krocan
Po průjezdu Paříží a New Yorkem návrhář Gul Hurgel Vrátil se do svého rodného města, Istanbulu. Ona je jeho hlavní inspiraci pro vaši značku šatů: ženské, lehké a plátěné; ty, které byste použili na dovolené, abyste se zároveň cítili uvolněně a elegantně.
Tento rozhovor je součástí „Svět vytvořen lokálně“ , globální projekt Condé Nast Traveler v sedmi mezinárodních vydáních, který dává hlas 100 lidí ve 100 zemích zjistit, proč by jejich vlastní území mělo být vaším dalším cílem.
Řekněte nám něco o vašem vztahu k vašemu městu a o tom, jak to, co děláte, zapadá do jeho současného příběhu
Narodil jsem se v Istanbulu. Žiji zde téměř celý život. Nemyslím si, že už budu bydlet v jiném městě, patřím sem. Toto město mě inspiruje, jsem ve spojení s mými přáteli. Miluji cestování, ale mám pocit, že se vždy musím vrátit. Jsou věci, které nesnáším, jako je doprava, ale je toho víc, co miluji!
**Kdyby přítel navštívil město na 24 hodin, kde byste mu doporučili snídani, oběd nebo večeři? **
začít s a typická turecká snídaně s bílým sýrem, olivami, rajčaty a paprikou. Zdejší mezze pochází z východní části země. Chodím pořád.
Na oběd, když jsem v showroomu, jdu do restaurace vedle trhu s kořením tzv Pandely . Mají typické turecké mezze. Není těžký a splyne s umístěním, které by se jim líbilo!
rybí restauraci Alekonun Yeri , na Bosporu, je ideální k večeři. Můžete si objednat různé mezze a saláty z lilku, chobotnice, bílého sýra a melounu a pít raki, turecké ouzo (destilované z anýzu a grappy)! Pak čerstvá ryba jako sardinky. Můžete také zajít do kebabového podniku tzv Develi objednejte si jehněčí a vypijte aryrm, nápoj z jogurtu a nealkoholické vody, ke kterému se kebab obvykle jí.
Turecký módní návrhář Gül Hürgel.
**Kromě obvyklých míst, co bychom měli ve městě navštívit? **
Udělej jeden dlouhá procházka po Bosporu , vidět typické domy yali z osmanské éry, které nyní vlastní bohatí lidé. Na evropské straně jsou restaurace a muzea; v Asii tam žijí lidé. Vydejte se do oblasti Zlatý roh: mají zde historické kostely a synagogy, místní restaurace a dílny. Měli byste také jít do a hammam.
**Co koupit / kde koupit? **
Pokud máte rádi vintage, doporučuji oblast Cukurcuma , kde jsou obchody se starožitnostmi po celém okolí. Starožitnosti pocházejí z Turecka a Evropy. Jsou zde také velmi příjemné kavárny k posezení. Také doporučuji zajít Nisantasi , venkovní prostor s butiky a kavárnami (nikoli nákupní centrum!) - jsou tam všechny nové a místní turecké značky.
Živá čtvrť k návštěvě?
rumeli hisari je to staré město a jsou tam všechna místa: trh s kořením a modrá mešita. Vím, že je to turistické, ale musíte to vidět! Na asijské straně je místo tzv Kanlica . Je to na Bosporu a je to velmi místní. Nevidíte turisty, pouze místní. Je zde velmi tradiční vyhlášená kavárna, kde podávají jogurt s moučkovým cukrem. Skvěle se hodí i na snídani. Je to hned vedle přístavu, nemůžete to minout, je to jediné místo a je to hned vedle zastávky trajektu. Nakonec se rozhodně musíte svézt trajektem po Bosporu a využít příležitosti k jídlu napodobit , což je tradiční turecký bagel, který prodávají na trajektech.