija známá (kterou mají stále rádi), je přezdívka of City of Towers díky svým jedenácti zvonicím, které dnes vedou jeho historickým centrem jednu z turistických tras. Tyto špičaté strážní věže jsou r odraz nádhery, kterou město mělo v 16. až 18. století, když se objevilo „Ecija baroque“ a kostely, kláštery, paláce a civilní budovy vyrostly jako houby, jedno z nejmonumentálnějších míst v Andalusii.
Restaurace Muzeum potravin v Carmoně
The Palác Penaflor, nedávno zrestaurovaný a otevřený pro veřejnost je jedním z nejlepších příkladů. Další je Palác Benameji , současné Městské historické muzeum Écija.
Daleko od toho všeho, dům za hradbami, pokračovat ve večírku Existuje jeden z deseti dílny zlatého vyšívání kteří hrají Ligu mistrů, Vyšívaný Ježíš Rosado Borja , který se jako dítě dal na jehlu a vyučil se řemeslu v klášteře Filipanů. On a jeho tým pokračují v práci jako po staletí: stojany, jehlu, nit a trpělivost. 80% jejich zakázek je pro bratrstva, ale také spolupracují s firmami haute couture , světlé obleky (pro bratry Rivera, aniž bychom zacházeli dále) a nějaké svatební šaty.
CARMONA, SEVILLA
Půl hodiny od hlavního města je jedno z nejstarších měst v Andalusii. Ale nenechte se mýlit, tohle není ložnicové město, ale jedno s ním vlastní výstřednost. Když se podíváme nahoru, uvidíme staré palácové domy ; pokud to uděláme směrem dolů, svíčkový vosk z mnoha svatých týdnů přilepených na kámen.
To je to, co outsider očekává, že najde v Andalusii: tradiční čtvrti, obílené domy, gotické kostely (Santa Maria), Mudejar (San Felipe, Santiago a San Blas) a barokní (svatý Petr a svatý Bartoloměj), tapas bary se zavěšenými šunkami (jako slavný Mingalario) a dokonce stará židovská čtvrť.
Typické okno v Carmoně
Také exotické legendy jako ta o (anglickém) dortu a ta o (francouzské) omeletě. První mluví o nejtypičtější sladkosti ve městě a druhá má královský podtext a je spojena s Palacio de las Cadenas. Podle toho, co říkají, Felipe IV pobýval v domě městského radního. Byl nemocný a požádal kuchaře, aby mu udělal vejce „ani příliš vařená, ani příliš málo“. Výsledkem byla omeleta s vejci a olejem, která přesvědčila nejen panovníka, ale i Isabelu de Borbón, která jí bude „kmotrou“.
Třetí má co do činění s jeho slunečnicová pole, které se staly autentickými virálními fenomény, které denně pronajímají autobusy japonských turistů při hledání selfie.
UTRERA, SEVILLA
Křesťan vs. Messi, Karpov a Kasparov, River-Boca... žádná z těchto rivalit není tak stará jako ta předchozí dvě farnosti města Utrera, Santa María a Santiago, abychom určili, která z nich byla založena dříve. Kontroverze, kterou se historici dosud neodvážili uzavřít.
Koňský povoz v Utreře
I když nyní to není nic víc než anekdota, jak se to děje v mnoha jiných andaluských městech po staletí poznamenal mnoho aspektů tohoto města mezi sevilským venkovem a guadalquivirskými bažinami. Došlo to tak daleko, že dnes v Utreře Korpus se slaví třikrát: 7. června ve farnosti Santa María (pravé Corpus of Utrera), následující neděli v kostele v Santiagu a nyní také, abychom se rozešli s dualitou, poslední květnovou neděli, když odjížděli ze San José, nejvíce moderní.
A jako by toho nebylo málo, stále tu máme fotbal, protože jak prezident Sevilly, tak bývalý prezident Betisu se narodili – hádejte co – právě zde.
OSUNA, SEVILLA
Skutečnost, že byla nahrána v Osuně pátá sezóna a Hra o trůny on to má. Není to však zdaleka poprvé, kdy jsou v jeho monumentálních ulicích hmatatelné boje ega a rivalita mezi rodinami.
