Hrázděné domy v bretaňské vesnici Josselin
Cestujeme uvnitř francouzská bretaň při hledání středověkých vesniček, lesů legend a pohádkových hradů a k tomu všemu najdeme lodě a elektrokola, bretonské koly a modernizovanou gastronomii, která neztratila ani kousek identity, jež to oba definují. severozápadní oblasti Francie.
PRVNÍ ZASTAVENÍ: RENNES
Pouhá existence bretaňského parlamentu, který se nachází v jeho hlavním městě Rennes, dává představu o politickém a kulturním významu tohoto regionu ve francouzské historii.
Dnes, přeměněn na sídlo Nejvyššího soudu v Bretani, Je pozoruhodné, jak, když se stanete fascinováni dřevěné kazetové stropy a sochy spravedlnosti z místnosti advokátů, známé jako místnost ztracených kroků, na druhé straně dveří, venku, současní advokáti a právníci pokračují ve „ztrácení kroků“, zatímco čekají na soudní rozhodnutí.
Čtyři roky restaurování byly nutné k tomu, aby se tato budova ze 17. století vrátila k životu poté, co po r. ustoupila střešní konstrukce ničivý požár vzniklý sociálním protestem v roce 1994.
Takto je utrácejí bretaňští námořníci, když stoupne cena ryb. Je přítomen silný a zakořeněný místní charakter, stejně jako v bretonštině, v tom keltská dna přišli z jihozápadu Velké Británie během velkých přistěhovaleckých vln 5. a 6. století.
Sněmovna poslanců v Rennes, navržená Charlesem Errardem, malířem Ludvíka XIV.
V Radě Velké sněmovny, která byla kanceláří prvních předsedů parlamentu, vás bude bolet krk z toho, že vzhlížíte tolik, abyste viděli každý malý detail. keson (nebo kazetový strop) zdobený plátny ve francouzském stylu Inspirováno italskou renesancí.
Jediná střecha, která zůstala po požáru téměř nedotčená, byla střecha sněmovny. Sada pokoj navrhl Charles Errard, malíř Ludvíka XIV a autor výzdoby prvních Versailles, jejichž stopa byla ve Francii postupně setřena příchodem nových dekorativních stylů.
Ne tak v bretaňském parlamentu, a proto je Velká sněmovna považována za okrasnou zvláštnost, i když Napoleon zaplnil všechny zdi svým gigantickým „N“ a jeho symbolické včely.
Maison Ti-Koz, 16. století, v Rennes: hrázděný a konzolový se třemi nad sebou umístěnými patry.
Dalšími zajímavými místy v Rennes jsou jeho katedrála, která se začala stavět v renesančním stylu a skončila v neoklasicistním stylu, a její Portes Mordelaises, pozůstatky opevnění z 15. století které obklopovaly město a které mají být obnoveny.
Více než 280 hrázděné domy zdobí živé ulice Rennes svými různými odstíny.
Tyto typy středověkých staveb, které přetrvaly až do renesance (se změnami ve struktuře a výzdobě), jsou dnes útočištěm vysokoškolských studentů, kteří žijí ve svých malých bytech a popíjejí v pivovarech a barech, které sídlí v jejich přízemí.
Jedním z nejpozoruhodnějších ve starém městě Rennes je takzvaný Ti coz ("starý dům" v Bretonsku). Postaven pro kanovníky nedaleké katedrály, pochází z první čtvrtiny 16. století a jeho zvláštnost spočívá v jeho konstrukce dvou domů v jednom.
Dnes v domě Ti coz, na Rue Saint-Guillaume číslo 3, je zde známý noční klub který se jmenuje El Teatro, ale přes jeho vitrážová okna sledovali také hosté hostince, kterým býval, a hosté michelinské restaurace, která ho obývala, a pozdější creperie, kterou se později stal.
Vesnice francouzské Bretaně vypadají jako z pohádky...
'ULICE' RENNES
Rue du Chapitre je jednou z nejdůležitějších tepen města. Lahůdkářství, jako je La fine épicerie, zde koexistují s uměleckými galeriemi, jako je Eleven, a alternativními butiky, jako je Grammage, jehož vintage estetika sahá od plavek s námořním vzorem až po mosazné hrnky, prochází trička se starověkými legendami bretaňského fotbalového týmu.
Existuje také velmi speciální místo, kde můžete ochutnat typický bretaňský pokrm: crêpes (galette, ve slané verzi z pohanky) .
Každá palačinka v Crêperie Saint Georges má jméno George: Georges Braque (s brie, hrozny a fíkovou marmeládou), Georges-de-la-Tour (s medem a kozím sýrem) nebo Giorgio Armani (s bramborami, kachními prsy a fleur de sel). Bretonské pravidlo velí, že nejprve sníte galette a poté palačinku, ale ke splnění takové kulinářské výzvy možná budete potřebovat keltskou DNA.
Crêperie Saint Georges, v Rennes, kde každý Crêpe nese Georgeovo jméno.
DRUHÁ ZASTAVENÍ: JOSSELIN
Procházka a prozkoumání středověké čtvrti Sainte-Croix, vyrostlé kolem Château de Josselin, je skutečnou lahůdkou pro smysly. Jejich hrázděné domy barev vám způsobí vizuální přebuzení.
Jejich řemeslné pečivo Po dvou nejtypičtějších bretaňských dezertech se vám budou sbíhat sliny: jejich Palets Bretons (máslové sušenky) a jejich kouign-amann (máslové koláče).
Jeden z nejlepších je Sušenka Merlin , kde "100% řemeslník 100% Breton" Philippe Danet doplňuje gâteau breton (bretonské koláče) buď polevou z bílého cukru, nebo citronově žlutou polevou.
