Chrámy z denního menu sundat klobouk
Navzdory skutečnosti, že v průběhu let bylo centrum Madridu plné franšízových restaurací pochybné kvality, sousedství Justicia obklopuje chrámy denního menu, aby se sundal klobouk. Zde je deset příkladů z centrální čtvrti hlavního města.
KŮRA . Možná jedna z nejlepších restaurací ve čtvrti Chueca, typický luxus, který staví svou hlavu mezi průměrné franšízy a restaurace rychlého občerstvení. Navzdory skutečnosti, že jsme vám již řekli o jeho nádherných mozolech a jeho trompe l'oeil, péče ve vaší kuchyni je extrémní . Vaše denní menu může být první domácí salát z tuňáka escabeche nebo rýže se zeleninou ; druhý, melva na smaženém základu nebo boloňské tortiglioni ; a jako dezert je to báječné kokosový koláč . Adresa: Calle Colmenares, 5. Telefon: 91.412.60.23. Cena: 13,90 €.
MOMO. Navzdory tomu, že je trochu skrytý, je mezi těmi, kteří pracují v této oblasti, dobře známý pro své denní menu. Toto malé bistro se rozhodlo pro politika upravených cen s nabídkou, která se téměř nemění s několika bezpečnými možnostmi. Almodrote, lososové ceviche nebo tuňákové tataki Slouží jako úvod. Menu, o něco více, může být konfigurováno s pokrmy z menu. Adresa: Calle Libertad, 8. Telefon: 91.532.73.48. Cena: 12 €.
GADES HOUSE . Byla to jedna z nejočekávanějších renovací tohoto loňského roku poté, co přinesla sezónu špatných recenzí a malého přílivu veřejnosti. Vzkříšený rod Gades se rozhodl dát fúznímu vesmíru šmrnc a zahrnout ho zajímavé tapas menu který ji vrátil do popředí. Ve vašem denním menu můžeme vyberte si mezi pěti prvními a pěti sekundami kde on carpaccio z kořisti, treska a domácí dezerty nikdy nechybí. Tomu se říká vstávání z popela jako Fénix. Adresa: Calle Conde de Xiquena, 4. Telefon: 91.531.26.37. Cena: 15 €.
KRACHAJ . milovníci thajská kuchyně Dobře vědí, že Krachai je jedním z nejlepších, co v Madridu máme, navíc má uznání Thai Select od thajského ministerstva obchodu a samotného průvodce Michelin. S jistým intimním charakterem obsahuje denní menu tohoto malebného Thajce první, druhý a dezert. Nabídku nakonfigurujeme pomocí a Sojový nudlový salát s krevetami, štikozubec restovaný na wok s chilli a luxusní zmrzlinu jako dezert. Adresa: calle Fernando VI, 11. Telefon: 91.833.65.56. Cena: 13,50 €.
Iberské vepřové carpaccio
PETIT VÝBOR . Tato báječná restaurace se nachází v těsné blízkosti Gran Vía a mezi nimi probíhá civilní sňatek to nejčerstvější ze středomořské kuchyně a základy francouzské kuchyně . Už jsme ho znali pro jeho úžasné koktejly, ale za zmínku stojí jeho denní menu, zdravá, moderní a za poctivou cenu varianta. Konfigurace našeho denního menu zahrnovala andaluské gazpacho, pár smažených vajec s foie gras a bramborami a sortiment domácích dezertů. Entrecote, který je někdy na denním menu, je velkolepý. Adresa: calle Reina, 15. Telefon: 91.070.93.03. Cena: 11,50 €.
PANÍ MADONNA . Tato nedávno otevřená restaurace se nachází v těsné blízkosti stanice metra Alonso Martínez a překvapila nás jeho denní menu pro jeho jednoduchost a kvalitu. Už nemluvíme jen o nich cochinita pibil tacos, jejich grilované krevety s tandoori nebo jejich bezvadné těstoviny , už jsme mluvili o denním menu s quinoa a kuřecí kari saláty zvýšena na n-tou mocninu chuti. Adresa: Calle Orellana, 6. Telefon: 91.502.41.82. Cena: 12,50 €.
** ORIBU GASTROBAR .** Bezpochyby je to typická restaurace, která nemůže nebýt zjevením, protože se neustále mění a znovu objevuje. jeho torrija není jediná pozoruhodná věc na tomto chrámu Středomořská-japonská fusion kuchyně , je to jen špička ledovce. Oribu skrývá kuchyni, která si troufne Krevetové tacos „japo-gaditanos“, krabí okonomiyaki v křupavé tempuře nebo špízy z červeného tuňáka ve stylu Goma-Ae. Jeho denní nabídka může obsahovat na výběr až pět jídel, kde najdete i vepřové dim sum, marinádu se stanovou omáčkou, houbový wok nebo hovězí tacos s japonským brava bramborem. Nezapomeňte se zeptat na ramen . Adresa: Calle Barquillo, 10. Telefon: 91.524.03.17. Cena: 12,50 €.
INCA . Od otevření ** Barra /M ** v centru Chueca se zdá, že lidé zapomněli, že Peruánec, který bourá tresku ve čtvrti Justicia, je El Inca a nikdo jiný. Inca, s Magalli Ferrari v čele se vždy rozhodl pro puritánství starověká peruánská kuchyně , ten, který překračuje ceviche a tiraditos a vstupuje do úžasného svět anticucho, sudado mořského vlka nebo picarones. Denní menu tohoto gastronomického boha obsahuje dva předkrmy a dva hlavní chody na výběr, což může být klidně kuřecí aguadito, s fettuccine a la huancaína jako hlavní chod a dezert dle vašeho výběru. Pokud hledáte peruánskou franšízu, projděte kolem. Adresa: Calle Gravina, 8. Telefon: 91.532.77.45. Cena: 12,50 €.
Dim sum v Oribu Gastrobar
KRÁLOVSKÝ TRH . Je to jedno z nejrušnějších míst na Gran Vía pro ty, kteří se chtějí občerstvit a zakončit večer koktejlem v muzeu Chicote. Mercado de la Reina ale kromě toho, že se snaží pokrýt všechny palice španělské gastronomie, má kuriózní denní menu, jednoduché, ale s nebývalou hodnotou za peníze. Vyzkoušeli jsme pouze dvě jídla na výběr (obvykle maso nebo ryby). nějaké maurské špízy a neobvyklé salmorejo. Ideální pro tiše absolvování následné práce, i když ano, není vhodné pro ty, kteří hledají malý hluk. Adresa: Gran Vía, 12. Cena: 13,50 €.
VEGANSKÉ JÍDLO MATEŘSKÉ TĚSTO . Tento seznam jsme nemohli uzavřít bez nejlepších veganských možností v okrese. Masa Madre Vegan Food je nejnovější humbuk, pokud jde o veganské restaurace. Jeho koncepce vychází z hamburgery, krémy, krokety a dokonce i veganské cachopos. Navíc ve svém dopise uvažuje bezlepkové možnosti pro celiaky , takže neexistuje žádná omluva. Vaše denní menu obsahuje velmi velkorysé jediné jídlo s nápojem a dezertem za více než konkurenční cenu. Jejich veganské pizzy začínají dávat hodně co říct. Adresa: Calle San Marcos, 17. Telefon: 91.162.55.72. Cena: 9,50 €.
Veganské cachopo existuje