Jeho umění představuje nezastoupené. Joel Gaitán, Nikaragujec žijící v Miami, ve své tvorbě využívá prvky poezie, barev, jídel a vyprávění, což ho spojuje s jeho kulturou a vaší zemi původu. „Vytvářím terakotové květináče a obrazy, které využívají hodně symboliky a synchronizace náboženství a jazyků. Keramika byla ve Střední Americe vždy velmi důležitá, od jeho použití ke kvašení až po prezentaci potravin, nástrojů, pohřebních uren a uměleckého projevu. Je pro mě důležité zachovat tento význam a historii této umělecké formy jako uznání lidem mé země.“
Tento rozhovor je součástí "Svět vytvořen místní", globální projekt Condé Nast Traveler v sedmi mezinárodních vydáních, který dává hlas 100 lidí ve 100 zemích zjistit, proč by jejich vlastní území mělo být vaším dalším cílem.
Řekněte nám o sobě a Nikaragui…
Nikaragua (Nicanahuac) Je to země jezer a sopek, je mocná, magická a Matka. Rodina mé matky pochází z Estelí, zatímco můj otec pochází ze San Juan de La Concepción. Moje šťastná místa jsou dům mé babičky, jíst čerstvé gallopinto s tortillami a chodit nahoru a dolů v Masaya, krásné město květin, nákup děl a rostlin od místních umělců!
Co vám v Nikaragui nejvíc chybí, když jste pryč?
Lidé a jídlo. Nikaragujci jsou nejpřátelštější a nejzábavnější na světě!
Popište svou práci...
Právě teď pracuji na nové kolekci terakotových květináčů a instalací pro svou příští show. Moje inspirace vždy pochází ze země. A pořádám měsíční keramické workshopy s názvem "Manos Quemadas" učit lidi této posvátné umělecké formě a její historii a významu.
autoportrét
Kdyby byl přítel na návštěvě Nikaraguy, co byste mu řekl, aby udělal?
Navštivte město Granada, barevné koloniální město známé pro pokrmy Baho (Vaho). Vařené a podávané v banánových listech známé jako „hoja de chagüite“ pro Nikaragujce, zahrnuje maso, jitrocel a maniok. Vychutnává se hlavně v neděli a pochází ze směsi domorodé, španělské a afro-nikaragujské kultury. Odtud bych mu řekl, aby se vydal do nedaleké Masaye, kolébky národního folklóru. Tam si můžete koupit autentické nikaragujské šperky na Mercado Viejo, včetně houpacích sítí, koženého zboží, obrazy, keramika a oblečení, vše ručně vyráběné.
Poté procházka k sopce Masaya, kde uvidíte lávové bazény. Nezbytností je také koupání v Laguna de Apoyo! BUĎ poslouchejte živou hudbu marimby a vychutnejte si lahodné pouliční jídlo (Quesillos nebo Cajetas) v Mirador de Catarina. Pak se vydejte po pobřeží do San Juan del Sur, což je krásné a barevné plážové město. Tam si můžete užít vlny, drink v místních barech a potěšit se některé z nejlepších mořských plodů, které jsem kdy ochutnal. Na závěr se projděte k soše Cristo de la Misericordia a užijte si působivé výhledy!
Jaká jsou tvá nejoblíbenější místa, kam se vždy vracíš?
Pokud pochybujete, že jsou předkolumbovská keramická muzea, která jsou po celé Nikaragui. Jedno z mých oblíbených míst je Muzeum archeologie a historie Cihuacoatl v Sébaco, Matagalpa, se svou sbírkou místní keramiky, kamenů a soch. Muzeum El Ceibo v Ometepe je také nutností. Tady je velký výběr pohřebních uren, šperků a hrnčířských uliček s různými fázemi keramiky. Je zajištěna podrobná prohlídka a poté si můžete vychutnat drink Cojollo, posvátný likér vyrobený z rýže/kukuřice, který se stále vyrábí na ostrově.
Co nebo kdo tě právě teď vzrušuje na Nikaragui?
Město Granada má v mé duši zvláštní místo. Od jeho barevných zdí a historie za nimi až po neuvěřitelné jídlo a výhledy na sopku Mombacho. V The Garden Cafe musíte mít vynikající jídlo a kávu, kde také podávají čokoládu, kombuchu a řemeslné a místní produkty. Toto místo je velmi dobře provozováno a velmi zapojeno do mládeže a komunity. O pár bloků dál máte Casa Violeta, kde si musíte rezervovat předem. Jedná se o krásný dům od El Camino Travel, který má nádherný interiérový design a je plný místního umění. V noci se vydejte do La Calzada, najdete živá hudba, bary a restaurace s různými styly (vhodné i pro vegany). Podívejte se na místní šperkaře: získají si vás náušnicemi, exkluzivnější prsteny a náramky a také svými uměleckými díly.
Je ještě něco, co bychom si neměli nechat ujít?
Lokalita Jinotega a černá keramika, od San Expedito Cooperative. Toto družstvo v Las Cureñas vlastní skupina talentovaných žen, které se věnují umění černé nikaragujské keramiky. Proces tohoto posvátného řemesla je magický. Můžete si prohlédnout studio, dozvědět se o procesu výroby hlíny, zúčastnit se workshopu se samotnými umělci a nakupovat krásné kousky.
Abych tě vzal domů...
Jakýkoli druh keramiky! Nikaragujská keramika je mimořádně sofistikovaná a bohatá na vynalézavost. Musíte navštívit město San Juan de Oriente v Masaya, které se věnuje keramice. V tomto městě jsou k dostání velmi poutavé sklenice, nádobí a kousky pro domácí dekoraci! Pokud požádáte, můžete také udělat workshop v uměleckém studiu.
Jídlo, které si musíte určitě objednat?
S naším tradičním talířem Fritanga nikdy neuděláte chybu. Zahrnuje Gallopinto, pečené vepřové nebo kuřecí maso, sladké banány nebo plátky, smažený sýr, tortilly a zelný salát. Nebo Nacatamales, což je naše verze tamale z kukuřičného těsta, vepřové maso ochucené achiote, rýží, brambory, kongo chilli, zabalené v banánovém listu. Prezentace je neuvěřitelná a vychutnává si ji s čerstvým chlebem nebo tortillami a šálkem kávy. Pouze v neděli. Obě jídla lze nalézt po celé Nikaragui; ale oni si tě najdou, neboj.
Přírodní zázrak?
Ostrov Ometepe (Ome-Tepetl), což v překladu znamená „dvě hory“ v Nahuatlu. Tvoří ho dvě sopky, které vycházejí z jezera Nikaragua a nabízí přírodní rezervace, jezírko s prameny, túry po sopkách, vodopády a krásnou předkolumbovskou keramiku. Je také známá jako prsa Nikaraguy.
Sejdeme se na drink v...
Podpořte Loophole! Uvidíte mě tady pít rum, v tomto jezeře, které zabírá kalderu vyhaslé sopky. Krásný výhled na jezero můžete získat ve městě Catarina, Masaya.
Hrdina z vašeho rodného města?
Pro mě to budou vždy pouliční prodavači. Moje rodina pochází z rodin pouličních prodavačů. Nikdo nepracuje tak tvrdě jako oni. Miluji krásné chorály, které vykřikují na ulicích, aby vám dali vědět, co mají, jejich vynikající pouliční jídlo a čerstvé ovoce a zeleninu. Co si jen vzpomenete, mají to.