Víkend na objevování Helsinek
Helsinky jsou město, kam cestují cestovatelé. Ne, není to špatně napsané. **Je to město pro cestovatele, pro lidi, kteří již dobře znají Paříž, Lyon a Biarritz **, pro ty, kterým je Grand Tour maličkost, pro ty, kteří se po JFK pohybují lépe než v Nuevos Ministerios.
Helsinky jsou město Finů. Ani v této větě jsme neudělali chybu. Je to místo, které je jen po svém, nepředstírá, že se někomu líbí. A méně cestovatelům, kteří se stále více rozhodují vzít si letenku a vkročit do hlavního města Finska. Tato introverze a tato autenticita z něj činí místo plné charismatu. Má to celá země. Finsko je uprostřed Švédska a Ruska, mezi Východem a Západem: z geopolitického hlediska bylo vždy klíčovou zemí. Během jeho historie ho obývali dva sousedé. Finsko je nezávislé od roku 1917. Je zde přítomna ruská a švédská kultura, což dává zemi vlastní identitu, která se nepodobá sousedním zemím. Finsko ve skutečnosti není skandinávská země: je to severská země..
Město pro cestovatele
PÁTEK
První dojem. Když přijedete do nového města, musíte udělat dvě věci: opusťte kufr a pokuste se pochopit tvar města . Tedy: hotel a mapa. Vyberme si nový hotel jako F6, který je pár minut od Esplanadi a trochu víc od Design District. To je to, co očekáváme od zbrusu nového hotelu (otevřeného v červnu) ve Finsku. Recepční nosí uniformy Marimekko, design není okázalý, ale svědomitý, snídaně je zdravá a veselá, atmosféra je neformální a Kola jsou k dispozici všem. Kufr necháváme odpočívat v pokoji a jdeme na ulici. Moment: musíte si vzít plavky. Dnes večer je párty, pardon, sauna.
Odpoledne pěšky (od 2 do 4 hodin). Odpoledne strávíme procházkou. Varovali jsme vás. Je to nejlepší způsob, jak ochutnat město, vědět, jak a kde se nacházíme a jaké jsou jeho hlavní osy. Začneme na Esplanadi, poněkud znepokojivém bulváru, protože se zde budeme cítit jako v Paříži. My se tak nemýlíme. Byl postaven v roce 1817 architektem klasických Helsinek Carlem Ludwigem Engelem, původem Němec a dobře financovaný ruskými cary, kteří byli zase ovlivněni kontinentální estetikou viděnou ve městech, jako je francouzské hlavní město. 'Espla' je místo pro procházky, nakupování a společenské setkání. Najdeme zde velké obchody města, jako je Stockmann nebo Iittala, kavárny jako Strindberg, kam chodí mocní, nebo téměř 150 let starý Kappelli's: Sibelius ho často navštěvoval a má dokonce i jídelní lístek. název. Na Esplanadi se nachází hotel Kämp, který od roku 1887 přijímá slavné hosty. Centrální oblast je skutečným parkem, který, jakmile vyjde slunce, přitahuje polovinu Helsinek sedět na trávě jako někdo, kdo sedí na terase.
Z Esplanadi pojedeme na Plaza del Senado , rovněž navržený Engelem v neoklasicistním stylu. Jedná se o komplex postavený v letech 1822 až 1852, který zahrnuje katedrála, Státní rada, univerzita a Národní knihovna. Naproti je oblast Tori se svými kavárnami, obchody a muzei jako např Helsinki Stadsmuseum neboli městské muzeum, rozdělené do pěti malých budov a volný přístup. Všechno je slavnostní a měřítko je obrovské, imperiální. Pořídíme příslušné fotografie, budeme procházet vyskakovací okna, která pokrývají celé město, Povídáme si o tom, jak evidentní je ruská estetika a budeme pokračovat v chůzi. Pojďme do Tržiště. Toto je jedno z nervových center města. Lidé se sem chodí najíst a setkat se u desítek stánků s jídlem, pitím a bufetem. Bez ohledu na roční období: vždy je živo. Co je to za červenou budovu? Uspenski katedrála nebo ortodoxní katedrála . Zdá se, že jsme v Petrohradě. Pokud budeme mít čas, přiblížíme se k poloostrovu: Katajannoka, která má vysokou hustotu secesních budov. Tímto stylem Finové sdělili Rusům, že jsou Evropané. Katajannoka je krásná na procházky a drahá na život.
