Střechy tradičních domů v rybářské vesnici Olhão nedaleko Faro
Není těžké se ztratit ve staré rybářské oblasti Olhao , zvláště pokud je to provedeno záměrně: jeho síť dlážděnými uličkami , ty, které se stáčejí do nekonečna, tvoří skutečný labyrint, ze kterého máte chuť nikdy nevycházet.
Možná je chyba ve všech nízké domy , obecně natřené nedotčenou bílou – i když některé jiné jsou obloženy tradičními dlaždice –, které stejným dílem klamou a zavádějí. Mnoho z nich si dokonce zachovalo šedé nebo modré lemování, které obklopuje okna a které odhaluje těm, kteří mají trochu intuice, kde v portugalské pobřeží potkáme.
Tyto prostory obývají obydlí, ale také řemeslníci , maličcí restaurace ochucené mořem a podnikání vzpomínek. Okouzlující projekty, které překvapí, když s nimi budete chodit za každého teplého letního rána a věnovat pozornost každému detailu, každému krásnému koutu. The atlantický vánek , ten co víří v rozích, nás pak přijde osvěžit.
To je dobrý způsob – možná nejlepší – jak začít náš konkrétní vpád do toho, co je populárně známé jako kubistické město Algarve. Důvod přezdívky? Najdeme to přesně v jeho historická helma , na jehož starých domech a panelácích chybí střechy, které byly v minulosti nahrazeny terasy : typické střechy Algarve. Jedinečný pohled, který oceníte ve chvíli, kdy člověk vystoupí trochu nahoru – třeba do věže některého z jeho kostelů? – a zamyslí se nad množstvím krychlí, které jsou rozesety po plochém horizontu, spojují se a překrývají v mnoha perspektivách.
Říká se, že ty střechy jsou dědictvím arabové kteří tudy procházeli před staletími. Původ Olhão je však mnohem dřívější: existují archeologické nálezy, které dokazují přítomnost lidí zde již v neolitu, i když nejzajímavější pozůstatky, některé vápencové figurky objevené v Moncarapacho, odpovídají chalkolitu.
Po nějaké době přijdou Římané , které také zanechaly stopy, stejně jako v mnoha jiných pobřežních městech, svou rybářskou činností a solením. Kořeny, které se staly součástí identity Olhão, které se dnes, o několik století později, nadále rozvíjí až do bodu, kdy má největší rybářský přístav v Algarve.
Ryby stranou, po povídání o nich bude čas, pokračujeme v procházce a také s překvapeními, která občas přicházejí z výšin: ptáci keramika které zdobí, vázané na síť, nejmenší uličky města a dodávají této oblasti zvláštní kouzlo. V dalších rozích dodávají barevný nádech barevné deštníky nebo transparenty.
Za krajkovými závěsy otevřeného okna je slyšet rozhovor mezi matkou a dcerou, zatímco o dva rohy dál je slyšet, co je trochu fado . Najednou některé budovy zaujmou svým honosným vzhledem: obrovské dveře, kované balkony, velká okna... dovnitř nevidíte, ale umíte si to představit. Jsou to domy, které patřily těm obchodníkům a rybářům, kteří na začátku 20. století zbohatli obchodem a konzervárenský průmysl z Olhao.
Na čísle 72 – a až 80 – z Rua do Commerce , jedinečná budova s bílou fasádou a obrovskou kupolí na střeše nás uchvacuje: je to jeden ze symbolů Olhão, a to z dobrého důvodu. Byl postaven v roce 1920 a v přízemí měl vždy nějaké obchody – Obchod Florita je jedním z nejpamatovanějších – a v horních patrech pokoje. V současné době se jedná o zrekonstruovaný penzion, O Casarao AL , z jehož střechy jsou nepřekonatelné výhledy na ústí řeky a městské kubistické domy.
Poslední zastávka, kterou děláme, je u kostel matrix, první kamenná budova postavená v Olhão, postavená na začátku 18. století. Se svou majestátní barokní fasádou – a tomu odpovídajícím čápem, který se rozhodl postavit si hnízdo na střeše, samozřejmě –, svou hlavní kaplí, valenou klenbou, která zakrývá celý interiér, a svými náboženskými obrazy každý den oslňuje věřící. Přiblížili jsme se také ke kapli o Panna Maria Utrápená , v zadní části, uctívané všemi, kteří zasvětili a nadále zasvětili své životy moři.
