Hard Rock Hotel Madrid se hlavnímu městu představil jako více než ubytování se spoustou rocku a spoustou rollu: zamýšlel stát se novým gastronomické místo setkání města. No, řečeno a hotovo.
Tento nádherný hotel je důvodem, proč, ať je zima nebo ne, O víkendu se chceme jít najíst nebo napít. A ne, nejsou to ikonické hamburgery z emblematické restaurace Kolumbovo náměstí co najdete, protože šéfkuchař Juan Hely Perez Moreno má na starosti dávání vynikající otočení šroubu a la carte.
Jezte o víkendu v Hard Rock Hotel Madrid.
Ještě jste neměli to potěšení vstoupit do jeho předsíně? No, tady je perfektní výmluva: nové Hard Rock Hotel Madrid víkendy. V čem spočívá? No, v těší dva návrhy schopné dobýt jakékoli patro (zůstat nebo ne v hotelu).
Na jedné ruce, Kytara pro dva , sloužil v pouzdro na kytaru , je postulován jako pozdní snídaně neděle nejvzpurnější ve městě. A z jeho strany, soukromý prostor Green Room si klade za cíl oslnit strávníky zážitkem složeným z devět talířů.
Chcete-li vyzkoušet brunch, budete muset kniha v Sessions , vlajková loď restaurace Hard Rock Hotel Madrid. Pečivo, chléb, iberská šunka, sýr Manchego, ovoce, domácí džemy, teplé nápoje a pomerančový džus Jsou to lahůdky, které každou neděli procházejí jejich měsíci.
Pro hlavní chod si můžete vybrat z různých variant inspirovaných venezuelskými kořeny a španělským vlivem šéfkuchaře: tequeños, bagely, arepitas, vejce Benedikt, dvě vejce ve stylu dle vašeho výběru – míchaná, pošírovaná nebo smažená – nebo šťouchací misku. Kdo chce prožít plnohodnotný zážitek, může ho doprovázet krvavá mary, pikantní margarita nebo mimóza.
Kytara pro dva: nejrockovější brunch.
aniž bychom zapomněli živá hudba a když přijde den, jeho útulná terasa , samozřejmě.
Na druhou stranu, Páteční a sobotní večeře pocházejí z rukou exkluzivních Zelený pokoj, který má a devítichodové menu.
Hosté jsou vítáni ve vstupní hale uvítací koktejl Hibiscus Royal pak se přesunout do intimní jídelny zdobené a elegantní zelený nábytek, zasazeno do měkkého osvětlení a zdobeno květinové detaily. veškerá práce z Studio Rockwell.
Až tam, kuchař Juan Hely Pérez Moreno vede milovníky dobrého jídla na cestu chutěmi jejich života, ve kterých jeho venezuelské kořeny a španělský vliv.
Zelený pokoj.
Nabídka je uvedena v tři dějství: Les, Madrid a Moře. Každý akt je spárován s různými víny, koktejly a specificky vybraný soundtrack který vás vezme na mnohosmyslovou cestu z textů Ed Sheeran až po ty z Země, vítr a oheň nebo Bon Iver a Sting.
Hvězdná jídla zahrnují pikantní creme brulée s rajčatovou želatinou, koriandrovými klíčky, cibulovou želatinou, česnekovým květem, křupavou kukuřicí a perikem popř. pražma s chlebovou kůrkou, chřest a oblečený máslovým kouřem.
Jídelní lístek se bude v průběhu roku přizpůsobovat, abyste toho mohli využít nejlepší sezónní produkty.
POZDNÍ SNÍDANĚ
- Cena: 35 € na osobu. Obsahuje kytaru ke sdílení, jeden hlavní chod na osobu, pomerančový džus, čaje a kávu. Džusy, smoothies a koktejly jsou za příplatek.
- Dostupný: V neděli od 12:00 do 16:00. Minimální rezervace pro dvě osoby.
ZELENÝ POKOJ
- Cena: 150 € na osobu. Zahrnuje devítichodové degustační menu se třemi koktejly a vínem.
- Doba trvání: 2 hodiny.
- Dostupný: dvě sezení (od 20:00 do 22:00 a od 22:15 do 12:15) v pátek a sobotu. Kapacita maximálně pro šest osob.
- Rezervace na oba plány: 915 30 80 00