Má vše, co požadujeme v novém hotelu.
Nyní udělejme to, co by udělal místní obyvatel Helsinek: pěšky podél moře (pokud to počasí dovolí) z Tržního náměstí do Munkkisari , kde dokončíme trasu a budeme dělat kuriózní věci. Když se podíváme na mapu, zdá se to daleko. To není. Setkáme se s Allas Sea Pool nově otevřený komplex bazénů, saun a teras, který nám dá dobrou představu o tom, co místní přitahuje: pohodu, dobrou architekturu a sport.
Na této procházce uvidíme Uršulu, kavárna postavená pro olympijské hry v roce 1952 a Kaivopuisto, obrovský park, díky kterému pochopíte, že příroda se tu vkrádá všude . Koutkem oka se podíváme na čtvrť Eira, kde najdeme ambasády a sídla, a pomyslíme si, jak příjemně se tam musí žít.
Noc: sauna, hamburger a koktejly. Pokud jste se nesaunovali, nebyli jste ve Finsku. Uděláme to první den. Pojedeme do Löyly, pro nefiny téměř nepochopitelného místa. Je to místo, kam jít ten, který málem zemřel na úspěch, když se v červnu otevřel, ten, který všichni komentují. Budova je dobrým příkladem současné severské architektury: Postaven z ekologického dřeva od Avanto Architecs, v některých oblastech dosahuje výšky devíti metrů. Loyly je zde téměř 2000 m2 sauny, restaurace, solárium, terasa a bar ; Jeho majiteli jsou Jasper Pääkkönen, herec ze série Viking, a Antero Vartia, poslanec, oba velmi populární postavy.
Nejprve se budeme saunovat. Vybereme si, zda tradiční nebo dřevěné. Není to klasická sauna, protože se bere s plavkami a je to smíšené . Budeme se potit a klábosit, dokud to vydržíme. Koupat se v moři, bez ohledu na to, jak je studené? Kamkoliv jdeš... Po sauně a sprše se půjdeme najíst a napít. Sauna se zavírá ve 22:00, ale kuchyně ve 21:00: spočítejme si tedy pořadí rituálu. V Löyly musíte být trpěliví, protože je tu hodně lidí, ale my se pobavíme pohledem na zdravou lidskou krajinu. Jídlo je zde čerstvé, barevné a bohaté. Toto místo je, jak nám říká místní, „sen, pro Fina vrchol“.
Löyly, horké místo
SOBOTA
Sobotu zasvětíme finskému designu, který je klíčem k nedostatku okázalosti k pochopení této společnosti. Velké značky jako Iittala a Arabia nebo jména jako Alvar Aalto jsou přítomny v domech po celé zemi aniž by tomu přikládal velký význam. V drahé zemi je design dostupný.
Zítra: design, design a další design. Než půjdeme do designové čtvrti, kterou budeme ctít vlakové nádraží, zázrak navržený Elielem Saarinenem (otcem Eera Saarinena) v roce 1919. Předsedají mu dvě sochy, které drží lucerny, které prý osvětlují cestovatele.
Stále s husí kůží (jsme mýtomani) jsme zamířili do Barrio del ídem. Můžeme jet i MHD (8€ na den), ale vše je tak blízko, že to nestojí za to. V ulicích této velmi vážné čtvrti je asi 200 míst s designem jako hlavní hrdina. Je to design, který nedává důležitost (i když ví, že ano), sebevědomý, ale bez pyrotechniky. Myšlenka je procházky po Uudenmaantaku, Korkeavuorenkatu (zkuste hláskovat, stateční) a okolních oblastech a zastavte se, kde se nám zlíbí.
