Rías Baixas, který ti chybí
Zvoní O Barbanza? Možná ne. Je pravda, že mimo Galicii název tohoto regionu není tak populární jako název jiných oblastí, které si mnoho lidí nainstalovalo ve své fantazii: Baiona, Sanxenxo, O Grove, Cambados, A Lanzada, Sada… Je čas, abychom to napravili.
Protože O Barbanza má celá postava Rías Baixas , ale zároveň se začíná zatěžovat ta atmosféra, která voní severem ; Je to ten hornatý jazyk, který jde do Atlantiku a který se skrývá v tisících zákoutí a skulin jeho pobřeží autentické gastronomické poklady , krajiny, které se vám navždy vryjí do paměti a historické čtvrti, které vás přepraví do jiného času.
Dornas v Corrubedu
Region si zachovává svou schopnost překvapení nedotčenou. Hora právě končí pár kilometrů od moře , neuvěřitelná archeologická naleziště, vlastní receptář se specialitami Kolik vás to bude stát v jiných oblastech? A všechno o něco víc než 45 minut z letiště Santiago de Compostela.
Chcete důkaz? Tak a je to tady. a jdeme na to Rianxo, jižní brána O Barbanza , malé město s námořnickou esencí, které je také jedním z literární hlavní města Galicie. odtud byli Castelao, Rafael Dieste a Manoel Antonio , tři klíčová jména haličské literatury 20. století.
Ale Rianxo je mnohem víc. Jedná se o rytiny doba bronzová které se rozprostírají po jeho horách, ruiny Castelo da Lua , měsíční hrad, opředený legendami. Jsou to regaty trawlerů odlehlé pláže As Cunchas nebo O Tronco. Je to jedno z hlavních měst sardinka ; a je srdcovky koláč . Kukuřičné těsto a, jak velí tradice, s celými srdcovkami, se skořápkou.
jak to bude? No, jak to slyšíš? Zní to neintuitivně, ale chvíli o tom přemýšlejte: zapíchnete srdcovky do těsta otvorem nahoru a překryjete je druhou vrstvou . Pečený. Y pokud je to dříví, lépe.
Rianxo
Otevřít se horkem, to všechno Marine Power Loaded Juice nalévá se do těsta, ochucuje ho zevnitř a zabraňuje vysychání. Výsledek je trochu těžkopádné k jídlu to je pravda, ale díky této intenzitě na nepohodlí rychle zapomenete.
přiblížit se pekařství Pireta v srdci starého města , což je čistá mořeplavecká esence, a nařizuje jeden. Nesou více než 80 let jejich přípravy aby věděli, co dělají. Jen málo míst je lepší, než se dostat do mouky a ponořte se do barbanzánské kuchařky.
Boiro a barevné domy s výhledem na moře v Cross Cape. mušle. V empanádě, s nudlemi, dušenou, s rýží... Do Pobra do Caramiñal. Caldeirada de skate v A pro Rose než se vydáte na procházku starým městem, projděte kolem sousedství konzerváren z 19. století , s výhledem na pláž nebo vedle renesanční věž Bermúdez. Valle Inclán se rozhodl přestěhovat, aby zde žil. K něčemu by to bylo.
Z centra můžeme stoupat do hor. A vyhlídky A Curota a A Curotiña , z nichž můžete hádat Portugalsko na jihu a Costa da Morte na severu. Značná část galicijského pobřeží Atlantského oceánu na dosah ruky na první pohled, a pokud budeme pokračovat do hor, je zde celá sled vyhlídek, potoků a lesů o kterých moc lidí neví.
Vyhlídka A Curotiña, Pobra do Caramiñal
Nebo si můžeme vybrat přírodní bazény řeky Pedras. Byl zde středověký klášter a staří lidé to říkají San Juan šel nahoru, proti proudu , v kamenná loď který, když se podíváte pozorně, je stále vidět vyplavený na břehu.
Dnes zbylo jen pár zdí v podrostu, ale vedle nich, po přejít středověký most, řeka je přehrazena bazény průhlednosti těžko popsatelné slovy. Musíme to vidět. tady koupel Úplně to změní vaše představy o pobřeží, přelidněnosti a turistických oblastech.
A když půjdete dolů, můžete se zastavit u malé vinařství Entre Os Ríos , Kde Křižácká rodina obnovuje původní odrůdy, jako je raposo. Nebo udělejte to, co dělají ti, kteří oblast znají, a zakončete odpoledne jedním z mýtických chobotnicové sendviče z Nového baru. můj prosím s grilovaná cibule a sýr San Simón , s tím speciálním uzeným bodem.
