New Orleans Musical Food Trail
Pět odpoledne , vstupující do New Orleans poté, co prošli bažinatými oblastmi, kde žijí šelmy jižní divočiny , vše, co hurikán Katrina před více než 10 lety nemilosrdně smetl. Dnes naštěstí ve městě zbylo jen málo stop po této pustině, jen některé ze značek, které napsali na domy, aby naznačovali, zda uvnitř byly oběti, zůstávají jako připomínka jejich přežití, nikoli katastrofy.
Město, dnes, v jarním režimu, při 30 stupních vlhkosti , vydechněte úlevou a pokračujte v párty. Jazz Fest (od 22. dubna do 1. května) je jednou z nejlepších dob k jeho návštěvě, protože v jeho ulicích, barech a parcích je nejen jazz, ale také hudba všeho druhu (od Snoop Doga po Stevie Wondera, přes Pearl Jam) a lidé a vůně gumba a smažených langust. Vše smíchané v prostředí méně divokém než Mardi Grass.
Neopouštějte New Orleans, aniž byste ochutnali žvýkačku
V 17:30 check-in v nejnovějším hotelu ve městě, Ace Hotel, nejnovějším přírůstku do tisícileté renovace Oblast uměleckých skladů , v jehož lobby a baru, jak je v původním portlandském řetězci tradicí, se během festivalu – nebo po zbytek roku – konají ty nejlepší party a afterparty. Chcete-li znovu získat sílu z cesty, drink s výhledem na jeho střeše s bazénem , v nejvyšším patře této budovy ve stylu art deco z roku 1928, odkud je vidět na celé centrum města.
V sedm večer, po procházce po galeriích Skladová čtvrť , vidět věci tak krásné a instagramovatelné jako The Grove Street Press, večeře v tom, co je nyní základní klasikou v nových Nawlins v této čtvrti, Cochon. Bez ohledu na to, jaký máte hlad, měli byste jíst vepřové maso v jakékoli podobě, kterou aktuálně nabízí na jídelním lístku. Tyto dny, je to louisiana vepřová s kůrou, zelím a nakládaným tuřínem . potěšení A pro začátek ústřice s nádechem grilu nebo debut s velmi jižním jídlem, smaženým aligátorem.
Smažené ústřice: perfektní předkrm
Spusťte prase, procházejte se nahoru francouzská čtvrť , nervové centrum New Orleans. Epicentrum jeho koloniální minulosti, kde ulice nesou galská jména, což je překlad jeho minulosti ještě více španělský. Známý Bourbon Street , byl samozřejmě Bourbon Street . Musíte tam rychle projít, pokud nechcete nosit barevné náhrdelníky a pít z obřích plastových kelímků, abyste vstoupili přímo do Irvin's Mayfield Jazz Playhouse, baru hotelu Royal Sonesta, kde Irvin Mayfield hraje každou středu, a do zbytku večery je zde luxusní jazzový program.
Vyblednout do černé. další zítra . Připravte se na den plný hudby a načerpejte energii jednou z nejlepších snídaní v New Orleans od roku 1946. U Brennanové. Vejce Benedict, která se zařadí přímo do vaší Top 3. S kávou a vepřovým masem naloženým na cukru, tam vyrobenými muffiny a vinnou omáčkou k holandštině, „tak, jak to měl patriarcha a zakladatel Owen Brennan starší.“
Perfektní brunch začíná nějakým benediktem
11:30. Snídaně. Protože jestli. A protože jste v New Orleans a je zločin odtamtud odejít, aniž byste to pokaždé zkusili beignets z Cafe du Monde. Navzdory jejich ocasům. I když když si je koupíte za sebou, vždy to bude mnohem rychlejší.
Opět snídaně a oběd a večeře...
Naloženo s beignets , potažené moučkovým cukrem, projít Bywater a Marigny, Frenchmen Street a Esplanade, kam se turisté neodvažují přijet a barvy domů stoupají. Pokud dostanete hlad, vraťte se po svých krocích a v Ulice Decantur zkuste původní muffuletta na Centrální obchod s potravinami , vynalezli v roce 1903 tento sendvič ze tří mas, provolonu a olivové pasty.
Sledujte jazzové stánky, které najdete na ulici, a skončete tam Treme , čtvrť, kterou vylíčil David Simon ve svém seriálu HBO, centrum afroamerické a kreolské kultury města. Mezi dubnem a červnem, pokud projdete kolem ve čtvrtek, zaběhněte do louis armstrong park, kde se koná festival **Jazz in the Park** a celé odpoledne hraje hudba k poslechu s pivem a miskou žvýkačky na druhé straně.
park louisa armstronga
19:30. Poslední večeře dne a výletu. Pocta v ** MeauxBar **. Velkolepé koktejly. A bezvadné francouzské menu od šéfkuchaře Kristen Essigová znovu trochu zavzpomínat na minulost města, která ji aktualizuje v tomto jižním prostředí. Raději si rezervujte večeři a vždy ponechte místo pro váš čokoládový dort.
20:45 Návrat do hotelu na poslední procházku Francouzskou čtvrtí . Další povinná hudební zastávka, bez ohledu na to, jak turistická se vám může zdát: the Záchranná síň . Jazzová instituce od roku 1961 na malém starém místě, kde je lepší se nikdy nerozsvítit. Každý večer dávají tři představení (v 8, 9 a 10), musíte dorazit kousek před každým, abyste stáli ve frontě, zaplatili 15 dolarů za vstup a trochu se uvnitř zapotili.
Sledujte @irenecrespo\_
*** Také by vás mohlo zajímat...**
- Mnohem víc než smažená zelená rajčata: gastro cesta přes New Orleans
- Jak namáčejí churro mimo Španělsko
- Gastronomický roadtrip po Spojených státech (první část)
- Gastronomický roadtrip po Spojených státech (druhá část)