Jsou zde kavárny, papírnictví, kadeřnictví, dětské oblečení, vintage obchody, optiky, galerie, restaurace... Nějaká jména? ** Místní ; tento teplý obchod spojuje designové předměty, uměleckou galerii Finů nebo těch, kteří zde žili, a kávu, ne kavárnu.** Pro stylové děti máme Punavuoren Peikko , na další kávu (Finové hodně pijí a jedí hodně ledu krém) máme Fleuriste, kde si můžeme koupit i květiny. dělat Něco vintage nebo second hand? Pojďme do Fasaani . Pokud chceme nějaké hodně moderní brýle, půjdeme do Proud Optiikka. **Pokud hledáme mocný předmět, který nám připomíná Finsko, navštívíme NouNou Design ** a požádáme o kousek od např. Anu Pentinnen.
Když zaznamenáme první příznaky severského Stendhalu, můžeme přemýšlet o jídle. Pojďme Juuri. Toto místo propaguje gastrotrend, který místní přivádí k šílenství: jsou to l jako sapas nebo finské tapas . Je to jednoduchý podnik, barevný a opět prosycený místním designem. Juuri má dokonce svou vlastní velkou kuchyňskou knihu. Vezmeme degustační menu a ušetříme si přemýšlení.
Místo, kde se ochutnávají finské tapas
Odpoledne: výstavy, obchody a Aalto. Po obědě je čas muzea. Muzeum designu se nachází v novogotické budově, kde v roce 1895 sídlila první smíšená škola ve Finsku. Pozor na datum. Pořádá vynikající výstavy, jako je ta, kterou má až do 25. září o Eero Aarniovi, jedné z postav současného designu, která stále žije a pracuje. . Má také nádhernou stálou expozici: postrádá jakoukoli velkolepou muzejní fanfáru, ale je velmi inspirativní.
Po této návštěvě jdeme znovu nakupovat, kulturní akt, který vždy pomůže pochopit podstatu míst. Vracíme se do oblasti Esplanadi. Tam je Stockmann, typický finský obchodní dům. Oblasti, které nemůžeme vynechat: supermarket a ten věnovaný finským značkám. Po tomto ponoření se do místních nákupů jdeme na dvě klasiky finské kultury. Marimeko (nemožné vyjít ven bez něčeho velmi vzorovaného a velmi živého) a Artek . Ten má nový prostor, který je hybridem mezi obchodem, showroomem a muzeem. Prodávají se zde velká jména a kousky finského designu jako Kukkapuro, Tapiovara a ty nejoblíbenější jako Aalto, Arabia a Ittala. Od podzimu tyto dvě poslední firmy otevřou nové designové centrum v Helsinkách.
Nastal čas připravit se na jeden z velkých okamžiků víkendu. Navštívíme první budovu Alvara Aalta, jednoho z největších nároků této země. Architekt se zamyslel Akademické knihkupectví , jeden z jeho velkých projektů, v roce 1962 a stavbu dokončil o sedm let později. A myslel na to celé, od klik dveří až po pulty, kde sedí knihy a procházejí mrazivými světlíky. Je to živé místo, teplé a bez jakékoliv pózy. Čistý Aalto.
Interiér Muzea designu
Noc: gastromoment. Máme hlad a máme dvě možnosti večeře. První zahrnuje sledování vysoce maniakální cesty. Je to něco, co můžeme udělat pouze zde v Helsinkách. Jde o večeři v restauraci Savoy , další prostor navržený Aaltem a úplná mekka pro arcfetišisty. Postavil ji před knihkupectvím, v roce 1936, a všechno na ní je čistá moderna. Stravování zde, v nejvyšším patře budovy na Esplanadi, u dřevěných stolů a s vázou Savoy poblíž, může být docela nezapomenutelné. Toto je formální možnost, tak formální, jak mohou Helsinky být.
