Madrid
ITALSKÝ A VEGAN, SPOJTE SE. Už před pár měsíci jsme mluvili o senzaci veganství instalovaném v Tirso de Molina. Veganská čtvrť Invernadero dorazila se zelenou revolucí a zdaleka nestagnuje, ale pokračuje ve stoupání po schodech, tentokrát s nový Pop Up Vegan District Pasta Bar.
Naše kroky povedou do Lavapiés, konkrétně do Calle Doctor Fourquet (32), aby nám nabídl ty nejlepší italské recepty, pokrmy, které zase zůstávají věrné závazku vůči planetě. Výběr 100% rostlinný základ, s čerstvými těstovinami a italským pečivem od šéfkuchaře Pabla Donosa.
červené chilli špagety s bílým chřestovým krémem, rigatoni alla puttanesca s ančovičkami, sorrentinos plněné portobello a mojo picón s rozdrobenou nivou popř dýně a mák parpadelle , budou některá z jídel, která tvoří toto lahodné menu s příchutí krásné Itálie.
Nějaké veganské špagety? Ne, nějaké červené chilli špagety s bílým chřestovým krémem.
ROZMANITOST V KINĚ. Notodofilmfest se tento víkend připojí k Netflixu, aby oslavil NotodofilmfestDay - Z jiného hranolu . V týdnu, kdy se viditelnost rozmanitosti stává důležitější než kdy jindy, Jateční kinotéka stává se prostorem pro nepřetržité přemítání během více než 12 hodin programování.
Na setkání tvůrců a veřejnosti vystoupí významné osobnosti jako scénárista a režisér dubna Zamora , režisérka Jiajie Yu, scenáristka Anna Marchessi, herečky Hajar Brown a Carolina Yuste o Emilio Papamijael, ředitel výzkumu ODA (Observatory of Diversity in Audiovisual Media).
Bude se diskutovat o audiovizuální rozmanitost ve všech jeho oblastech budou pořádány workshopy a zahájeny projekty v den, jehož cílem je dlouze hovořit o kulturních kánonech, sexuální orientaci, genderové identitě, etnických skupinách nebo jakémkoli odvětví, které přijmout inkluzi. (2. července v Cineteca Matadero)
CESTOVALI JSME DO SPOJENÝCH STÁTŮ. K víkendu přidáme ještě jeden den, protože si musíme promluvit o plánech, pokud máme dělat pondělí méně pondělí. tohoto 4. července , Den nezávislosti Spojených států, cestujeme do země, abychom se připojili k její tradici způsobem, který nejlépe známe: jíst!
v new york burger Nemohli nechat tento den plynout a nečinně sedět. Proto vytvořili hamburger speciálně pro tato data: nový špekový cheeseburger . Pozor: grilované maso, tavený americký sýr čedar a velký plátek uzená slanina po dobu 6 hodin a glazované s domácí barbecue omáčkou jsou ingredience štěstí.
K dispozici bude pouze příští týden. Zapište si to do deníku a jděte na jedno z jeho mnoha míst, i když byste měli vědět, že v těch C.C. Moraleja Green (Avda. de Europa, 10) a C.C. Parquesur (Great Britain Avenue, s/n), dekorace nás přenese přímo do Severní Ameriky.
Limitovaná edice Bacon cheeseburger!
KAŽDÝ NA TRHU! The Trh San Anton de Madrid pokračuje ve svém závazku vůči LGTBIQ+ komunitě prostřednictvím svého projektu zadní místnost , aktivace, která se snaží zviditelnit nerovnost, kterou zažívají transgender lidé s nespravedlivými cenami, které musí platit.
Do 10. července Současně s daty Pride 2022 otevře své brány „La Transtienda“ a spolu s Sdružení pozitivní podpory budou organizovány aktivity s cílem zviditelnit sexuální rozmanitost a zvýšit povědomí o nerovnosti, kterou trpí jedna z nejzranitelnějších skupin.
Některé z plánovaných aktivit jsou:
- The úterý 5. července proběhne křest knihy Generace D , která zahrnuje prohlídku různých typů trestných činů z nenávisti a násilí proti různým lidem i nástrojů, které se jim podařilo vyvinout na osobní úrovni k překonání konfliktu.
- The Středa 6. července bude řeč o přechod z rukou sexuoložky Fuensanta Pastor a psycholožky Eleny Gutiérrez.
- 7. července proběhne a informativní hlídka o rozmanitosti a zdraví.
AUKCE S VYSOKOU NÁVRATNOSTÍ. Iberia tento týden splnila 95 let od jejího založení , což bylo 28. června 1927, a k připomenutí tohoto výročí aerolinka oslavila různými aktivitami. Včera úspěšně uzavřeno aukce některých uniforem které tvořily součást její historie, vystavené dodnes v ní Espacio Iberia, kam se můžete podívat i přes den.