Nějakou dobu titul nejmocnějších šlechticů nedrželi Alba, ale Osuna, která svedla dohromady dvacet velkých španělských osobností. Tak tomu bylo po staletí, ve kterých bylo město ozdobeno luxusní paláce a kostely dokud Mariano Tellez-Giron (1814-1882), dvanáctý v sáze (možná to udělal, aby vysvobodil dalšího z džinů), vezme si za úkol vše dynamizovat díky své extravaganci, Mezi ty, které si podle legendy koupili koně, aby mu uřízli hřívu a ocas a nechali ho točit na kolotoči nebo vyhodili kus zlatého nádobí z okna po hostině, kterou zorganizoval a zaplatil. v Petrohradě.
Vyšívací dílna v Osuně
KOZA, CORDOBA
V Cabra je něco, co volby nemění každé čtyři roky. Obraz Panny Marie ze Sierry je od 8. září 1958 věčným starostou a jeho patronem již půl století předtím.
Tam, v jeho domě, svatyně Sierra, asi 15 kilometrů daleko, je místo egabrenses (démonymum, které mnohé zklame) umístí geografický střed Andalusie, o které se v Luceně zlostně přou.
Zbožňování, které mají pro svou pannu je taková, že když se to muselo restaurovat, sousedi se postavili proti tomu, aby to odvezli a musel to být expertní tým, který se sem nastěhoval. K ní, jak se očekávalo, jsou věnovány hlavní festivaly města, které se konají každoročně od 3. do 8. září.
celý ten měsíc zvykem je dát si pivo v taverně Tobalo a koupit šišku brambor ve stánku šerifa, smažené na místním oleji. Kolo může pokračovat Kruh přátelství nebo kasino, nachází se ve starém klášteře řádu San Juan de Dios, který Juan Valera popsal ve svém díle Pepita Jiménez a který je i nadále místem s nejlepšími zárukami setkání téměř s kýmkoli. Také místopředsedovi úřadující vlády, Carmen Calvo, rodačka z města.
Exekutorské hranolky v Cabra
PRIEGO CORDOBA
Jestli on extra panenský olivový olej Sundávání klobouku nechybí na stole v žádném městě na této trase, tady je klobouk s korunou delší než má cypřiš. Oni to schvalují dvě firmy s pečetí z Priega na špičce mezi nejlepšími na světě podle letošních cen Evooleum International Awards a bezpočtu dalších ocenění.
Olivovníky uvidíte mnoho, ale pak musíte projít Barrio de la Villa, středověkého původu, mezi bílými domy, okny s muškáty a úzkými uličkami. Poté přejděte k hradu s pietní věží, ke kostelu Asunción a k Fuente del Rey, vedle Fuente de la Salud. to je malá Fontana di Trevi v Priego, se svými třemi barokními rybníky a jeho 139 chrliči s strašidelnými tvářemi zasvěcenými Neptunovi.
BAENA, CORDOBA
Píseň prosí hodiny, aby neodbíjely hodiny, ale ona, obyvatel Baena z 18. století, Chtěl jsem to přesně naopak Radniční hodiny vždy fungovaly. Z tohoto důvodu zanechal své dědictví, aby zaručil jeho provoz v budoucnu.
Kromě radnice je náměstí lemováno domy z osmnáctého století a zdobeno sochou, která vypovídá o jeho Svatém týdnu. Je to on? Památník Žida, který představuje Žida Coliblanco nebo Colinegro.
Odtud můžete jít do stará almedina a hrad (14. a 15. století), v nejvyšší části města, kde se nacházejí hlavní památky, jako např. replika iberské sochy lvice. Jeho originál je v Archeologickém muzeu v Madridu a díky objeveným ex-votům, která jsou vystavena v Historickém muzeu, je známo, že byla uctívána pro společnou péči a plodnost.
***** _Tato zpráva byla zveřejněna v **čísle 131 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (září)**. Předplaťte si tištěné vydání (11 tištěných čísel a digitální verze za 24,75 € na čísle 902 53 55 57 nebo na našem webu). Zářijové vydání Condé Nast Traveler je k dispozici v digitální verzi, kterou si můžete vychutnat na svém oblíbeném zařízení. _
Kopule kostela Nanebevzetí Panny Marie, v Priego de Córdoba