Druhým návrhem je povečeřet na jednom z módních míst současnosti. Kohout Sellama a je to pár minut a je připojeno k hotelu, kde jsme spali. Jde o nejnovější projekt Richarda McCormicka, jednoho z hvězdných restauratérů v zemi. Je to bistro s mezinárodním ovzduším a místní veřejností který vždy vede zajímavý život. V přízemí je obrovský sklep a osvětlený tak, jak vždy vidíte krásné lidi. Pokud bude plno, můžeme zkusit jít do **BasBas**, od šéfkuchaře a sommeliéra Nikiho Thieulona , i když to může být prohraná bitva: každý chce jít do této restaurace. Pokud budete mít po večeři ještě sílu, odvážíme se vyzkoušet bar Kaurismaki. Jmenuje se Kafé Moskova a je na Kampi. Pokud zavřete oči nebo vypijete dostatek vodky, budete si myslet, že jste na tajném a sovětském místě.
Neděle: ráno na ostrovech. Proč začínat den v konvenčním městě, když můžete začít na několika ostrovech? Jedeme trajektem do Suomenlinny, mořské pevnosti, která zahrnuje několik ostrovů . Je to nejnavštěvovanější atrakce ve Finsku. Na papíře to nevypadá nijak vzrušující, ale nakonec je to velmi zajímavé. Výlety slouží k boření předsudků, i když jsou silné jako hradby. Tento výlet (15 minut) vám umožní vidět zvláštní morfologii města a pochopit přítomnost moře v něm. I proto, že to bude injekce přírody. Suomenlinna byla postavena v roce 1748 a bránila tři země: Finsko, Švédsko a Rusko. Dnes je to jakási obec s historickou váhou, kde místní přicházejí nasávat zeleň, jíst (je zde 11 kaváren a restaurací), piknikovat, sportovat, navštěvovat tajné chodby a dýchat ještě čistší vzduch než ve městě. Člověk nakonec přemýšlí, jaké to musí být žít tam, uprostřed ničeho a všeho. Dělá to asi 800 lidí.
Příroda v mořské pevnosti
Archimanské odpoledne. Jedeme zpět trajektem a vracíme se na pevninu: do Helsinek. Začíná architektonická cesta. V tomto městě vedle sebe koexistuje neoklasicismus, secese, dílo Alvara Aalta, dřevěná a současná architektura. Zaměříme se na 20. a 21. století a zamíříme do Kiasmy. Toto muzeum bylo otevřeno v roce 1998 a postaveno Stevenem Hallem, Vystavuje umění národní i mezinárodní současnosti a první úrovně. Letos v létě ukázal práci Ernesta Neta a na podzim věnuje velkou výstavu Moně Hatoum. Je to takový druh muzea, kde chcete být, procházet v knihkupectví a zůstat u jídla.
Jdeme po trase směrem k Finlandia Hall, dalšímu z velkých děl Alvara Aalta. Vyrobeno z bílého carrarského mramoru (který obviňují, že se špatně udržuje) zůstává elegantní, výkonný a diskrétní . Všechno najednou, jako Aalto. Po rozloučení s velkým finským architektem budeme pokračovat v cestě. Podíváme se (není čas na víc) do HAM-Helsinki ArtMuseum, Nachází se ve funkcionalistické budově z roku 1937, která byla součástí zařízení pro olympijské hry v roce 1952.
Kiasma, brána k umění současnosti
Tuto cestu a víkend zakončíme v Kaple ticha nebo kaple Kamppi. Tato podivnost byla postavena v roce 2012, kdy bylo město designovým hlavním městem světa. Je vyroben ze dřeva a nachází se v centru města, v Kamppi. Je to místo koncipované pro vzpomínání a ticho. Je to jednoduché: prostě pár laviček a hodně dřeva, ale k dosažení tohoto cíle je potřeba jen málo dalšího. Lepší místo pro zakončení víkendu v Helsinkách si ani neumíme představit. Toto je země ticha: tady chceš mluvit šeptem. Ale je tu něco, co řekneme nahlas, když jsme na cestě na letiště: „Vrátíme se“.
Kaple ticha, kde máte chuť si šeptat