Hrad Evora
PRVNÍ ZASTAVENÍ: VÝROBA SÝRA V ARRAIOS
Není příliš obvyklé, aby vás v sýrárně nechali vložit ruce do sraženého mléka, abyste jej tvarovali, dokud si nevytvoříte vlastní sýr. Ale v ** Herdade de Amendoeira , v Campo de Santana **, čtvrti Arraiolos 120 kilometrů od Lisabonu, vás vyzývají, abyste se tohoto procesu zúčastnili. Nejprve návštěva krásných a chlupatých kaštanových krav francouzského původu a poté vstup do sýrárny, kde se scedí, hněte a formuje mléko, ze kterého se stane čerstvý sýr. Máte pocit, že jste opět dítě, které si hraje s pískem na pláži, aby hledalo poklady a stavělo hrady. La Herdade je také hotel venkovský s krbem o velikosti bazénu, vynikající alentejskou kuchyní a dobrými cenami (mezi 50 a 75 eury za dvoulůžkový pokoj). Na pozemku o rozloze 700 hektarů se vyrábějí další tradiční gurmánské produkty a dobře známé v zemi, jako jsou Montemorense likéry z anýzu, mandlí a máty pennyroyal.
DRUHÁ ZASTAVENÍ: DESIGNOVÝ VENKOVSKÝ DŮM
Existují dva hlavní způsoby, jak vyzdobit venkovský hotel: zaneřádit ho a udělat z něj skladiště popř naplňte ji haraburdím a zapadněte do sebe - moderní a rustikální, restaurované a vintage- jako rukavice. Tento poslední případ Venkovský dům Imani , farma z roku 1909 v Guadalupe obklopená stoletými cedry. Designové detaily a starožitné předměty byly vkusně smíchány v pokojích a velké hale obklopené dvěma bazény, které jsou v noci osvětleny. Majitel je slavný portugalský humorista, který v domě často žije a kterému se podařilo vytvořit jednu z nejúžasnějších atmosfér v Alenteju.
Imani Country House: designový venkovský dům
TŘETÍ ZASTAVENÍ: KORKOVÉ POHLEDNICE
Evora Bylo to královské sídlo, které bylo v 16. století pečetí turistické kvality ekvivalentní současnému „místu světového dědictví“, které ho také má. Jeho zdi jsou římské, arabské a křesťanské. Má dokonce akvadukt z královské éry, který není lépe vidět nikde ve městě než popíjení Port u bazénu lázeňský hotel M’Ar de Ar akvadukt . Évora je ale také neoficiálním hlavním městem korku Alentejo, jehož 70 procent se získává v Portugalsku, zemi, která zase odpovídá za 60 procent světové produkce. To vše si člověk uvědomí okamžitě, když prochází nákupními ulicemi města a ve všech obchodech vidí ty nejnepravděpodobnější předměty vyrobené z korku: klobouky, kravaty, tašky, psací potřeby, čepice a dokonce i pohlednice.
Évora a její korkové pohlednice
ČTVRTÁ ZASTAVENÍ: NA VÍNO
Alentejská vína by se dala shrnout víceméně pod dvě vlastnosti: silný a za rozumnou cenu. Nejlepším místem, kde si vybrat, které z nich chcete, je prostor Rota dos Vinhos do Alentejo na náměstí Joaquim António de Aguiar. Tam můžete dorazit kdykoliv a nabízejí vám komentovanou a bezplatnou degustaci referencí několika vinařství v regionu - každý týden se obměňují -, výstavy a prodej za vinařské ceny. Můžete si také udělat představu o tom, jaká jsou vína v různých oblastech Alentejo a proč existují dvě různé etikety, které najdete na lahvích a které označují, že víno (ta, která říká „Alentejo“) má lepší kvalitu ovládání než jiný.
PÁTÁ ZASTÁVKA: NÁVŠTĚVA KULIČEK
Vila Vicosa , kromě toho, že je monumentálním městem prvního řádu (neměli byste minout Pousada Vila Viçosa, dnes hotel a před pěti stoletími klášter), má v okolí úžasnou koncentraci mramorových lomů na plný výkon. Nejlepší způsob, jak navštívit tyto opulentní těžební prostory, je počkat na jaro, kdy hotel Marmoris otevře své brány s tematikou mramoru. Promotéry jsou podnikatelé z oboru, kteří zaplnili všechny prostory ubytování mramorem (některé pocházejí přímo ze suterénu hotelu, jiné přivezli ve velkém a vyřezali přímo tam...) a plánují organizovat návštěvy lomů pro jejich hosty. Pokud máte rádi špičkový luxus nebo se chcete na jeden den cítit jako šejk, pokračujte, toto je váš hotel.
Vila Viçosa: mramory a kláštery
ŠESTÁ ZASTAVENÍ: VESNICE, KTERÁ JE JAKO HNÍZDO
Nachází se na výšinách, jak se sluší na pohraniční město postavené kolem hradu, Monsaraz Má velmi dlouhé výhledy, které zahrnují několik nádrží a údolí. Ale není to fotogenické jen zvenčí: dlážděné uličky a domy pokryté břidlicí dělají z tohoto malého městečka plného penzionů a malých hotelů s terasami místo v Alenteju, kde se budete nejvíce chtít ubytovat. Má atmosféru Santillana del Mar nebo Altea, do jednoho z těch muzejních měst, kde se tradičně usazují umělci a řemeslníci, aby zajistili klidný čas.
Monsaraz je jako hnízdo
STOP 7.: KALIFORNSKÉ VINAŘSTVÍ
Rozdíl mezi **Herdade do Esporão** a kalifornskými vinařstvími, která se objevují například v Entre copas, je ten, že zatímco ta druhá jsou živena pastišem evropských stylů, Herdade do Esporão je staré a autentické portugalské vinařství. Jeho historie sahá až do doby bronzové, přes římskou okupaci – během níž se zde již vyráběla vína – a pokračuje ve válečném středověku, který poskytl obrannou věž. K zrestaurovaným budovám byly nyní přidány minimalistické pokoje, které vyvrcholily v restauraci s oknem, díky němuž je výhled na vinice stejně důležitý jako francouzská jídla. Vína a oleje ze sklepa patří mezi nejlepší suvenýry, které si člověk může na konci výletu z Alenteja přivézt. . Například 4 castas je kupáž, která spojuje čtyři nejběžnější hrozny v regionu, pokud nemáte čas je vyzkoušet samostatně.
Víno tvoří nezbytnou součást kultury Alentejo
Jak se dostat do Alenteja
Ze všech způsobů, jak se dostat do největšího regionu Portugalska, Alentejo, je jedním z nejpříjemnějších přistát v Lisabonu – TAP má lety z 18 španělských letišť – a pronajmout si auto, které vám dává svobodu vystoupit z trasy. standardně součástí dodávky. Přejděte jeden ze 17,2 kilometrů mostu Vasco de Gama, nejdelšího v Evropě, a jste tam.