S těmito prostory o více než 350 metrech čtverečních – v srdci Madridu – chtěla letecká společnost lidem přiblížit nový zážitek na palubě. Návštěvníci si mohou vyzkoušet repliky emblematických návrhů od Pedra Rodrígueze, Manuela Pertegaze, Elia Bernhayera a Alfredo Caral, stejně jako nejnovější od Teresy Helbigové (zahájeno 1. června); vyzkoušejte také nové nabídky leteckých společností; dotkněte se rukama nových tkanin turistických, prémiových a obchodních sedadel, a sedět na nich; vyzkoušejte párovou ochutnávku vín a zvěčněte svou návštěvu při focení gifů v těchto uniformách.
Barcelona
NOVÉ TALENTY. Město Barcelona již při mnoha příležitostech prokázalo, že v umění vyniká, a dnes v tom pokračuje i slavnostním otevřením Art Nou, Barcelona Emerging Art Festival a L'Hospitalet de Llobregat . Až do 3. září otevírá současné umění dveře nejmladším tvůrcům.
V počtu se zúčastní 37 míst umění celkem, se zásahem téměř 50 umělců vznikající v 26 expozic . Během těchto měsíců se umělecké galerie stávají místem setkávání umělců a veřejnosti, způsob, jak šířit umění tím nejlepším způsobem: sdílení.
Paralelně bude Komentované prohlídky, vernisáže, rozhovory s umělci, koncerty, workshopy, představení a jakýkoli typ iniciativy, která má co do činění s kulturou. Umění se nikdy nepřestanete učit a Art Nou je dobrý způsob, jak pokračovat v rozšiřování svých znalostí díky novým talentům.
Art Nou, oslava umění a nových talentů.
ŘÍŠE, TRADICE A LUXUS. Restaurace čínská koruna znovu otevírá své brány v majestátní Casa Calvet v Barceloně, symbolické budově navrhl Gaudi.
Pod vedením Maria Li Bao, rafinované asijské bohoslužby čínská císařská kuchyně . Jeho základem jsou lahodné a jemné pokrmy, které jedli velcí císaři před více než 400 lety na cestě historií přes gastronomii.
Přepychová krása jeho pokojů, otevřených v roce 1900, je ideálním prostředím pro šťavnatý zážitek, který nabízí. Nejen, že je nezapomenutelný pro mlsné jazýčky, velmi důležitá je také prezentace každého pokrmu. Nádobí a barvy jsou vybírány s velkou péčí a obětavostí se záměrem vytvořit vytříbenou estetiku a mimořádnou prezentaci. Nejlepší? Lakovaná kachna.
Čína a Barcelona se nikdy tak dobře nespojily.
AHOJ LÉTO! Minulé úterý 28. června se Hotel Hilton Diagonal Mar Barcelona vítán Letní kabaret , akci, kterou začala letní sezóna a jejíž nastudování nechalo hosty s otevřenou pusou.
Oslava se konala na terase emblematického Purobeach Barcelona , ještě jedno léto, je prezentováno jako nejosvěžující místo v Barceloně.
Hotelová společnost znovu ukázala, že zábava není v rozporu s péčí o životní prostředí, a zdůraznila svou iniciativu Cestujte s účelem , jehož prostřednictvím se snaží vytvářet pozitivní environmentální a sociální dopady ve všech svých provozech. Pokud jste v Barceloně, Purobeach je městská oáza, kterou nemůžete minout.
Jaké máte plány na letošní léto?
PREMIUM OBČERSTVENÍ V BARCELONĚ. Když jim bude 9 let od příchodu Mount Bar v srdci čtvrti Eixample (Carrer de la Diputació, 220) toto malé bistro nabralo směr k haute cuisine se začleněním od šéfkuchaře Fran Agudo před vaší kuchyní.
Se zkušenostmi s Tickets nebo Celler de Can Roca pracuje Fran na návrhu, který vylepšuje přítomnost občerstvení , protože pro něj "kouzlo je v pojídání malých sousta". Iván Castro, majitel a manažer restaurace, si vždy přál, aby všechny jeho projekty měly bar, a to se odráží i ve dvou prostorách, které provozuje spolu se svou ženou Kasaundrou Williamsovou.
Kvalita suroviny a sezónní produkt z ní dělají cílovou restauraci. Určitě vyzkoušejte klasiku, jako je ta křupavé jalapeno a kukuřice , Iberská sobrassada mochi a sýr Mahón, skate s beurre blanc nebo iberské selátko. Nebo svačinky z řepy, úhoře a kaviáru, sisho, mořský ježek a tosazu nebo toast s citronovou rybou ceviche. A výklad mrkvového dortu, to je umění!
Milostný dopis občerstvení v Mont Baru.