Dáme si přípitek v Le XIX?
Rebujito má anglický původ a v 19. století bylo v celé západní Andalusii známé jako Sherry Cobbler . Jedna z jeho variant obsahovala perlivá voda, cukr, citronová šťáva, sherry a drcený led . Po poměrně dlouhou dobu byl oblíbeným nápojem anglické buržoazie a aristokracie Jerez a Huelva. Kolem roku 1990 značka heřmánku znovu uvedla na trh mix s myšlenkou učinit jej oblíbeným mezi mladými lidmi a zvýšit tak prodeje. Okamžitě se stal oficiálním nápojem dubnového veletrhu v Seville. . Dnes má každá lokalita svůj vlastní recept, a pokud se v Córdobě vyrábí s Pale Cream z Montilla-Moriles; v Jerezu se připravuje s kvalitním vínem a v Sanlucaru s manzanillou. Populární verze vyměňuje perlivou vodu nebo Seven Up za sodu, což mu dodává sladký nádech.
A protože kreativitě se meze nekladou, přidávají se lístky máty , plátky citronu atd. Ideální poměr pro osvěžení je 1/3 manzanilky nebo jemného vína na 2/3 nealkoholického nápoje. Původ Agua de Sevilla je nejistý . Není příliš známo, proč to vzniklo nebo proč taková neandaluská kombinace nese jméno hlavního města Sevilly. Je to druh punče, který kombinuje ananasový džus, whisky, koňak, cava a Cointreau , dobře promícháme a přidáme šlehačku a skořici, kromě drceného ledu mícháme, dokud nevznikne hustá směs a podáváme ve vysoké sklenici nebo balónku.
Hotel Alfonso XIII skrývá tento nádherný bar ve stylu art deco
** LOS BALTAZARES : GIN & TONIC **
Je to restaurace, ale proslavila se ginem a tonikem, který připravuje Javier Fernandez . Jeho schopnost skládat tento nápoj s neobvyklými ingrediencemi jako např pomerančový květ, vanilka , atd., se podařilo dostat Armaniho na objednávku koktejl s vůní jejího parfému Acqua di Gioia pro uvedení na trh . Avda Cristóbal Colón, 31 let; Dvě sestry; Sevilla; telefon 955 67 84 91.
** AMERICAN BAR, HOTEL ALFONSO XIII: KREATIVNÍ KOKTEJLY**
Je to horké místo na drink . Art deco design pro bar deset metrů dlouhý, sofistikovaný a vynikající. Klasické, kreativní a originální nápoje . Nabídka ginů a lihovin. San Fernando, 2; Sevilla; telefon 954 91 70 00.
BOSTON COCKTAIL BAR : KREATIVNÍ KOKTEJLY
moderní prostor s čtyři patra rozdělena do různých prostředí. Z jeho balkonů je krásný panoramatický výhled. Koktejly všech stylů, které potěší různorodou veřejnost . Plaza de San Francisco, 8; Sevilla; telefon 607 69 93 34.
American Bar: haute koktejly v hotelu Alfonso XIII
**BESAYA BEACH: CHILL OUT**
Bratr Café del Mar na Ibize, jeho atmosféra a hudba jsou velkým lákadlem tohoto kosmopolitního prostoru kde se podávají klasické nápoje, zejména latinské koktejly: mojito a capiriñas . Ideální pro pozdní odpolední drink při západu slunce. Je vhodné si prohlédnout kalendář hudebních vystoupení . Urb Coral Beach; Dálnice N-340, km, 176; Marbella; Malaga; telefon 952 77 72 99.
DARDO: KREATIVNÍ KOKTEJLY
Jeho legie věrných je velmi početná a pro mnohé je jednou z nich nejlepší koktejlové bary v Andalusii . Slavnostně otevřena v roce 1976 Chicho Dardo, profesionál, který nosí červené sako a motýlka a master míchané nápoje a krátké nápoje, v klasické i moderní verzi . Nezbytná návštěva. Avda, San Fernando, 4; Zlomený; Cádiz; telefon 655 35 58 76.
LE XIX : KREATIVNÍ KOKTEJLY
Nachází se v jedné z mála modernistických budov v Seville , jeho výzdoba obnovuje prostory jiné doby. Klasické a originální koktejly vlastní výtvory v atraktivních barvách od modré Curaçao po mátovou zelenou . Rozsáhlá nabídka destilátů. Po skončení práce, tematické snídaně... Tomás Ibarra, 9 Seville; telefon 954 22 26 98.
'Nezastavuj mě nooo...'
LONDÝN GIN CLUB: GIN TONIC
Je to chrám ginu s tonikem v hlavním městě Guadalquiviru , speciálně vytvořený pro milovníky této kombinace. Udělat ' Gin s tonikem na míru“ , koktejl na míru: vybírá se tonikum, gin a rostlinné látky. Připravují i jiné koktejly. Juan Sebastian Elcano, 14 let; Sevilla; telefon 954 23 03 44.
MĚSÍČNÍ SVIT: GIN TONIC
Hvězdným drinkem tohoto místa je koktejl gin s tonikem, ale přiznávají i varianty a samozřejmě další modernější a odvážnější koktejly a míchané drinky. Rozsáhlá nabídka ginů, aby si zákazník mohl vybrat podle svých představ. Burzovní náměstí, s/n; Malaga; telefon 952 21 89 26.
VERDI: KLASICKÉ KOKTEJLY
Barokní atmosféra se skleněnými a sametovými lampami , jako v divadle z jiné éry, k dobrým drinkům ve čtvrti Realejo. Rozsáhlé koktejlové menu a vynikající služby, které vás provedou a pomohou s výběrem. Exkluzivní rumy a giny . sakristie San Matías, 18; Granát.
_* Publikováno v Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015 a nyní je v prodeji v digitálním formátu na Zinio a Apple. _ Můžete si také stáhnout aplikaci pro Android a na App Store zcela zdarma a začít se potápět do španělské gastromapy.
_ Také by vás mohlo zajímat..._*
- Šest koktejlů s historií (a kde je pít)
- 24 nejlepších koktejlů na přivítání léta
- 58 věcí, které můžete dělat v Andalusii jednou za život
- Kde berou indie z Granady tapas?
- Hipster Malaga
- 19 důvodů, proč je Cádiz nejcivilizovanějším městem ve Španělsku - 25 věcí, které můžete dělat pouze v Cádizu
- Cádiz Scoundrel Guide
- 10 důvodů, proč navštívit Córdobu - Romantický útěk do Granady: přes lesy Alhambry - Nejkrásnější vesnice ve Španělsku