svůdná letadla, šťavnaté ingredience, pánve na ohni, nože, které se mistrovsky lesknou při krájení... ne, není to posloupnost Šéfkuchařský stůl, je Red, nový film z Pixar, který je v současnosti k vidění na Disney+.
Tento příběh – o dospívání a čínský teenager Kanada v roce 2000 – dala hodně o čem mluvit. Naprostá většina kritiků tvrdila, že ano jeden z nejlepších filmy Pixar; ale také se to říkalo je těžké se připojit s ní (tímto skutečný mužský vesmír internetu, který nevěří, že je možné se ztotožnit se zkušeností adolescenta) nebo že Neměl bych mluvit problémů, o kterých mluví (toto z jiného koutu internetu, toho konzervativního, kdo si nemyslí ukázat sexuální vzrušení dospívajících a příchod období je vhodný).
Červená, Pixar (2022).
A proč pak mluvíme o jídle? Protože zatímco kulturní válku o příběhu plném humor a srdce je velmi sporný, existuje další názor, který se široce šíří: jídlo, které vidíte v červené je bez nejmenších pochybností, velmi chutný.
pokrmy, které dávají chtít jíst v animovaném filmu? Je pravda, že čerpat jídlo že vypadají šťavnatě náročný úkol, ale je to také něco, co když se udělá dobře, je nezapomenutelné. Legendární japonský režisér animace, Hayao Miyazaki, vždycky věděl. Není to náhoda nádobí, které jedí jejich postavy (které mimochodem opravdu rády jí) jsou něčím, co si pamatují a o čem fantazírují jeho fanoušky.
Ale co v případě Síť? V novém filmu Pixar se podílel produkční designér Ron Liu, který velmi vážně myslel na to, aby se jídlo stalo transcendentní součástí život této rodiny (jak tomu bylo v jeho a režisérově, Domee Shi, oba rovněž čínského původu). Ve scéně tak nezapomenutelné jako schopné slinění Meiin otec – dospívající hrdina – vaří se všemi vlastnostmi skvělý gastronomický dokument... a výsledek není daleko od své inspirace, jak se odráží v tomto videu.
Téměř skutečný hlávkový salát v Pixaru „Red“ (2022).
Aby jídlo vypadalo chutné a realistické Liu říká, že vzali v úvahu několik faktorů: Za prvé, přísady by mohly být přehnané. (nadýchanější, nasycenější barevné, více stylizované), ale způsob, jakým odrážely světlo, musel napodobovat realitu; druhý, vrstva "tuku" vše vypadá lépe. Například v případě restování slanina a salát, zelenina je neskutečná jasně zelená a vrstva, která odráží světlo, je voda, ne olej... ale existuje reflexní povrch což dává realismus. Totéž platí pro lesklé knedlíky které se vaří ve vroucí vodě.
Liu už měl určitou zkušenost s reprezentací jídla. Před Síť pracuji v Paprsek, krátký, který Shi režíroval před natočením tohoto celovečerního filmu. V něm se antropomorfní bao spřátelí s chlapcem. A v něm jídlo už mělo pozoruhodný vzhled.
Slanina nebo fikce? V „Červené“ od Pixaru (2022).
Ale nejde jen o tyto dva případy. v Luca, další z posledních filmů z animačního studia, těstovinová jídla s pestem že dětští hrdinové hltají, vypadají jako ty, které byste snědli v a alej italské Cinque Terre. A je to, že Pixar dokonce má youtube kanál ve kterém se připravují recepty na pokrmy které se objevují v jeho filmech. Své jídlo berou vážně.
Již před několika lety, kdy měl premiéru Ratatouille, Animační tým Pixaru vyškolený v kuchyni Francouzská prádelna, naučit se techniky a hrát věrně svět restaurace. Ale jeho záměrem nikdy nebylo, aby jídlo vypadalo fotorealistické... ve skutečnosti si mysleli, že by to mohlo být kontraproduktivní gastronomické tajemné údolí.
Po letech však hodinky Síť dokázat opak. Na konci filmu kromě pocitu požitku a úsměvu ještě nějaké jsou neodolatelná touha vyběhnout se najíst congee, baos nebo pancetta stir fry která se třpytí zlatavým odstínem sóji.