Chcete něco formálnějšího? Žádný problém. Vraťte se k čtvrť O'Areal, o kterých jsme mluvili předtím. v jednom z nich Stoletá sídla s buržoazním nádechem a dekadentní je restaurace nojira , velmi okouzlující prostor. Požádejte o stůl na zahradě a vychutnejte si pokrmy jako např mušle se zázvorem a citronelou nebo solený tuňák s pažitkovým olejem.
Pláž O Castro v Aguiño
Palmeira, s kostelem posazeným v horní části přímořské čtvrti, která se rozlévá po svahu dolů do přístavu, s průhlednými (a obvykle ledovými) vodami pláž A Corna a ostrov Rúa , s tím stoletý maják , právě naopak. A to s restaurací A Barbecho. Tito nakládané břitvy vlny knedlíky ze škeblí a krabů nemůžou pustit.
Aguiño a ty nekonečné obzory Pláž O Vilar. Corrubedo, město, které si zamiloval architekt David Chipperfield. Corrubedo je, chráněno před bouřemi, mezi Přírodní park Corrubedo Dunes a maják. Určitě navštivte Bar do Porto, po kterém se Chipperfield zotavil tři desetiletí uzavřena , dát si drink vedle Okna Benboa nebo se prohrabat tou nemožnou sítí uliček O'Secret Tavern.
Odtud pomalu na sever. Po divokém břehu nejdivočejší z Rías Baixas . Pokud chcete osamělé pláže, toto je vaše oblast: Balieiros, Seráns, Basoñas, řeka Sieira… Pozor na vlny a proudy , že tohle je Atlantik, nic mezi tím, a strachy nejsou neobvyklé který si na prvním rande věří víc, než se doporučuje.
Najděte si místo v terasa plážového baru Boca do Rio , nebo pokud se zvedne vítr, vedle okna Jako restaurace Furnas (viděli jste to v seriálu Fariña) požádat o jednu velmi čerstvé pivo a připravte se na jednu z nich ty západy slunce že se necháte potetovat.
Porto do Son
A odtud, na okraji kobaltově modrých vod Pláž Arnela, Porto do Son , další z měst, která si zachovala svůj námořnický charakter. Pivo na Plaza de España a pak sezení Tapas z mořských plodů v baru Chinto , u vjezdu do přístavu.
Chobotnice je klenotem jídelníčku , a jeden z nejlepších, které v této části Galicie najdete, ale pokud mají sardinky nebo činchos (jurelitos) nepřestávej je zkoušet. A pokud máte ještě chvilku času, objednejte se empanada nebo sladká nit na Pekárna Pineiro - poděkujete mi - a půjdete nahoru Pohled z Atalaie.
Pokračujeme. Pláž Aguieira, malé námořní centrum Portosína , méně známé zátoky jako např to O Pozo nebo Punta Cabalo . a přicházíme noya , což byl jeden den přístav Santiago de Compostela . Bezcílně bloudí, najde zde gotický kostel, a středověké sídlo tam. Možná dort v Confitería Dominga na zabití času. Muzeum středověkých náhrobků v kostel ze 14. století? Tady to máte a věřte mi, stojí to za to.
A ačkoliv zde kraj končí, stále máme v komoře náboje. Pokud se chcete vrátit na výchozí bod, vezměte cesta, která se vrací do Boiro. V něm se můžete otočit stranou a jít nahoru do Mount Iroite a z toho vytvořit a turistická stezka přes Os Chaos do Barbanza, pláně, procházející se mezi dolmeny a prehistorickými hrobkami, skoro 700 výškových metrů , s ústím objevujícím se na každé straně.
A až půjdete dolů, zastavte se na vodopád cadarnoxo a osvěžte se křišťálově čistou vodou tohoto horského potoka, který padá více než 40 metrů k vrcholu . Ano, tady, co by kamenem dohodil od moře. Protože v Nebo Barbanza tyto věci se dějí.
Nebo možná raději pokračujete na sever. Protože tam, o krok dál, je přístav O Freixo , s restaurace jako Rios , s velmi vysokou kvalitou mořského produktu, nebo Taverna Pepe do Coxo, známá svými ústřicemi . A za Bornalle s horreos, Muros, Monte Louro a pláž Area Maior, která je vstupní branou do Costa da Morte. I když to je jiný příběh, a jak řekl Michael Ende, měl by být vyprávěn při jiné příležitosti.