Skupina dětí a mladých lidí skáče do přírodního bazénu Las Salinas de Fogo.
Jakmile začneme plánovat cestu na Kapverdy, kontrolujeme jak těžké je získat informace o neznámějším z makaronéských souostroví. O to více, když hledáte autenticitu místa a ujdete od turistického zaměření. Ať už náhodou nebo kvůli obtížím pandemie, hvězdy se srovnaly a všechno nakonec bylo ještě „skutečnější“, než jsme zamýšleli.
První rozhovor s místními lidmi, již v letadle, nás zasáhl první dávkou reality: Kapverdy jsou chudá země, jedna z nejchudších v Africe, a přestože jedním z jejích hlavních zdrojů příjmů je cestovní ruch, 80 procent spravují evropští a američtí investoři, kteří v tomto ráji viděli nedávný zdroj zisku.
Panoramatický výhled na pohoří Sierra de Malagueta v Santiagu na Kapverdách.
Ostrov Santiago a jeho hlavní město Praia byly naším prvním cílem, alespoň na pár hodin, protože bychom okamžitě jeli trajektem do Maio. Admilson z Bu Country Tours se snažil, aby nám dal trochu odpočinku. v Casa Sodadi, útulném hotelu umístěném v koloniálním domě, který provozuje milující Cynthia.
Po prchavém snu, sledování východu slunce z paluby lodi bylo nejlepší ze snídaní: moře, barvy, rybářské lodě který jsme nechali za sebou, vánek na našich tvářích, dokud jsme nakonec neuviděli siluetu Maio, malého ostrova s křišťálově čistou vodou a bledým pískem, kde většina jeho skrovné populace se živí rybolovem...protože nic moc jiného neexistuje.
Městečka s barevnými domky a nespočtem hospodářských zvířat volně se toulat opuštěnými ulicemi koexistovat se snovými dunami, aby se vyšplhali a rozjímali dokonalé vlny, které by si zamiloval každý milovník surfování.
Kostel v květnu.
rozhodli jsme se jíst ve vesnici Morro, za Minimarketem Casablanca, malou a barevnou terasou, kde nám její majitelka Mariama připravovala rýži s rybami a zeleninou zatímco jsme měli dobrou pověst o nějaké Strele, tradičním kapverdském pivu. Od té doby se na nás občas přišli podívat lidé z města Připadalo jim jako zázrak, že jsme se tam objevili téměř po roce bez návštěv.
Poté, co jsme se vykoupali, jsme se připravili na návrat na trajekt, abychom se vrátili do Santiaga, aniž bychom počítali s tím, že jízdní řády a frekvence zde byly něčím svědectvím. Poté, co seděla více než dvě hodiny na slunci (a všimla si na tvářích lidí, že nejsou vůbec naštvaní), se náhle objevila Joli, náš šťastný anděl Joli je Kapverďanka, která žije mezi svou zemí a Spojenými státy, provozuje cestovní kancelář A Vontade a nabídla nám veškerou potřebnou pomoc pro naši trasu. Neuvěřitelná náhoda, protože filozofie, kterou nám předal, zapadala do přístupu, který jsme chtěli výletu dát.
Pohled z útesů San Nicolas, v Fogo.
Rovnou, Joli nám vyprávěla o městě jménem Os Rabelados, také o některých ženách, které vyrábějí keramiku, o úžasném kapverdském kuskusu... Podařilo se mu zkrátit dvě hodiny slunce, které nám pálilo za krk. Dali jsme si telefony a slíbili si, že si zavoláme, až se vrátíme z Foga, náš další cíl ze Santiaga.
Zpátky do Praia poslouchali jsme doporučení Cynthie, naší hostitelky, a šli jsme se najíst do Kaza Katxupa, místa, kam bychom se znovu a znovu vraceli během našich dnů tam. Katxupa je typický kapverdský pokrm vyrobený z kukuřice a fazolí, masa nebo ryb a velkého množství zeleniny. V domech se vždy převaří, aby se druhý den mohlo jíst restované nebo „refogado“.
Tradiční katzupa v Kaza Katzupa.
Druhý den ráno jsme zamířili do Fogo, ostrov tvořený aktivní sopkou, jejíž poslední erupce se datuje do roku 2014. Edmar by byl naším průvodcem a řidičem na doporučení Admilsona a měli jsme štěstí, že mluvil perfektně španělsky. Brzy nás vzal na prohlídku Salinas, přírodního bazénu na úpatí kalder sopky, který nám způsobil nekonečný Stendhalův syndrom. Po chvíli na vyhlídce, kochání se barevnými loděmi integrovanými do sopečné krajiny a z moře, které se uprostřed vichřice rozbilo o skály, jsme cítili, že jsme součástí něčeho nesmírného, nemožné zpracovat.
Portrét mladého muže v San Nicolás, Fogo.
Čtyři dny jsme zůstali v Casa Colonial, okouzlující malý hotel v São Filipe, který provozuje manželský pár, Němec a Kapverďan, a odtud jsme procestovali ostrov. Poslední noc strávil Edmar pojídáním pizzy a pitím vína, které si přinesl ze svých vinic na úpatí sopky.
Druhý den ráno se vracíme do Santiaga, kde Joli měla na poslední tři dny připravený plán, díky kterému jsme si tento ostrov definitivně zamilovali. Z míst, jako je Fonte Lima, malé keramické městečko, kde ženy mezi 50 a 80 lety začaly před časem z nouze zpracovávat hlínu a nyní se jí živí. Také z Tarrafalu, pobřežní vesnice, do které jsme přísahali, že se vrátíme, protože v nás zůstala energie, kterou je těžké vysvětlit.
Keramika vyrobená ženami ve Fonte Lima.
A samozřejmě od Os Rabelados, náboženská komunita, která se v roce 1940 vzbouřila proti reformám, které chtělo provést katolické náboženství, uprchla do hor a izolovala se od společnosti aby zachovali své tradice. Dnes se mnoho z nich věnuje umění a několik vystavovalo své práce v ARCO.
V Quintal da Música v Praia jsme objevili batuko, tradiční tanec která měla kdysi za cíl podporovat plodnost nevěsty ve svatebních dnech, než výlet zakončila procházkou po městském pouličním umění a zkuste kuskus Lulusha, žena, která si zaslouží mít kanál YouTube se třemi miliony odběratelů, opravdová show-woman, která vám neváhá ukázat, jak připravuje svůj hvězdný pokrm.
Analogová fotografie ostrova Maio.
Posledním překvapením byl také úkol Joli: katxupa doma, s živou hudbou a obklopeni přáteli z různých částí světa, kteří ať tak či onak skončili na Kapverdách a nikdy nechtěli odejít. Po této cestě jsme pochopili a považovali jsme to za samozřejmé, že to bude souviset s tím slovem, o kterém tady všichni mluví... ale nikdo neví, jak to přeložit ani vysvětlit. Tedy jeho morabeza.
Minimarket v Chá das Caldeiras.
***Tato zpráva byla zveřejněna v *číslu 145 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (jaro 2021) . Předplaťte si tištěné vydání (18,00 €, roční předplatné na telefonním čísle 902 53 55 57 nebo na našem webu). Dubnové vydání Condé Nast Traveler je k dispozici v digitální verzi, kterou si můžete vychutnat na svém oblíbeném zařízení