vesnici Rosa, v Almonte, je to jiný svět. Co říkáme jiný svět: je to jiný vesmír. Malý ráj s vlastním jménem, ve kterém asfalt nahradilo albero, auta koně, a hluk města tím z nejvznešenější přirozenost: který se odvíjí přímo tam, před našima očima, v močály Doñana.
Přesně v této velmi zvláštní enklávě otevřel před pěti lety své brány La Malvasía, jediný čtyřhvězdičkový hotel v této oblasti. Starý skalní dům přeměněna na dočasný domov všech, kteří si čas od času chtějí v našich životech odpočinout. koketní ráj pokřtěn jménem krásného druhu modrá účtovaná kachna domorodý —a v nebezpečí vyhynutí —, jehož posláním je usnadnit naše potěšení. Naše odpojení.
Malvasia, El Rocio.
DVĚ BUDOVY: JEDNO SRDCE
Nejdivočejší příroda nabírá sílu pár metrů od La Malvasia: buď z terasy své restaurace, v hlavní budově, nebo z plavecký bazén nekonečno, umístěna na střeše a druhá stavba Krajina Doñana, postavená před rokem a pojmenovaná La Malvasía 2, přitahuje všechny oči. Je nevyhnutelné necítit se absolutně uchvácen pro plameňáky, kteří se od počátku volně potulují v bažinách. Ani pro daňčí rodinka jak uvolněný zdřímnout si ve stínu stromů.
Protože, ať se vám to líbí nebo ne – a vaši hosté to velmi dobře vědí –, coto je velký protagonista tohoto ubytování 35 pokojů navržený pro požitek. 35 místností, k nimž je třeba připočítat obrovský – a překvapivý – taneční sál, dlážděnou terasu, která je kvintesencí toho, co čistě andaluské, solárium z nejvíce lákavý s koktejly v ceně — a živou hudbou v létě, poslouchejte — nebo a dobrá hrstka míst venku plné kouzla, ve kterém totéž vzít a odpolední čtení užít si šťavnatou snídani.
Malvasia, El Rocio.
To vše, ano, chráněno velmi výrazným designem. Za vkusem vtěleným do každého detailu projektu? obušek z Alexandra Pombo, má na starosti interiérový design hotelu a jehož podpis je patrný ve všech ubytováních skupiny Kaizen. Velmi osobní styl, který obhajuje tapety na stěnách - jeden z nich, guccije to čistá fantazie —, pro textilie v přírodních barvách, pro vůně, které vás přenesou do srdce Doñany a pro prvky úžasná dekorativka v naprostém souladu s přírodou.
LET'S GO BY PARTS: LET'S CHECK-IN
není lepšího přivítání než ten, který obdrželi zaměstnanci La Malvasía při příjezdu na recepci: tento pečlivý prostor plný detailů – milujeme, poznáváme, tu dřevěnou polici, kde jsou uloženy klíče od pokojů — dává cestovateli od prvního okamžiku pocit, že je vítán s otevřenou náručí. Jakmile máme klíč v ruce, rozvinou se před námi chodby plné dveří, které jsou vstupem do našeho konkrétního útočiště. Ložnice rozdělené do pěti typů — Standard, Superior, Deluxe, Junior Suite nebo Junior Suite Deluxe—, všechny různé a zároveň všechny stejné.
Protože právě dřevěné trámy, které ovládají jeho stropy, kromě toho, že objasňují rustikální podstatu hotelu, dodávají dotek identity každé místnosti: malované až ve čtyřech barvách – indigo, mátově zelená, albero nebo jahoda – nastavte tóny zbytku dekorace.
A textilie oplývají touto výzdobou, Vkusně zkombinované v závěsech a čelech postelí, v přehozích a v čalounictví svých židlí. Také proutí, která se hlásí ke svému významu z originálních lamp, nebo květiny, které dodávají osobitý nádech. Designové vany, keramická umyvadla, vybavení echo které pečují o životní prostředí a respektují ho... A neustálé mrkání na ně kachna malvazská, který se objeví, když se to nejméně očekává, dokonce i jako vítaný detail: pro hosty, na posteli, a malý medvídek vzít domů jako suvenýr.
Na stěnách umění: spousta umění. Ten, který vytvořil exkluzivně pro La Malvasia sevilský umělec Kostel Mundi Martin, který rozvinul svou kreativitu v bezpočtu moderních obrazů, odlišných a plných barev, vystavených ve všech rohy hotelu. Kult umělecké vynalézavosti, že pokračuje v pokřtěných jako je Patio de Palmeras, kde vedle krásné fontány je úžasný Balcris dává najevo, že tento kout El Rocío není jen tak ledajaké.
