Věnujeme chvíli představě Isaac Tigrett a Peter Morton otevírají svou první restauraci v bývalém dealerství Rolls Royce, s cílem nabídnout typické pokrmy ze Spojených států. Nyní, o 51 let později, si tuto světově proslulou rockovou a zábavní ikonu můžeme vychutnat v sále Hard Rock Hotel Madrid, ideální místo pro milovníky dobré kuchyně a dobrá hudba.
Právě tam, obklopený mýtickými vzpomínkami jako kytara Antonia Vegy buď Bunda Nicki Minaj , ve světle fascinujícího osvětlení, které je prezentováno dopadající na hlavy hostů v podobě španělské kytary, najdeme Restaurační sezení , pár metrů od stanice Atocha.
Restaurace Sessions.
Když jdeme ke stolu Albert nám říká, že šéfkuchař opouští tradiční nabídku hamburgerů a žeber a přináší okouzlující menu navržené v nejčistším středomořském stylu.
Jeho návrh je skutečně nabitý velkou rozmanitostí místní produkty . Otevřeno od rána do večera, můžete si užívat A pozdní snídaně v neděli nebo oběd obklopený krásným výhledem na terasu nebo ponořený do nejpůvabnějšího interiéru.
Prostorná a barevná nová restaurace v Hard Rock Madrid.
Jejich spouštěče mluví o zdroj , jako je jejich avokádová rolka s pikantním lososem, manželská burratina s ančovičkami a citrusovou omáčkou popř. vepřové a zeleninové gyozas s omáčkou z uzeného pepře hoisin.
Burratin manželství.
Pak je na řadě rýže ze země, s velkolepá chuť sezónních hub, grilovaných artyčoků a svíčkové s příchutí rozmarýnu že vaše patro bude cestovat dokonalou harmonií chutí.
Pokračujeme v menu, je čas na mluvit o moři . Norský losos vařený s opečeným máslem a kapary, doplněný grilovanými endiviemi, směs chutí, která vás potěší.
Konečně na závěr hold salados, dekonstruovaný volský ohon v podobě rolády na lůžku z pyré z pečených sladkých brambor a restovaným špenátem. Pokrm, díky kterému zažijete ty nejhlubší chutě naše země.
Býčí ocas.
jídlo v Restaurační sezení Musí to končit nesrovnatelným pětičokoládovým dortem, symfonií textur, která vás zavede do toho nejvznešenějšího světa dezertů, s receptem, který se vám rozplývá v ústech. Nebo pokud máte spíše teplé chutě, mrkvový dort se zmrzlinou z mascarpone, citrusovou kůrou a léčivou skořicí, vždy správná volba.
Mrkvový koláč.
Jak jsme ochutnávali jídla, místo se zaplňovalo stále více, další důkaz skvělé výherní sázky gastronomický remake hotelu. Tento neočekávaný obrat typické kuchyně je bezpochyby velkým úspěchem, který nakonec konsoliduje hotel s hudebním a inovativním nádechem, který jej charakterizuje.
Něco dalšího? Má vynikající denní menu za více než ekonomickou cenu a pro nejmenší zábavné dětské menu.