Voda se vaří, Oaxaco
JEHO ULICE
První věc, která upoutá vaši pozornost v Oaxace, je Turistické centrum s jeho barevnými uličkami, které nás zvou k procházkám celé hodiny, abychom prozkoumali každý poslední kout. Oaxaca je klidné město, Velmi bezpečné a s dobrou atmosférou kdykoli během dne. Na centrálním náměstí najdeme jeho slavnou Podstavec , trh, který byl v nedávné době obnoven a který ohrozil jmenování Kulturní dědictví lidstva udělena v roce 1987. Doporučuje se rezervovat hotel v této oblasti.
V noci najdete malé bary, kde si můžete dát piña colada a zatančit si. Během dne doporučujeme navštívit chrám o Santo Domingo de Guzman , který se datuje do roku 1551, kdy do těchto zemí dorazili první dominikáni.
Santo Domingo de Guzman
Nejlepší možností k prohlídce Oaxaca je rezervovat si výlety v hotelech. Tyto zájezdy jsou levné a nabízejí vám prohlídku zajímavých míst. Je pohodlné, když se v takovém městě nemusíte starat o dopravu. Může vás dovézt jeden z výletních autobusů Santa Maria del Tule , s titánským stromem starým dva tisíce let. Jeho široký kufr na vás udělá dojem: je nejhustší na světě.
Strom Santa Maria de Tule
RUINNY
Jsou dvě destinace, které při vstupu do tohoto mexického ráje nemůžete minout. Jednou z nich jsou ruiny Mitly , ve kterém žila zapotécká kultura, její původní název, „ lyobaa “, označované jako „místo odpočinku zemřelých“. Tato oblast chrámů byla zničena španělskými dobyvateli, kteří použili některé pozůstatky na stavbu křesťanského kostela. Archeologický komplex byl obnoven a dává nám o tom dobrou představu jak Mitla vypadala v plném proudu (léta 950 – 1521).
Monte Alban Je to hlavní centrum turistického zájmu architektonický komplex plný pyramid a historie . zde objevíte Jací byli Zapotékové a jejich zvyky? . Na některých náhrobcích vidíme, jak byly jejich tváře záměrně zkreslené, aby se podobaly kočkovité šelmy . K těmto deformacím docházelo v obličeji, ale byly prováděny i zásahy do ostření zubů. Komplex je rozsáhlý, proto se doporučuje klobouk a voda, abyste se vypořádali s výstupem a sestupem pyramid. Od tohoto bodu můžete také udělat dobrý výhled na město.
Pyramida Monte Alban
PŘÍRODA
bohužel nejlepší pláže v Oaxace jsou trochu daleko od centra města. Zicatela a Zipolite jsou vzdáleny asi čtyři hodiny jízdy autem, ale cesta bude stát za to. V těchto destinacích je vhodné si rezervovat alespoň jednu hotelovou noc. V ** Zicatela se setkávají příznivci surfování, ** takže je to dobrá destinace pro milovníky této aktivity.
Pokud chcete někam blíž, určitě doporučujeme Vařit vodu . Malý pramen, který vyvěrá v hoře, tvoří přírodní jezírko (s velmi studenou vodou), které vás vyzve k ochlazení a vychutnání si jedinečných výhledů.
Vařit vodu
A pokud půjdete dostatečně brzy, Další aktivitou, kterou byste si neměli nechat ujít, je návštěva Pueblos Mancomunados, soubor vesnic roztroušených po džungli (doporučujeme jet s najatou exkurzí, kvůli bezpečnosti) a jejichž přístup se zdá být převzat z filmu Indiana Jones.
Vařit vodu
GASTRONOMIE
Jazýčky milovníků dobrého jídla by si jako svůj další cíl měly na mapě označit Oaxacu. V tomto městě najdeme bohatou gastronomii s restauracemi, které nezklamou většinu znalců v tomto oboru. Ale začněme tím okázalým. Kdo chce ochutnat lahodné cvrčky s horkou omáčkou? Jedním z tradičních jídel tohoto místa jsou kobylky , rozdrcené cvrčky, které prověří vaši vůli zkoušet nové věci. Nebudeme vás klamat: textura, když zkoušíte kobylky, je zvláštní, ale chuť není nepříjemná: Je to směs mezi restovanou a pikantní omáčkou . Doporučujeme zajít do jedné z restaurací Zócalo ochutnat stůl tradičních jídel, dost pro tři nebo čtyři osoby. Tyto tabulky zahrnují kobylky (které se mimochodem také prodávají ve všech typech obchodů), hovězí maso, čerstvý sýr a sýr Oaxaca, quesadillas, cecina a samozřejmě jalapeños.
Chapulines: zkouška ‚mexičannosti‘
Oaxaca je město, které vyniká svými vynikajícími restauracemi. Existují místa haute cuisine (ale cenově dostupná pro peněženku), jako je **restaurace Origin** (umístěná v srdci historického centra) nebo **restaurace domu Oaxaca**. Pokud cestujete s více lidmi, doporučuje se, abyste si objednali několik jídel, abyste mohli vyzkoušet větší rozmanitost jídel. Prvkem, který ve své objednávce nemůžete nechat, je jakékoli jídlo, které obsahuje krtky, omáčka, která dodává jídlu výrazný nádech.
Ne bez mého krtka!
Vína jsou také velmi kvalitní, což jim nebrání v tom, že jsou levná. Doporučujeme ale také navštívit místní restaurace, daleko od turistické oblasti. Jedním z nejoblíbenějších je Itanoni , kde jsou tortilly domácí. A když se probudíš, Nic jako káva v Nuevo Mundo Café, která chutná skvěle. Sledujte @Paul\_Lenk
*** Také by vás mohlo zajímat...**
- Tři důvody (a mnoho krásných fotek), proč se zamilovat do Puerto Escondido
- Sayulita: barevný ráj v Mexiku
- Jalisco: magická DNA
- Ulice Guanajuato
- Průvodce porozumět a milovat mexický wrestling
- Věci, které pochopíte, pouze pokud jste z Mexico City
- Pulque: návod k použití - Puebla, pomsta Mexika bez slunce a pláže
- Průvodce Mexico City
- Mezcal je nová tequila
- Chilanga night: strávit nekonečný den v Mexiku D.F.
- Mexiko: kaktusy, mýty a rytmy
- Proč je mezcal nápojem léta
- Všechny články od Pabla Ortega-Mateose
Domácí tortilly a typická mexická jídla