Bretaňské gastronomické tradice pocítíte v restauraci La Table d'O , s nádherný výhled na hrad a údolí Oust z vašeho stolu. Na jeho víkendovém menu najdete vše od kořeněného hovězího filé, zeleninového kari a bramborových grenailles až po křupavé mi-cuit galette z foie gras s medem a cibulovým fondue.
Barevné pusinky, bretaňské gâteau s bílou polevou a kouign-amann, v Biscuiterie Merlin (Josselin).
Budete obklopeni zvukem přírody, když plavba elektrickým člunem po kanálu z Nantes do Brestu kterou Napoleon postavil za účelem přepravy zboží a potravin vnitrozemím Francie. Společnost Ti War An Dour, která má na břehu kanálu dva hausbóty, má na starosti jejich půjčování a také elektrokola, s nimiž se můžete nechat unést po březích řeky Oust.
Nejběžnější pohled na hrad Josselin ve stylu okázalé gotiky je pořízen z vody, protože vypadá dvojnásobně impozantně, když se jeho věže odrážejí v temné vodě kanálu. Raději však fotím z vrchol věže baziliky Notre Dame du Roncier získat jinou perspektivu, ale také jako svědecký důkaz, že jsem dokázal zdolat jeho 140 schodů.
Hrad Josselin z vrcholu věže katedrály.
TŘETÍ ZASTAVENÍ: ROCHEFORT-EN-TERRE
Francie má celkem 117 chráněných obcí, které nesou označení "Malé město s charakterem". No, ze všech byl letos vybrán Rochefort-en-Terre nejkrásnější v zemi Francouzi kvůli jeho mnoha zvláštnostem: jeho hrad, jeho dlážděné ulice, jeho typická architektura kamenných domů, jeho květiny a vegetace a jeho řemeslné dílny.
V Artisanat d'Art Creations Originales prodávají obrazy zvané écoliers, ve kterých tvoří umělecká kompozice s fotografiemi a starými dokumenty doplněno několika hroty plnicích per a textem psaným inkoustem.
V Madame Chamotte jsou mýdla, parfémy a zvonkohry. L'Orée du Bois vyrábí ručně vyráběné dřevěné hračky. V Le Puits des Gourmandises se na nákup stojí fronta nejlepší kouign-amann v Bretani. A lampy, které Romuald vytváří v L'Ardoiserie, se dokonce objevily ve francouzském televizním programu.
Nugáty v Rochefort-en-Terre ve francouzské Bretani mají tvar obřího sýra.
v L'Art Gourmandl jeho specialitou jsou sladkosti s čokoládou a od dveří ke dveřím, na téže Rue du Château, překvapí další cukrárna svou obrovskou ručně vyráběný nugát ve tvaru obřích sýrů.
Ze své strany, klasická gastronomie a mimořádně autentická atmosféra z restaurace Pelikán – včetně otevřeného krbu, který zabírá polovinu zdi areálu – vám pomůže začlenit se do středověkého ducha města.
Nezáleží na tom, kolik sladkostí nebo galette sníte v Bretani, po jídle je vždy doprovázena idylickou procházkou na vrchol hradu. z Rochefort-en-Terre restauroval na počátku 20. století americký malíř Alfred Klots, který ji koupil v troskách a přivedl zpět k životu.
Idylické městečko Rochefort-en-Terre, které Francouzi vybrali jako nejkrásnější ve Francii.
KDE SPAT
**- Le Relais de Brocéliande: ** tříhvězdičkový hotel s 24 prostornými pokoji, který se nachází v historickém městě Paimpont, v srdci lesa Brocéliande. Postaven z místního kamene se může pochlubit lázněmi, ale především restaurací, protože jeho šéfkuchař praktikuje současnou bretaňskou kuchyni založenou na sezónních surovinách. U snídaně kromě typických máslových sladkostí najdete ovocné džemy, med a karamel se slaným máslem od regionálních výrobců.
- Hotel Royal Arthur: Tento čtyřhvězdičkový hotel na okraji lesa Brocéliande se nachází u jezera Lac au Duc a má golfové hřiště a lázně s vodní plochou a relaxačními kosmetickými procedurami. vaše restaurace, Les Chevaliers , používá regionální a bio produkty, jako jsou například lahodné ústřice zahrnuté v nabídce. Stojí za to se na chvíli ztratit po jeho krásné stezce hortenzií.
- ** Ti War An Dour :** dva hausbóty na břehu kanálu Pěkně do Brestu s veškerým komfortem bytu. Jsou ekologické a respektují životní prostředí a každý má kapacitu pro čtyři osoby.
Ti War An Dour: dva hausbóty na břehu kanálu Nantes-Brest v Bretani.
JAK SE DOSTAT
Dvě přímé cesty do regionu Bretaň má společnost Iberia Express, která má a digitální palubní zábavní systém se kterým máte z mobilu nebo tabletu přístup k veškerému multimediálnímu obsahu zveřejněnému na vašem Club Express Onboard.
První trasa je do města Rennes, která funguje ve čtvrtek a neděli, s odlety z Madridu v hodin 11:00 ve čtvrtek nebo 11:25 v neděli s az letiště Rennes Saint Jacques at 13:10 ve čtvrtek nebo 13:35 v neděli (od 39 eur za každou cestu) .
Do města Nantes Iberia Express provozuje celkem čtyři týdenní frekvence: pondělí, středa, pátek a neděle. V pondělí, pátek a neděli v 18:30 a ve středu v 7:25 z Madridu a z letiště Nantes Atlantique ve 20:30 v pondělí, pátek a neděli nebo v 9:30 ve středu (od 29 eur každou cestou).
Ze 117 „malých vilek s charakterem ve Francii“ je letos nejkrásnější Rochefort-en-Terre.