Malvasia, El Rocio.
ČAS SEDnout si ke stolu
Přesně: protože v La Malvasia je postaráno o každý aspekt potěšení, včetně gastronomie. Jak? Prostřednictvím LaBoca, jeho uznávané restaurace, kterou provozuje šéfkuchař Toni Moreno, opálené v kuchyních vyhlášených restaurací jako např El Cenador de Amós nebo vedle Manuela de la Osa v Las Pedroñeras. Poté, co prošel El Gran Gatsby v Puerto Banús nebo La Antojería v Seville, na rok nalil všechny své kulinářská vynalézavost v nabídce je k dispozici jak pro hotelové hosty, tak pro ty, kteří přijíždějí zvenčí.
Na stole, a festival chutí a fúzí založené na součinu kilometru 0 a jehož velkým protagonistou je a biftek, Ať už v klasické verzi, nebo v té jižní, vyrobené z tuňáka obecného z almadraby: její úspěch je více než oprávněný. Nesmíte je přestat ochutnávat šunkové krokety – klasika, ano, ale zkuste a řeknou –, jeho kachní magret Doñana nebo pokrmy z rýže. Jako dezert věnujte pozornost: Malvasia Chocolate Egg s mangovým srdcem je možností. A to vše v kombinaci s bohatými reprezentativní vína všech regionů Španělska, i když se zvláštním důrazem na regiony Španělska okres Huelva, že musíte zamést domů.
Káva, proč ne, na terase: ten, který nešetří výhledy, nejlepší v celém hotelu, a díky kterému máte pocit, že téměř natažením paže se můžete dotknout vod močálů Doñana. Jen tam tiše sedět a nechat příroda objímá svými zvuky prostředí je tím nejlepším dárkem, který nám pobyt může dát. ta nejlepší vzpomínka vezmi nás domů navždy.
Malvasia, El Rocio.
BOTY, FOTOAPARÁT, AKCE
Ale než odejdeme, vteřinku: protože věnovat se kontemplativnímu životu je velmi dobré, ale mít ráj takového kalibru jen 10 metrů daleko, byl by zločin neodvážit se to prozkoumat.
Pravděpodobně stejná myšlenka ze směru od La Malvasía, vedená Saray Castaño, když se rozhodli dát dohromady celou nabídku zážitků, kterými pozvou své hosty, aby si El Rocío a jeho životní prostředí. Návrhy, s nimiž žít Doñana úplně jinak, blíž a samozřejmě rukou místních průvodců. Například? V trasa s průvodcem, na koni nebo v 4x4, Národním parkem Doñana, uznávaným jako největší ekologická rezervace Evropy.
Poznejte to z první ruky Flóra a fauna které ji obývají – včetně více než 270 druhů ptáků, které vyhledávají teplé klima oblasti reprodukovat každý rok — nebo podrobnosti o jedné z nejreprezentativnějších poutí v celé zemi. Jako třešnička na dortu, proč ne, konec dne s piknikem uprostřed přírody.
Doñana močály.
Pokud ale raději vsadíme na kulturní, samozřejmě existují i možnosti. Jako vědět o všem panna z rosy, jehož poustevna se nachází jen pár metrů od La Malvasía a od všech kuriozit, které obklopují jeho slavnost. Také se dozvíte vše o vína z této oblasti a mimochodem je ochutnejte v jednom z jejich skladů. Nebo využijte příležitosti a skočte do jednoho z nich panenské pláže nejneuvěřitelnější v celé provincii. A je to, co víc si můžete přát?
Abychom se zeptali, ptejme se: aby dny byly věčné a aby se La Malvasia se svým kouzlem a výhodami stala tím speciální koutek ke kterému se budeme chtít vždy vracet. Protože kdo by se nechtěl vrátit do ráje?
S EXCELENCÍ OD VLAJKY
Malvasia byla první projekt hotelové skupiny kaizen, v čele s Marisou C. de Azcárate, která se prostřednictvím své společnosti zasazuje o obnovu budov, které jsou andaluským dědictvím, a jejich přeměnu na nádherné butikové hotely. Kromě La Malvasia má Kaizen Dům palác Marie Luisy , v srdci Jerez de la Frontera, a chystá se zrodit třetí ze svých ubytovacích zařízení, tentokrát v Seville.