Protože ano: moře je konstantní, když se mluví o Olhão, a je to vidět. Činí tak v detailech, jako jsou květináče ve tvaru luku, které zdobí jeho ulice, ale především v slané aroma která obklopuje každý roh a která, aniž bychom si to uvědomovali, nás vede na Avenida 5 de Outubro. Tam, před oslnivými vodami Atlantiku, který v této části Algarve poskytuje útočiště uznávaným Ria Formosa a sbírkou různobarevných rybářských člunů je další z nezpochybnitelných zastávek ve městě: unikátní budova trh.
S načervenalou barvou a zelenými kopulemi, abyste ji navštívili, musíte brzy vstát a zažít tu nejautentičtější atmosféru kolem jejích stánků. Tady vřava přebírá prostor, a to je něco, co je nakažlivé. The čerstvá ryba přichází a odchází tak rychle, jak jej obchodníci s rybami čistí, připravují a expedují. Zatímco na pultech jsou vystaveny dosud nevídané druhy, s exotickými jmény, o kterých jsme nikdy neslyšeli, jejichž přednosti a výhody obchodníci rychle vysvětlí.
Městský trh Olhao
V druhé budově tržnice jsou vyhrazeny stánky pro maso a zeleninu. Tam můžete také dýchat skutečný Olhão, ten, který je v hlavní roli sousedé ve vaší každodenní nákupní rutině. Něco, co se v sobotu ráno hodně mění: pak místní výrobci z celého okolí se také přidávají do party a kolem budovy tržnice si zřizují své barevné stánky se všemi druhy místních produktů. Mezi vaše návrhy? Od řemesel vyrobených z korku po sklenice s jahodovým likérem, tradiční sladkosti na bázi mandlí a fíků nebo květin. Odejít odtamtud s prázdnýma rukama bude nejen svatokrádež, ale bude to také nemožné.
O kousek dál, kde najde své místo rybářský přístav, shon pokračuje a mezi loděmi, které připlouvají a odcházejí, covos – hliněné koše sloužící k chytání chobotnic – stohovaných a sítí všech velikostí, skuteční protagonisté tohoto umění, rybáři, dřou mezi hovory a smíchem při každodenních úkolech souvisejících s jejich řemeslem. Tam je skutečný Olhão.
Zeleninový stánek na trhu Olhão
Pověz mi o moři, námořníku
Z moře ano, když už jsme tady, budeme ho muset prozkoumat. I když předtím, možná je lepší si to vychutnat. Rozhodli jsme se vyzkoušet místní produkt přímo před trhem: existuje NEBO Loď , tradiční restaurace, ve které João a Roberto se snaží svým hostům nabídnout ty nejlepší ryby a mořské plody v této oblasti celoživotní recepty . Vyzkoušeli jsme typickou rýži s žiletkami a – jsme klasici, co naděláme – kataplanu. Pro poněkud stylovější návrh, in Tacho ke stolu , na Avenida dos Lavadouros podávají úžasné chobotnice a sardinky.
S plným žaludkem teď ano, bude čas pokračovat v cestě.
A cesta nás vede k pláž , který je Olhão také známý pro různé a chutné možnosti, které v tomto ohledu nabízí. Z jeho přístavu vyplouvají malé čluny a spojují se s velkolepými a osamělými – některé více než jiné – z Ria Formosa , jako jsou Armona, Culatra nebo Farol.
Harmonie , okouzlující rybářská vesnice, je také letní destinací mnoha Portugalců a cizinců. Jakmile budeme na souši, budeme muset projít skupinou domů a překonat duny téměř 1,5 kilometru, dokud nedosáhneme pláže, té, která z ptačí perspektivy předvádí nekonečnou paletu odstínů. Tyrkysový . Jeho ledové vody – to je Atlantik, co jsme čekali – a občas klidné, jsou ideální pro provozování vodních sportů všeho druhu nebo pro potěšení z prostého potěšení z plovoucího břicha. Tohle je opravdu ráj.
Pláž v Olhão
Ale je toho samozřejmě víc a v sousedovi ostrov culatra plážová zábava pokračuje. Nejlepší? Že tady je na výběr, tak buď vsadíme na Pláž Culatra , ke kterému se dostaneme po procházce po 500 metrů dlouhém vyvýšeném chodníku, popř Praia do Farol , který za svůj název vděčí majáku na jeho západním konci. Obě jsou docela populární, bude to jen otázka trpělivosti – a nohou – najít své místo: po chvíli chůze a opuštění oblasti, kde je obvykle větší koncentrace lidí, najdeme ten osamělý prostor, do kterého zasadíme naše zadky... a deštník. Není pochyb.
A nebude ani to, kdo nás odsud bude moci přesunout, s nádhernou přírodní a krajinnou podívanou, kterou budeme mít před sebou? Bude to složité, nebudeme si lhát...